食品厂设备管道如何消毒？
食品厂设备管道如何消毒？预先水冲洗：水洗，首先将冷水或温水（50 ℃）送入，时间3-5min。
②碱洗：自动注入碱洗涤剂（0.5~1%）水温60~80 ℃，时间10-20min。
③中间水冲洗：用水冲洗附着残留在管道、容器中的洗涤剂，时间5-10min。
④酸洗：（根据情况可选）：酸液循环清洗，用1%-2%的硝酸，水温60~80 ℃，时间10-20min。
⑤最终水冲洗：去除残留的杀菌剂，用清水进行短时间冲洗。
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