一、比较一下 四川乐山 和 江西九江 这两座城市。
你要是来个调查的话（在全国范围内）肯定是知道九江的多，江西九江市的庐山闻名天下，不仅仅是在中国，而且是在世界范围内，庐山作为中国的十大名山之一，拥有世界地质公园，世界自然遗产，世界文化遗产三个世界级的头衔，敢问在我们中国谁不知道庐山的，除非是没有受过教育的人，保守估计在我们国内最少有10亿人知道庐山。还有中国最大的淡水湖，鄱阳湖，更是有东方的百慕大三角之称。充满神秘的色彩。而且九江市在江西省是仅次于南昌市的第二大城市，京九铁路穿过九江市区。
在万里长江的众多河港中，九江港有国家一级港口，货物于世界上100多个国家通航。商贸发达。
四川省的乐山市可能在四川比较出名，但在全国确实不怎么样，虽然乐山市有乐山大佛，也是世界自然遗产，但是有多少人会对这种文物感兴趣呢？
此外九江市已经建成了我国第二条城际铁路，昌九城际铁路，设计时速250公里╱小时。九江市的城市竞争力迅速提升。
另外九江市还在规划九江到安徽省安庆市的城际铁路，于在建的宁安城际铁路连接，武九客运专线设计时速350╱小时，和武广客运专线一样，建成之后九江市乘坐铁路去北京只需4个多小时。九景衢高速铁路也已经开建。
申明一下，本人并非九江市人，只是对中国的城市颇有研究，
哈哈，我刚才还问了我的同事们，他们都是河南省的，安徽省的，还有浙江省的人。都知道九江市，知道乐山的只有一个人，而且他只知道乐山大佛，并不知道有乐山这个城市。
我有一个朋友在四川，他曾经说过叫我去他那边玩，他向我推荐过很多城市，景区，相比之下，四川的峨眉山更好玩，我对峨眉山的影响还不错，乐山只是知道有这么个地方。四川的九寨沟还是可以的。如果要比，也只能拿眉山市（峨眉山），宜宾市（五粮液），雅安市（熊猫故乡），这几个城市来和九江市相比较。
二、有几种茶?分别有什么功效?
中华文化源远流长，博大精深。作为人们日常生活必需的饮品：茶 在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分为六大类：
1、绿茶： 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
2、红茶： 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
3、青茶（乌龙茶）：属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
4、白茶：是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
5、黄茶：在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
三、如何制作泡辣椒?
泡椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天；
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料，冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒。
在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；另一种是子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；还有一种就是墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜
四、成都话好还是川西话好？
成都话很杂，没什么正宗的成都话，崇州 大邑 邛崃 新津 蒲江称为成都下五县，安岳 蓬溪 乐至等一带被称为成都上五县，就是区别于川东话和川西话的差别，下五县人又称上五县人为红苕娃儿，因为上五县产红薯，雅安和眉山又有点区别
