一、眉山特产小吃?
龙眼酥是四川眉山地方传统名点。外表娇小玲珑,底部圆圆的,一口咬下去就化开的外壳,内部是软软的芯(有玫瑰馅儿的,核桃仁的,冬瓜糖的、芝麻馅等等)
二、眉山有哪些美食小吃?
作为个眉山人我不得不说下了,眉山,四川省地级市,因峨眉山而得名。位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳,南连乐山,西接雅安,北接成都;总体地势西高东低,南高北低。全市总面积7134平方千米,下辖2区、4县;2017年户籍人口345.08万人,是著名的“苏东坡——苏轼”的故乡,秉承三苏的文城理念造就了眉山这一座千年“诗书之城”
眉山坐拥2江(青衣江,岷江)有句话叫有江既有食,眉山的美食照应中国的美食特色那就是在色香味俱全的同时将就大气,眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》甄选为中国七大美食之城之一。“东坡肉”“泡菜”享誉中外,“藤椒鸡,石磨豆花,毛血旺,龙眼酥,松花皮蛋,钵钵鸡”更是美妙绝伦,让人赞不绝口。
三、黄陵的小吃特产有哪些?
黄陵特色美食有黄陵大樱桃、黄陵苹果、黄黄馍、羊腥汤、果馅。
1、黄陵大樱桃
黄陵大樱桃是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵县大樱桃品种个大味美、果皮较薄,娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富。
2、黄陵苹果
黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵苹果以果型端庄典雅,色泽艳丽柔和,果质肉脆汁多,香味浓郁悠长,质地硬度适中,以及含糖量高,适口性强、耐贮藏易运输而称著,备受消费者青睐。
3、黄黄馍
黄黄馍是陕西省延安市黄陵县的特色小吃。黄黄馍质酥味美,香醇可口,上面布满芝麻大小的窝窝,浸着一汪食用油,正放恰似一只精美的小船,斜放像一轮下弦月,闻着香,看着嫩,吃着甜。
4、羊腥汤
羊腥汤是延安特色小吃,主要食材有羊肉,羊杂。
5、果馅
把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容,可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。
四、贵州的特产小吃有哪些?
第一种特色小吃:米豆腐
米豆腐是米浆制成的米制品,因为形状方正洁白而得名。精选的优质大米磨成米浆后加上碱水,就变成了神奇的米豆腐。
米豆腐口感柔滑,有着大米的清香,加上折耳根、辣椒油和醋等调味料凉拌着吃,鲜嫩爽口,酸辣开胃,油泼辣子加上陈醋的结合更加凸显出米豆腐的香、嫩、滑、韧,夏天来上一碗,让人胃口大开!
米豆腐也可以热食,配上酸菜,味道酸爽鲜美,老少皆宜。
第二种特色小吃:遵义羊肉米线
遵义的羊肉米线向来颇负盛名,羊汤的鲜美激活了味蕾,加上米线的弹爽和酸萝卜的酸甜爽口,几相结合,迸发出了独特的美味。
冬天来上一碗,全身都暖洋洋的。羊肉特有的鲜美融合在了精心炖煮的羊汤中,米线的Q弹爽滑,配合着羊汤,让人流连忘返。再加上脆爽酸甜口的腌萝卜,层次丰富,味道鲜美。
第三种特色小吃:丝娃娃
丝娃娃这个菜听名听起来非常有意思,它是由一张大米制成的薄饼,包裹着各式各样的素菜,看起来像娃娃的襁褓,所以得名为丝娃娃。
丝娃娃是一道素菜制品,各种蔬菜的结合,让它有着脆嫩鲜爽的口感。
入口十分爽利,各种蔬菜的味道相互交映,非常适合夏天吃,不仅酸辣开胃,而且十分清爽解腻。
一张巴掌大的米字薄饼,裹上折耳根、海带丝、炸黄豆、胡萝卜丝、胡辣椒等,再加上酸辣可口的汤汁,是夏日开胃消暑的佳品。
除了味道让人赞不绝口,各种颜色的菜丝,加上雪白的米饼点缀,色彩丰富,赏心悦目。
第四样小吃:状元蹄
状元蹄是贵州一道特色小吃,精选肥硕的猪蹄膀,18味中草药精心卤制,小火慢炖下卤料的滋味充分渗入了蹄膀中。
成菜后的状元蹄外表赤红油亮,尝起来软糯入味,猪皮糯而弹,肥而不腻,香味扑鼻,瘦肉香而不柴,非常下饭。
第五样小吃:江口豆腐干
江口豆腐干是铜仁市的特色小吃之一,有着非常悠久的历史,制作方法也是多种多样,可以炸着吃,也可以直接食用,还可以和肉菜一起炒制。
炸出来的豆腐干外酥里韧,外皮被炸的金黄油酥,味道像响皮,但是更加酥脆。直接食用韧而香,越嚼越有味儿,是一道下酒好菜。切成丝和肉一起炒,肉香和豆香相结合,让风味更上一层楼。
第六样小吃:铜仁社饭
铜仁社饭是由野葱,腊肉米饭等各种配料蒸制而成。野葱葱香味十足,风味浓郁,加上腊肉的咸鲜和米饭的清香,还有青蒿菜爽口清香。几相结合,风味独特,让人入口难忘!
