一、北京有没有什么好吃的呀?
北京特产——茯苓饼
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
北京特产——烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间(公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品烧鸭子,便是今日的烤鸭。
大磨盘柿
北京郊区盛产柿子,品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大,一般重250克左右,大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口,营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。
北京酥糖
北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。相传,有一次慈禧太后得了病,不思饮食,这可难坏了御膳房。厨师们绞尽脑汁,选来几味健脾开胃的中药,发现其中产于云贵一带的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料,配以适量茯苓粉,再用上等淀粉摊烙成外皮,精工细作制成夹心薄饼。慈禧食后,十分满意。后来,这种茯苓夹心饼传入民间,成为深受人们欢迎的京华风味小吃。但,解放前只是东安市场的一些小摊贩经营,数量很少。解放后,政府统一管理,使许多风味食品得到了恢复发展。有六十多年历史的著名风味品店稻香春,专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一。这家商店生产的夹饼选料考究,作工精细。用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且价格低廉,可作经常食用的保健食品。目前,北京已有多处生产茯苓夹饼,以稻香春产品为佳。
二、北京有啥特别的小吃能带回去给朋友的?最好是袋包装带的?一般坏不了的。在线等......
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
这个不容易坏
三、茯苓饼北京哪里有卖
沃尔玛 美廉美等大型超市 或者 西单购物中心一层(差不多所有北京特产都有) 都有的 大概20多一斤
四、大家一起讨论一下北京都什么小吃好吃
薄如蝉翼白如雪是对茯苓饼最形象的赞美,无论从口感还是卖相,在北京特产小吃中,茯苓饼都是无可挑剔的佼佼者。想想当年进贡宫廷的御用圣品流入民间多年却依然经久不衰,就深知它的营养价值和魅力所在了。然而现在毕竟不比当年要求几近极致的皇宫大院,随时都可品尝得到最新鲜的可口食品,今天我们对这一美食不得不皱眉的,却是它失却的的本该引以为傲的薄脆口感。 今天的她,多年未变的简单包装,多年未变的原料成分,多年未变的粉丝追捧。我们爱她至今,相信更多怀念的是她所承载的年少时光, 或许早已淡却了对她本身皮质的要求,可如果有更好的呈现,又何尝不是件好事情呢? 御食园,如茯苓饼一般深居简出,低调做事的北京特产企业,却是将茯苓饼革新的第一人。或是说,御食园才是更懂茯苓饼的。添加了新鲜水果,添加了原味纯正的老酸奶,她散发着淡淡的香站在你面前,似乎没有变化,却是最大的变化。不得不说,我们爱了茯苓饼那么多年,在御食园掌心焕然新生的茯苓饼,这一次,离我们更近了,离童年更近了,那是小时候的味道。
五、北京特产多少钱
是,也有散装的15元左右很多物美超市里面就有,一般是论斤卖的。
六、吃茯苓有害吗 具体有什么效果
说起茯苓,人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道,其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓作为一味常见的中药,在老百姓的心中已经慢慢地变成好吃的保健食品了,但是茯苓究竟有什么药用,却很少有人说得清楚。那么茯苓有害吗?具体有什么效果? 茯苓的味道甘淡,而且《本草经疏》中提到:入手足少阴,手太阳,足太阴、阳明经。具有渗湿利水,益脾和胃,宁心安神的功效。主治治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕哕,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘。 茯苓也分很多种,各种种类的作用都不一样, 茯苓中的茯苓皮,赤茯苓,白茯苓,茯神各有不同。茯苓皮走表,长于利肌表之水肿;白茯苓偏入气分,赤茯苓偏入血分;白茯苓偏补,赤茯苓偏利;补脾益心,则白茯苓优于赤茯苓;分利水湿,行血消瘀,则赤茯苓胜于白茯苓;茯神用于安神。茯苓与猪苓协同利水,猪苓淡重于甘,主入肾与膀胱经,只能渗湿利尿,无补脾益中之效,且利水作用较茯苓强;茯苓则利中有补,能补脾益心。 茯苓是一种中草药,使用时并不会有副作用,茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。