江西的十大特产丰富多样，以下是具体介绍：
食品类
江西米粉：这是江西最具代表性的食品之一。它以其爽滑劲道、汤鲜味美而闻名。无论是南昌炒粉、赣州薯粉，还是新余腌粉等，都各具特色。江西米粉可采用多种烹饪方式，如炒、煮、拌等，搭配不同的调料和配菜，可以制作出各种美味的佳肴。
赣南脐橙：是江西省赣州市的特产，也是中国国家地理标志产品。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，肉质脆嫩，风味浓甜芳香，富含多种营养成分，是冬季水果中的佳品。
南丰蜜桔：江西省抚州市南丰县的特产，被誉为“柑中之王”。其果实色泽金黄，皮薄肉嫩，汁多味甜，香甜可口，深受消费者喜爱。
安福火腿：产于江西省吉安市安福县，是中国三大火腿之一。选用优质黑猪后腿制作，经过腌制、晾晒、发酵等多道工序制成，肉质鲜嫩、香味浓郁，可与多种食材搭配烹饪。
泰和乌鸡：江西省吉安市泰和县的特产，被誉为“禽中珍品”。其肉质细嫩、口感鲜美，营养价值和药用价值极高，是女性的滋补佳品，常见的食用方式有炖汤、红烧等。
军山湖大闸蟹：产自江西省南昌市进贤县军山湖，是国家地理标志保护产品。青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、肉质饱满、味道鲜美，在国内外市场上都很受欢迎。
万年贡米：产自江西省上饶市万年县，因产自特定的地理环境和传统种植方法而独具特色，米粒饱满、口感香糯，营养丰富，是烹饪佳肴的上乘原料。
饮品茶叶类
庐山云雾茶：产自江西九江的庐山，是中国十大名茶之一。其独特的地理环境赋予了茶叶高雅持久的香气和醇厚甘甜的口感。泡上一杯庐山云雾茶，茶香四溢，仿佛置身于云雾缭绕的仙境之中。
江西米酒：是江西人招待宾客时必不可少的酒品，深受当地人喜爱。酒体轻柔，口感甘甜，带着淡淡的米香和一丝醇厚，不仅是餐桌上的美味，更是江西人情感的寄托。
工艺品类
景德镇瓷器：以其精湛的工艺和多样的造型闻名于世，具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”的特点。种类繁多，包括青花瓷、粉彩瓷、玲珑瓷等，每一种都以其独特的韵味和艺术价值吸引着世界各地的收藏家和爱好者。
药材类
东乡白花蛇舌草：虽不如前述特产广为人知，但在当地具有一定的知名度和应用价值。作为一种特色植物，也体现了江西的生物多样性。
综上所述，江西的特产丰富多彩，涵盖了食品、饮品茶叶、工艺品以及药材等多个类别。这些特产不仅代表了江西的地方特色和文化传承，也为游客和消费者提供了丰富的选择。
