抚州特产众多，其中临川菜梗、宜黄薯粉丝、资溪白茶、南丰蜜桔、黎川灌芯糖、金溪藕丝糖和广昌白莲最为人所熟知。
临川菜梗以其独特的辣味和五味兼备的口感深受当地人喜爱，它不仅是一种蔬菜，也是一种开胃小菜。
宜黄薯粉丝质地柔嫩透明，润滑可口，是制作各类佳肴的重要配料。
资溪白茶以其独特的风味和健康益处赢得了人们的青睐，被广泛认为是茶类中的珍品。
南丰蜜桔色泽金黄，皮薄圆润，被誉为“桔中之王”，其独特的香味和口感享誉国内外。
黎川灌芯糖是黎川民间工艺的结晶，其独特的制作工艺让人回味无穷。
金溪藕丝糖以其甜、脆、香、酥的特点深受喜爱，是节日里不可或缺的美食。
广昌白莲具有高蛋白、低脂肪的特点，其独特的风味和丰富的营养价值使其成为人们喜爱的佳品。
