安徽宿州比较有名的特产如下:
砀山酥梨:
特点:果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆。
地位:中国地理标志产品之一,中国著名的梨品种,曾是宫廷贡品,系中国十大名优水果之一。
符离集烧鸡:
历史:已有上千年的历史,传统风味美食。
特点:鸡香肉烂,烂而连丝,肉烂脱骨,肥而不腻。
萧县葡萄:
产地:宿州市萧县。
特色:萧县葡萄品质优良,口感鲜美。
夹沟香稻米:
产地:宿州市夹沟镇头寺呵泉灌区。
特点:稻种珍异,依水而生,清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。
宿州王枣子:
产地:安徽宿州埇桥区。
特色:传统中草药,具有一定的消炎、解毒、抗衰等作用,被誉为“天然植物抗生素”。
栏杆牛肉:
产地:宿州市。
特点:栏杆牛肉制作精细,口感鲜美,是当地著名的美食。
泗州面粉、淮北麻鸡、大路口山芋、萧县胡萝卜、砀山西瓜、宿州乐石砚、萧县水晶梨、官桥樱桃、徐里石榴、瓦子口葱、帽山萝卜、泗县墩集草莓、泗府王酒等:
这些特产各具特色,涵盖了农产品、手工艺品、酒类等多个领域,是宿州丰富的物产资源的体现。
综上所述,安徽宿州拥有众多著名的特产,这些特产不仅在当地深受欢迎,也远销国内外,为宿州的经济和文化发展做出了重要贡献。