广西省环江县的特产是什么?

特产资讯 2025-06-27 13:17 浏览(0) 评论(0)
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一、广西省环江县的特产是什么?

环江香猪俗“宜北香猪”,因其天然清香,无膻无腥得名。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产,宴席上的珍馐,以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北,名扬五湖四海。

环江香猪历史悠久,明代即为宫廷贡品。盛产于环江毛南族自治县九万大山腹地高寒山区原始森林内的部分乡镇,生长环境要求严格。如果异地留养,则七日变味,十日全非,甚至夭折。该猪自然放养,野味十足;全身纯黑光滑;体体型小巧,6--7公斤出栏;其营养成份自然全面,含有丰富的卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,尤具独特山野香味,倍受海内外宾客的钟爱。

环江香猪不仅肉嫩味美,而且营养成分也独具一格,1990年7月,经广州市食品工业卫生检验室检测认定,环江香猪含有20种人体需要的氨基酸,含量均比其他猪种多两倍以上。暨南大学对环江香猪肉质的营养成分进行分析后认为:环江香猪是高蛋白、低脂肪食品,各种氨基酸俱全,尤其是谷氨酸含量为最高,尚有微量元素,含量齐全。大量的研究结果表明,这种小型猪种在心血管系统、消化系统、皮肤结构、骨骼发育、营养需要及矿物质代谢等方面,与人类有较大的相似性,对人体某些疾病具有特异疗效,是理想的保健美容食品,天下稀有的美食。

广西九万大山环江香猪加工厂地处香猪兴旺地区毛南族自治县东兴镇。是最早研发加工,规模最大,产销量最大的香猪生产加工企业之一。本厂货源充足正宗,出品肥而不腻、呈金黄色、皮层酥脆,口感外酥里嫩,内层肉质鲜美。色香味俱全。

二、柳城有什么特产

柳州特产 灵香草:灵香草,又名香草,素有“香王之称”是一种名贵的药材和天然香料,属于希世珍品。它喜欢生长在云雾缭绕的深山老林阴湿处,有趣的是,灵香草生时没有丝毫香气,但一经干燥后就越来越香,能保持二十年之久。它可以医治伤寒、下痢、鼻塞、头痛、腹痛、腰肾痛等病,还可以提炼成香精。我国名酒竹叶青、汾酒等都是用它作配料生产的。在日常生活中,它还能用来防虫蛀,保护衣物和书籍。广西载种灵香草至少有一千多年的历史,以金秀大瑶山所产的最为有名。

三、广西有没有什么好吃的土特产?

永福的罗汉果;梧州的龟灵膏;桂林的四方井腐乳,龙须糖,三花酒;玉林的牛巴;容县的沙田柚;荔浦的芋头,马蹄;北海的海产品;钦州的海鸭蛋;田阳的芒果;富川的脐橙;黄姚镇的豆士;杨美镇的酸菜,萝卜干;灵山的荔枝;柳州的云片糕;都安的山葡萄;恭城的月柿;宜州的粽子,牛肉干;田林的八渡笋;八步的红瓜子;巴马的香猪;还有菠萝蜜干,龙眼干等。