萍乡必吃的十大特产包括以下几种：
萍乡小炒肉：
特色：以其鲜美可口、香辣爽口而著称。主要原料是猪里脊肉、萍乡特产的辣椒和豆腐皮，配以葱、姜、蒜等调料炒制而成。
萍乡鱼头火锅：
特色：利用当地优美的山水环境中产出的新鲜食材，味道鲜美，是品尝萍乡山水之美的绝佳方式。
萍乡炒粉：
特色：街头巷尾的热门特色美食，用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒而成，色香味俱全。
上栗手撕狗肉：
特色：江西省萍乡市上栗县的特产，以其独特的烹饪方式和口感吸引众多食客。
醉婆婆豆腐脑：
特色：豆腐脑口感细腻而不厚重，清爽可口，搭配醉婆婆的秘制辣椒酱，味道浓郁，酸辣适中。
萍乡麻辣：
特色：经过萍乡人民的不断改良发展，成为具有萍乡特色的传统小吃，香辣可口。
萍乡花果：
特色：江西萍乡传统特产名点，以其独特的口感和制作工艺而受到喜爱。
安源火腿：
特色：产自江西萍乡，通过农村传统工艺与现代科学方法相结合加工而成，色、香、味、形俱佳。
榨菜（特别是紫榨菜）：
特色：萍乡当地特有的腌制品，口感酸甜可口，是烹调佳肴和做小吃的重要原料。
艾米古：
特色：春天采摘艾叶制作的小吃，美味且具有除湿作用，深受萍乡人民喜爱。
以上这些特产不仅体现了萍乡独特的饮食文化，也展现了萍乡人民对食材的精挑细选和烹饪技艺的精湛。来萍乡旅游，不妨一试这些地道的特产美食。
