一、旅游中吃的学问，有哪些禁忌啊
旅游中吃的学问 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这充分说明了食品对人的重要性。“民以食为天”的俗话更是对吃的问题做了最精辟的概括。的确，人就是通过有规律的进餐，从食物中摄取足够的物质来满足所需要的能量，维持新陈代谢和生理功能的正常进行。科学的膳食、合理的营养是人们保持健康体魄的重要保证。在旅游这一特殊的环境内，特定的气氛下，如何吃好就尤为重要。吃是旅游中的一项重要内容，吃不好，就不会旅游好，要是吃出病来就更为不值。 旅游食品的选购 人们在外出旅游前，一般都会选购一些食品以备途中的不时之需。那么应选购那些旅游食品比较好？ 首先要选择富有营养的食品，因为在途中人的体能消耗很大，富含营养的食品才能补充所消耗的能量；再者要选购新鲜的食品，新鲜食品既卫生，色泽又亮丽，让人一见便垂涎欲滴；在旅游中，人的体力消耗较大，容易口干舌燥，食欲不振。而含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。 吃要吃出特点 外出旅游，对饮食文化有所了解也是一项重要的旅游内容。若要下馆子，就要吃出特点，对于中国的菜系食谱有所了解，这样才能有针对性的一一尝来。这回去川菜馆，下回去鲁菜馆，再一回去粤菜馆，要事先有一个安排。由于小家庭就餐，不可能叫许多菜，所以应该选择那最有 代表性的菜上桌：如北京的烤鸭、广州的龙虎斗、云南气锅鸡、四川的麻婆豆腐等，均有地方风味。要想在下馆子的同时了解中国的饮食文化，还得注意各民族不同的特色，如回族的烤羊肉串、蒙古族的奶茶、朝鲜族的冷面等，都不妨尝一尝。 但是注意的是，同样一道菜，出自手艺不同的厨师之手，大有优劣之分。因此，要研究下馆子的学问，必须熟悉有名的老字号饭馆。如北京的全聚德、上海的老正兴、广州的大三元、天津的等云楼等。 当然，饮食文化不仅蕴含在大菜套餐中，各地的传统风味小吃也是一大亮点，有很多特色小吃甚至还包含有动人的故事或民俗由来。再者，从俭省的角度出发，风味小吃更为实惠。 总之，下馆子的学问不仅限于饮食之美，还包括地域、民族、民俗等多方面的饮食文化。就此而论，要当个“会下馆子”游客还真得下一番功夫呢! 饮食要卫生 在旅游中,由于生活规律、周围环境的改变、乘坐交通工具的颠簸及身体劳累等原因，很容易使旅游者出现消化功能紊乱。若在旅途中不讲究饮食文生，导致“病从口入”还有可能发生各种胃肠道疾病或是食品中毒等。 饮食要注意清洁、卫生、预防食物中毒：不要喝生水，尤其是易被污染的河水、井水等；吃水果要洗净获去皮，不要吃霉烂、变质的食品；切忌使用病死的动物肉；不要随便采吃不认识的野果、蘑菇、野菜等，对生食水产品，如咸烤虾、黄泥螺等，要经卫生加工后再吃；生拌凉菜要先洗净，开水炝后，再加些醋、蒜后再吃。 若要下馆子或吃地摊，尤其要注意卫生，这也是最一目了然的。主要可以从以下几个方面来分析其卫生状况： 1.地摊是否有防尘防蝇设备，熟食、刀具是否有纱罩或玻璃罩盖上。 2.食具是否消过毒。 3.生熟食品和钱货是否各自分开。 4.察看食品是否有正常的，新鲜的色、香、味。
二、怎样才能止咳？
两种做法任您选，但效果都非常佳！！
1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.
得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.
2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~
“梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、热性咳嗽，特别是咳黄痰，有很好的缓解作用。”在接受《生命时报》记者采访时，北京中医药大学营养学教授周俭说。
《罗氏会约医镜》这样记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。 在吃法上，周俭指出，生吃梨或者榨成梨汁，都能有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。“但梨性寒，对于老年人和孩子来说，最好把梨切成块，煮梨水，这样会更温和一些。”周俭强调，由于梨的含糖量较高，糖尿病病人糖尿病人应适当食用。而梨的品种也有很多，酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、糖梨等，其中鸭梨和雪花梨最好，用嗓多的人不妨多吃一些。
三、威县种什么？
威县特产“三白瓜”享誉四方
始种于明朝，曾定为明清两代贡品的河北省威县传统特产“三白瓜”，最近又以其高硒、低糖、富含氨基酸的独特优势而深受消费者青睐，北京、石家庄等地客商纷纷签订合同前来购买。
“三白瓜”即“三白西瓜”，以白皮、白瓤、白籽而得名，是威县的传统特产，种植历史悠久，独特的地理环境为三白西瓜提供了优异的生长环境，使其成为享誉四方的名瓜。“三白瓜”个头大，水份多，瓤口硬，口感细，耐贮藏，最长可存到第二年清明时节。每年到阳历12月份时，其瓜外表不变，其瓤则会成为汤糊状，这时其味则更为淳浓，在其顶部切一小口，用小勺舀着喝，如果再加些白糖，那会更甘凉沁脾。当地的群众还将其糖渍酱腌，已成为百姓餐桌上独具风味的佳肴。
