一、安溪特产有哪些土特产
安溪有许多土特产，其中一些非常有名，以下是一些例子：
1. 铁观音茶 - 一种茶叶，被认为是中国最有名的茶之一。
2. 安溪芝兰香饼 - 一种用绿茶、芝兰花和糯米粉制成的糕点。
3. 安溪黄喉 - 一种用豆腐皮和鱼肉制成的特色美食。
4. 安溪沙琪玛 - 一种传统糕点，用麦芽糖、鸡蛋和面粉制成。
5. 安溪竹编 - 一种手工编织的竹制品，常用作装饰。
6. 安溪石山荔枝 - 一种外皮粗糙、果肉甘甜的荔枝品种，非常受当地人和游客喜爱。
7. 安溪香樟蛋糕 - 一种用土鸡蛋、糯米粉、红花和香叶制成的糕点。
以上只是一小部分安溪的特色土特产，这个地方还有许多其他美食和纪念品等值得一试。
二、安溪十大特产
安溪的十大特产包括：
安溪铁观音：安溪是中国乌龙茶的主产区，铁观音是其中的佼佼者，以其独特的“叶红镶边，七泡有余香”著称。
安溪黄金桂：又名黄旦，是乌龙茶中的又一极品，适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶，风格有别于铁观音。
湖头米粉：采用优质大米和甘泉手工制作，天然晒干而成，是闽南人送礼和家常必备的美食。
山格淮山：即山药，是一种营养丰富的食物，有着悠久的食用历史。
福建乌龙茶：安溪作为乌龙茶的主产区，所产的乌龙茶品质上乘，享有盛名。
安溪茶：泛指安溪所产的茶叶，包括铁观音、黄金桂等多种名茶，产茶历史可追溯至唐朝末期。
安溪柿饼：以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成，是一种绿色天然营养食品。
“成珍”桔红糕：老字号伴茶糕点，选用上等糯米等配料精心加工而成，手艺独特。
毛蟹：原产于安溪的一种茶树品种，因产量高、品质好而广受欢迎。
福前芦柑：被确认为绿色食品，果实硕大，色泽鲜艳，肉质脆嫩，汁多味美，风味独特。
三、安溪有什么特产
安溪的有四大名茶:铁观音、黄金桂、毛蟹、本山
你问的是土特产吗?主要是茶叶.安溪的有四大名茶:铁观音、黄金桂(黄旦)、毛蟹、本山...就差不多是这些
铁观音的详细介绍：铁观音是安溪的特产.
安溪是中国乌龙茶铁观音的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有茶树良种宝库之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数铁观音了。
茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音。因此，铁观音既是茶树品种名，也是茶名。
铁观音原产安溪县，
已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留历史传说，说是茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名铁观音而得。
龙涓咸菜干
蓬莱冬瓜糖
安溪湖头白粿
长坑麦芽糖
安溪湖头白粬
安溪湖头蜜桔
安溪湖头米粉
安溪铁观音茶叶的特征
福昌瓷凉席
蓬莱冬瓜糖
老其苏枳术末
芪枣健胃茶
长坑的鞭炮
福都陶器
福昌瓷珠编织品
湖上盛富竹器
龙涓钱塘铁鼎
湖头凹墘芫荽
龙门茭白
登山萝卜菜籽
湖头甘薯新种花
城厢镇后安柿果(柿饼)
赤岭驷岭芒果香
尤俊藤铁
湖头荣元斋养脾散
湖头咸笋包
长坑下林的斗笠
湖头香菜别样鲜
吾都芥菜名闻遐迩
大坪肉桂香飘远
湖上乡：沙堤竹扫
安溪油柿
福前芦柑
山坛香菇
镇抚蕃薯
芦田：梅占百花魁
玉南铁器历史悠久
山珍豆纤
湖头烧卖
安溪风味：韭头菜
湖头稞
蜜橘
秕曲糕
湖头圭卷
安溪风味：藿米糍
安溪风味：白釉
安溪风味：碱糍
赤岭檬脯
桔红糕
湖头芋包
莲兜美豆干
安溪特产：铁观音茶叶
布包豆干
安溪特产：龙涓水瓮菜
大面炸豆干
湖头米粉
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。
安溪特产柴烧铁观音
柴烧铁观音的历史
安溪产茶始于唐末，至今已有1000多年的历史。安溪铁观音茶起源于清雍正年间，距今已有二百八十多年的
历史，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。上千年制茶技艺的传承与不断完善，已形成了一整套完整的传统手工制茶技艺。因此在手工时代，用古法手工制作的铁观音皆可称为“柴烧铁观音”。
然而随着安溪铁观音这几年炒作过多，以及机械化的普及，传统铁观音的做法改变太大。现在许多商家为了求兰香而在市场上流行轻发酵工艺的铁观音，还有的商家为了迎合流行风，做成奶香铁观音、甜味铁观音、酸味铁观音等，这在很大程度上破坏了铁观音的本质特征和传统的制作工艺，使其失去了自然的本色。
但是，在快生产时代，还是有一些商家在坚守着“慢传统”，出于对传统工艺的挚爱，他们摒弃现代制茶器械，回归古法制茶，让拥有上千年历史的“柴烧铁观音”再度兴起，让铁观音
回归到最质朴的自然本色。
福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等
泉州有各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