做好的社饭腊肉味十足,米饭油而不腻,野葱浓郁的葱香和腊肉的肉香激发出了更高层次的香味,加上青蒿菜适当的点缀,让米饭层次丰富,口感油润。
第七样小吃:遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕也是贵州一样特色小吃,鸡蛋糕没有什么复杂的工序,有的只是食材的返璞归真,最简单的烹饪方法,锻造出最经典的味道。
遵义鸡蛋糕有甜咸两种口味,蛋糕体湿润柔软,香甜美味,外表呈金黄色,看着非常诱人,蛋香味十足,老少皆宜。
第八样小吃:豆花面
豆花面也是贵州一道特色小吃,入口酸辣爽滑。豆花柔嫩细腻,面条韧性十足,爽口弹牙。两相结合下,豆花的细腻纠缠在面条的柔韧之中,加上酸辣可口的汤汁,风味十足,让人流连忘返。
五、绩溪的特产小吃有哪些?
一,绩溪挞馃
二,绩溪浇头面
三,胡适一品锅
四,水馅包
五,绩溪炒粉丝
六,伏岭玫瑰酥
七,荆州山核桃
八,绩溪麻糖
九,御膳徽州豆腐
十,徽式鳝丝
十一,红烧臭鳜鱼
十二,干锅炖
六、大连小吃特产有哪些?
1. 焖子
大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。
2. 蚬子面
大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。
3. 铁板鱿鱼
大连的鱿鱼,个头大,肉质鲜美,在铁板上滋滋地烤上一阵,不用加调料香味就出来了,再刷上棒棰岛辣酱,不好吃不要钱!同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。
4. 海凉粉
海凉粉是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。
5. 烤海鲜
路边摊最常见的,一个生蚝或者扇贝上,放上一团粉丝,葱花和酱汁,在炭炉上烤烤就能吃,一口一个,全部放到嘴里后一起咀嚼,又鲜又香。
6. 海菜包子
大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。
7.海胆水饺
海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内,轻轻的咬开一口,黄色的海胆肉呈现在眼前,味道没有一丁点的腥味,非常的鲜美。
七、安康小吃特产有哪些?
1、安康冬桃。
这是陕西安康的特色水果,有着非常悠久的历史,是一个极为古老的品种,大约已有2100年以上的栽培历史。
2、石泉五香豆腐干。
这是陕西安康的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间,石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。
八、云霄特产小吃有哪些?
云霄特产小吃有云霄水圆仔、绿豆粉粿、云霄水面等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、云霄水圆仔
云霄水圆仔又称大肉丸。是一道福建云霄的传统小吃。用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。据传,云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后,制作方法经云霄人改造,遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究:定要宰后不超过半小时,神经组织尚未死亡的肉,并且宰前不能让猪奔跑,否则肉将失去粘性,制成圆仔不脆嫩,味道也大为逊色。
2、绿豆粉粿
绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽口而味道鲜美;其功用清热解毒,消暑而润肺润喉。是夏天食用之佳品。故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩,久负盛誉。
3、云霄水面
云霄特产水面,其实跟我们通常说的“清汤面”差不多,只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花样。“一要把面粉搅出筋来才做面条;二要汤鲜,肉丸汤加猪骨汤,那汤便有味了;三要浇头好,清汤水面还要浇上几粒馄饨和肉丸。别处的馄饨馅用肉茸或千刀肉,我们云霄的馄饨用碎肉,入口能咬出小肉块,方能吃出肉香。而肉丸,是把新鲜瘦猪肉打成肉茸,再加玉米淀粉做成,吃到嘴里脆响。最后,浇上一点用猪油炸成金黄色的葱头,便满碗荤香了。如今也有人把面条用葱油、生抽干拌,再配一碗馄饨、肉丸汤,吃法变了,但水面不变,还是干湿共生。”
九、凤凰特产小吃有哪些?
1、凤凰凉粉,凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。
2、姜糖是凤凰特产,手工精制而成。
3、苗家酸汤。
4、苗家菜豆腐是凤凰特色菜。
5、苗家米豆腐
十、青州小吃特产有哪些?
青州小吃特产有青州柿饼、夹河驴肉、炸全蝎等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、青州柿干
青州柿干是选用上品柿子,经去皮、吊晒后,加工制作而成的一种半干软果。
柿子橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的位置,常年为全市果品总产量的三分之一以上,柿树的栽培历史悠久,品质上等,用当地的优良品种小萼子柿果加工制成的柿饼,质地柔软,霜厚而严。
2、隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,选料纯正考究,天然要求十分严格,生产严格按组传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻。
2、炸全蝎
将全蝎在温盐水中浸泡,再用香油慢火烹炸,即可食用。香酥可口,味道鲜美,奇香妙不可言,为风味独特的佳肴。全蝎含有三-、甜菜碱、牛黄胺、软脂酸、硬脂酸、孵磷脂及胺盐等成分,常用有舒筋活血、防风除湿、通络止痛、解毒强身之功效,营养价值极高,倍受人们喜爱。