北京的有什么特色产品??
北京烤鸭!!~~
北京特产有哪些
北京的特产主要包括以下几种:
北京酥糖:是中国三大名糖之一,尤以红虾酥糖为上乘佳品。红虾酥的特点为酥、脆、香、甜。
驴打滚:是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土而得名。驴打滚老少皆宜,但一次不宜食用过多。
茯苓夹饼:原是清朝末年的宫廷食品,又名茯苓饼。其制作以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁。其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特,且具有较强的滋补性。