一、春节的美食有哪些？
节日菜谱
全家福
主料辅料：海参 2只、鸡脯肉 150克、虾仁 200克、水发鱿鱼 1只、豌豆荚 10个、胡萝卜 10克、香菇 3个、高汤 2碗、笋 1根、葱段 10克、姜片 5克、淀粉 30克、酱油 20克、料酒 15克、植物油 25克、白糖 10克、香油 5克、盐、味精、白胡椒粉适量。
烹调方法： 1、海参去内脏、洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下（去腥），取出斜切段。
2、香菇泡软、切片，鱿鱼切交叉花纹再切成块状，笋、胡萝卜煮熟切片，豌豆荚烫熟，冷水冲凉。
3、鸡脯肉切片，加入酱油 10克、水 20克拌匀，待水完全被鸡肉吸收后，再加淀粉 5克和匀，腌 10分钟。
4、起油锅，用油先爆香葱段、姜片，取出不要。入鸡肉片炒白捞出，余油炒香菇、笋片、海参、鱿鱼，然后倒进高汤烧开，加入调味料及虾仁、鸡脯肉、胡萝卜片、豌豆荚等，再用淀粉勾芡，淋上香油即可起锅。
贵妃鸡翅
主料辅料：鸡翅 600克、红葡萄酒 75克、荔枝 50克、白糖 75克、醋 50克、水淀粉 30克、香油 10克、植物油 75克、姜、葱各 10克、料酒 20克、盐适量。
烹调方法： 1、将鸡翅洗净，每个斩成 3段，放碗里加盐、料酒腌渍待用。
2、将姜洗净、拍松，葱洗净、切段。
3、炒锅放植物油，烧至七成热时下姜、葱、鸡翅，煸干水汽，加盐、白糖、料酒、水，大火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧至鸡翅六成软烂时，加红葡萄酒，烧至嫩软入味。用水淀粉勾芡，淋香油、醋，拌匀，即可起锅装盘，盘四周放剥好的鲜荔枝即成。
海鲜坛肉。
原料：带皮猪五花肉500克，鸡翅250克，鹌鹑蛋、虾仁、鲜贝各100克。调料：料酒、酱油、盐、糖、面酱、葱、姜块各适量。操作：1、猪肉切小方块，鸡翅剁小段，分别开水焯。鹌鹑蛋煮熟剥皮，虾仁、鲜贝择洗干净，用少量油煸一下备用。2、炒勺上火，放底油炸大料瓣，放葱、姜块，白糖、面酱煸炒，然后放入猪、鸡肉块大火烧开，小火炖至七八成熟，放入虾仁、鲜贝，加盐、味精炖10分钟，汤汁变稠关火。3、将肉块夹出皮朝下整齐的摆入盘中垫底，其他原料放在上面翻扣盘中。汤汁倒入锅内烧开勾芡，淋明油浇在海鲜坛肉上。特点：品种多样，鲜香味美，猪肉酥烂，虾贝脆嫩。
毛氏红烧芋头扣肉。
主料：猪五花肉。配料：芋头。调料：葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱（500克猪肉一小袋蕃茄酱）、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。操作：1、猪肉洗干净切小方块，芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出备用。2、勺内留底油，炸大料瓣，放葱姜、蒜片，煸炒蕃茄酱，倒入料酒、酱油、辣油、盐、糖、味精加适量水，放入五香盒，大火烧开，小火炖烂。3、将肉块皮朝下码入盘中，放上芋头翻扣盘中。汤汁倒入锅内勾芡淋明油浇在芋头扣肉上。特点：颜色红润，肉质酥烂，芋头绵软，鲜香微辣。
二、春节前比较热销的产品有哪些？
服装（小孩子的服装尤其畅销），食品（包括礼品，干货，海鲜等），装饰品，玩具（玩具汽车，汽球最好销），鞭炮（这个农村还有允许燃放，且需要许可证的），香烛，当地特产，
不过如果是送礼的话，得看你送礼的以对象了，酒和营养品都OK的
三、秦皇岛有什么特产 带什么回家过年最好
秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
海鲜产品丰富多多
螃蟹：来到秦皇岛自然要大啖海鲜，而螃蟹是秦皇岛主要海产品，虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的最好季节，但闻名遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
海参：秦皇岛沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。
对虾：鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
扇贝：秦皇岛所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上。
珍珠饰品赢得女士青睐
爱美之心，人皆有之，珍珠从来就是女性扮靓自己的首选物品，同时也是您外出后带给家人及馈赠亲朋的最佳礼品。秦皇岛当地的珍珠饰品更是五花八门，但是如何买到品质好的珍珠可是有些门道的。光泽、表面情况(平整度与瘕疵)、形状、颜色以及厘码是选择珍珠的五要素。
光好的珍珠看起来就有一种夺目的珠光宝气，但绝不刺眼，有透明感，如露水般晶莹。它反射出来的光也绝不是呆板的，而是丰富、多变的。变换不同的角度，可以见到虹彩。珍珠表面情况会影响它的光泽，也会影响外观。如果表面不平整的话，光泽就会差。如果疵点过多，当然谁看了都不会舒服。一般情况下，表面的疵点如果不明显的话并不会太大地影响珍珠的质量与价格，因为完美的珍珠几乎是没有的。相反，如果有人用较低的价钱向你推销看起来完美的珍珠，那就应该当心了。因为这些珍珠很可能是人造的玻璃球。
人造琥珀、青龙根雕、贝堆、贝雕等也是你馈赠亲友的不错选择呢。
干鲜果品你也不妨一尝
京东板栗、石门核桃、昌黎密梨、玫瑰香葡萄、大寺水密桃等这些土特品也远近闻名。
杨肠子火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。长约35公分，重约0.5公斤左右。其肉质鲜嫩，清香可口。火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。
