超级好看的国产优质短片有哪些？
超级好看的国产优质短片有《山中故事》、《怕怕不怕》、《视线之外》、《一指城》、《樱时》、《相思》、《太极鼠之入学考试》、《识途》等。
1、《山中故事》
中国西南部的一座山村里，南带着妻儿回到家中探亲，母亲的厨艺和父亲的烟枪让南放松着自己的精神，然而儿子小文却忽然在村子里玩的时候发现了奇怪的“怪兽”，当南正不知所然的时候，南的父亲却点出了南的一段童年往事。原来小时候长在山里的南也曾如自己的儿子一般，与山中的”怪兽“有过一段缘分，于是南就开始讲述这一段自己童年故事......
2、《怕怕不怕》
怕怕是一只生性腼腆的小鳄鱼，她和妈妈居住在一座恬淡怡人的海滨小镇。这里大部分的居民都是猫族，怕怕一家在此显得如此扎眼与格格不入，这也让她倍感孤独，并且十分害怕走进小朋友们的中间。她多想在放学后来到路边小店买上一份冰激凌，但是那群小猫喧闹欢笑的样子却让她望而却步，生怕被她们排挤于欺负，因此冰激凌似乎始终难以企及。某天，一只黄色的小霸王龙闯入怕怕的生活，他帮她买到好吃的冰激凌，他们还经常在一起玩耍，怕怕由此变得开朗、大胆许多。
3、《视线之外》
在一个阳光明媚、清新爽朗的日子里，一尘不染的街旁，茂密的大树随风摇曳着安逸与清凉。穿着天蓝色短裙、戴着白色帽子的小女孩和她的小狗悠然漫步，全然不知危险将近。就在此时，一个劫匪从身后抢走了她的包包。小狗受到惊吓，拖着女孩一路狂奔，最终钻进了一个黑洞中。女孩尾随爬入洞里，在一片黑暗之中意外获得了一个魔法棒。她挥舞着魔法棒，身上的衣服随之变幻成小魔女的装束，继而更来到一片神奇且美丽的陌生世界。
4、《一指城》
现代社会里，人们如蚂蚁一般群集而居。灰蒙蒙的大厦如同怪物的爪牙，高高刺向天空。数百层的建筑穿过了城市上空污浊的空气，将每一个都市人封印在钢筋水泥的监牢中。这里看不到希望，看不到幸福，整座城市有如一座大工地。在巨楼的脚下，有一个不起眼的小院子。年事已高的老奶奶独自而居。因为楼房不断加盖，每个人都不得不带着安全帽生活，以防止被掉落的砖块砸破脑袋。每天早晨，院落里便布满碎石瓦砾，老人家一遍遍地清扫，战战兢兢。却不忘摘下新鲜的柿子，供奉在院落里那尊菩萨石像前。
5、《樱时》
不谙世事的台湾乡下男孩阿亮，在一间神秘破旧、不知因何原因被烧毁的旧庙里玩耍着。当他磕磕绊绊地爬上旧庙房顶的时候，竟意想不到地进入了一个奇幻的世界。阿亮先是偶遇了一群神明公仔，又接连遭遇了一系列魔幻事件。当阿亮遭到别人欺负的时候，神秘男孩阿太挺身而出，解救了阿亮。很快，阿太就跟阿亮成为了好朋友。此后，两个男孩居然重回到寺庙香火鼎盛的时候，阿亮更发现了寺庙被烧毁的原因。
6、《相思》
这部动画为上海嘉定800年重点项目之一的“中国唱诗班”系列动画第二集，整个系列由青年导演林旭坚任监制，璀璨星空动画制作，新片场发行。短片以王维的同名诗为传作背景，讲述了嘉定名士王初桐和发小六娘青梅竹马、红豆定情却无缘厮守的爱情故事。故事以寄寓相思情的“红豆”为线索，牵出了出生名门贵族的六娘和寒门学子初桐从小情投意合却无法厮守的故事。作为一部以古典文学作品为基础的纯手绘动画，短片在画面意境上也具有中国特色。用色清淡雅致，与故事背景相得益彰。辅以细腻的人物刻画和贴合的音乐，美好却注定悲剧的爱情也增添了一份余韵颇长的古典气息。
7、《太极鼠之入学考试》
影片开始，我们看到极具中国传统民俗气息的灶王爷画像。突然，画像眼部出现了一个矩形缺口，取而代之的是两只明亮灵动的眼睛。它的主人原来是一只老鼠。故事的背景发生在一户普通人家的厨房内，三只体型与形态各异的小老鼠跳了出来，身旁跟着的是一位身着道袍、仙风道骨的太极鼠大师。三个小家伙似乎想拜入大师门下学艺，但是在此之前必须接受严格的考验。考验的题目看似很简单，却丝毫马虎不得，小老鼠们必须想方设法盗取吊在房子半空中篮子内的鸡蛋，而且绝不能惊动主人。
8、《识途》
微风起兮，夜正浓，孤城外。一群妇人燃起灯火，披挂红绫静静伫立于城门之下，她们的目光都放在远处，一片迷雾之中，她们在等待，等待外出作战的良人归来。曾几何时，整个城池的男人都为了保家卫国尽数而出，今日便是约定归来之日。时至黎明，忽有一阵马蹄声传来，打破了城外长久的沉默……
小笼包的纯正配方 或者大肉包 谢谢！
原料：
猪肉300克（肥瘦比例约3∶7）。
辅料：
生抽60克，葱末、姜末各少许，白糖、盐、味精、香油各适量。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆内，分3次加入180克清水，朝一个方向搅拌成黏稠状。
2.依次将生抽、葱末、姜末、白糖、盐、味精放入搅拌好的肉馅中，充分搅拌让肉馅入味。
3.最后加入香油，拌匀即可。
Tips：
1.在肉馅的调制过程中，要始终按照同一方向搅拌，切忌无方向搅拌，导致肉馅很散，口感不好。
2.加入的清水可以增加到240克，但是必须搅拌到黏稠状，否则成馅后会慢慢渗出水分影响馅的口感。
尹丹丹
烘焙
如何在家中制作简易版小笼包
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小笼包 来源：尹丹丹
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在各式各样精致美味的中式点心中， 最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼包。 在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇， 据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者著， 他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作， 因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。
吃小笼包是有一套顺序的：先将皮咬破有个小口，吮干里面的汤汁，然后再蘸上浸了细姜丝的红醋，放进嘴里细细地品。当你轻轻地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那鲜美的汤汁俘虏了。如果不按照这套程序来，等汤汁在霎间白白流完后小笼包的精华就这样和你擦身而过了。
小笼包的制作过程 来源：尹丹丹
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传统的小笼包是在馅心中加入事先煮好的肉皮冻，在经过蒸制过程中肉皮冻遇热融化就变成了美味的汤汁，而我们在家里制作肉皮冻比较麻烦，所以今天这个小笼包是用了直接在肉馅中加水的方法。
材料：
猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水
做法：
1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤。
2、面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。
3、在擀好的皮上放一点肉馅，再包起来呈包子状。
4、包好的包子放在蒸锅中，沸水蒸大概6、7分钟就好了。
提示：
搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状，这样比较好包。
