重庆长寿特产?

特产价格 2025-09-09 19:47 浏览(0) 评论(0)
- N +

一、重庆长寿特产?

答:重庆长寿特产--沙田柚(长寿沙田柚产于重庆长寿。长寿沙田柚“源于沙田,而优于沙田”。沙田柚,原产于广西容县沙田村,约在100 年前,长寿县有个姓郭的在容县当县官,他非常喜食沙田村的柚子。后来他将沙田柚 的良种带回家乡种植,于是,沙田柚在长寿繁衍开来。 )

二、江阴长寿有什么特产?

江阴十大传统名菜

笋靠鮰鱼(海中天、法尔胜)、糖醋籽鲚(河豚世家、永丰源)、红烧江鳗(法尔胜、国际)、过桥鳝(天水雅居)、面拖蟹(青阳府前)、蟛蜞螯(天水雅居、新财神)、芙蓉鱼片(永丰源、海澜)、走油肉(永丰源)、凤凰包鸡(国际)、熝鸡(华西)

江阴十大现代名菜

水晶虾仁(新财神)、知味土鸡(新知味馆)、干锅鱼头(海中天)、天下第一碗(华西村)、红烧羊肉(南方大酒店)、澄南姜母鸡(新澄南酒家)、鮰鱼蛳子头(国际大酒店)、稻香焖素肉(海澜大酒店)、上汤鱼茸蛋(华西村)、芙蓉双鲜(吴越菜馆)

江阴十大传统名点

刀鱼馄饨(法尔胜、天水雅居)、鳝丝烩面(暂缺)、拖炉饼(外婆家)、马蹄酥(华西村)、中山饼(法尔胜)、草鞋底(葱油酥饼)(国际)、蟹黄汤包(永丰源)、扎腻头(天水雅居)、豌蓉牛头酥(华西村)、桂花条糕(大华食品)

此外 马蹄酥 刀鱼 粉盐豆 华西烟 顾山烧饼 华士酱油都很有名 长寿出名的就是长寿面 拖炉饼 马蹄酥

三、重庆长寿特产探秘:品味长寿之乡的独特风味

提到重庆,大家的第一反应可能是火锅、小面,或者是那令人眼花缭乱的3D魔幻地形。但你知道吗?在重庆的东南部,有一个名为“长寿”的地方,这里不仅以“长寿”之名闻名,还藏着许多让人垂涎欲滴的特产。今天,我就带大家一起走进长寿,探寻那些独具特色的美食与风物。

长寿沙田柚:果中珍品,甜润心田

说起长寿的特产,长寿沙田柚绝对是当之无愧的“明星”。这种柚子皮薄肉厚,果肉晶莹剔透,口感清甜多汁,几乎不带一丝酸味。每年秋冬季节,沙田柚成熟时,整个长寿都弥漫着淡淡的柚香。

你可能好奇,为什么长寿的沙田柚特别好吃?其实,这与当地的气候和土壤密不可分。长寿地处亚热带季风气候区,光照充足,雨量充沛,加上独特的红壤土质,为沙田柚的生长提供了得天独厚的条件。难怪有人说,吃一口长寿沙田柚,仿佛能感受到大自然的馈赠。

长寿米粉:一碗粉,一座城的记忆

如果说沙田柚是长寿的“甜”,那么长寿米粉则是长寿的“鲜”。这种米粉以当地优质大米为原料,经过传统工艺制作而成,口感细腻柔滑,米香浓郁。无论是煮汤粉还是炒米粉,都能让人回味无穷。

长寿米粉的独特之处在于它的“韧性”。即便煮得再久,米粉也不会轻易断掉,依然保持着弹牙的口感。当地人常说:“一碗长寿米粉,承载着几代人的记忆。”确实,对于长寿人来说,米粉不仅仅是一种食物,更是一种乡愁。

长寿血豆腐:红润鲜香,寓意吉祥

在长寿,还有一种特产不得不提,那就是长寿血豆腐。这种豆腐以新鲜猪血和优质黄豆为原料,经过特殊工艺制作而成。成品色泽红润,口感细腻,既有豆腐的嫩滑,又有猪血的鲜香。

血豆腐不仅是长寿人餐桌上的常客,还承载着美好的寓意。在长寿的传统文化中,红色象征着吉祥和长寿,因此血豆腐常常出现在节庆宴席上,寓意着“红红火火,长命百岁”。

长寿湖鱼:湖鲜美味,舌尖上的享受

长寿湖是重庆最大的人工湖,湖中盛产各种淡水鱼,如草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。这些鱼因生长在清澈的湖水中,肉质格外鲜嫩,几乎没有土腥味。长寿湖鱼的烹饪方式多种多样,清蒸、红烧、炖汤,每一种都能让人食指大动。

如果你有机会到长寿湖游玩,一定要尝尝当地的“全鱼宴”。一桌鱼宴,十几道菜,每一道都以鱼为主料,却各有风味。吃一口鲜嫩的鱼肉,喝一口浓郁的鱼汤,仿佛整个人都被湖水的清新包围。

长寿特产背后的文化故事

长寿的特产之所以独特,不仅仅是因为它们的味道,更因为它们背后深厚的文化底蕴。比如,沙田柚的名字来源于长寿的沙田村,这里曾是古代贡柚的产地;而长寿米粉的制作工艺,据说可以追溯到明清时期,是当地百姓智慧的结晶。

这些特产不仅是长寿的美食名片,更是长寿文化的载体。它们承载着长寿人对生活的热爱,对传统的坚守,以及对未来的美好期许。

如何将长寿特产带回家?

如果你被这些特产深深吸引,想要带一些回家与亲朋好友分享,这里有几个小建议:

  • 沙田柚:选择果皮光滑、重量适中的柚子,这样的柚子通常水分充足,口感更好。
  • 长寿米粉:可以购买真空包装的干米粉,方便携带和保存。
  • 血豆腐:建议在当地品尝新鲜的,如果带回家,可以选择真空包装的成品。
  • 长寿湖鱼:可以购买一些鱼干或鱼制品,既方便携带,又能保留湖鱼的鲜美。

长寿的特产,不仅是味蕾的享受,更是一种文化的体验。无论是沙田柚的甜,米粉的鲜,还是血豆腐的红,长寿湖鱼的嫩,都让人感受到这片土地的独特魅力。如果你有机会来到重庆,不妨走进长寿,亲自品尝这些美味,感受这座“长寿之乡”的独特风情。

四、重庆长寿有什么名小吃?

最有特色的当然是长寿米粉,还有肥肠饭,血豆腐。

长寿米粉

长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始,每年阴历冬腊月,长寿当地不论是城里还是乡下,家家都要蒸米粉,与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。

长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料,传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸(或浪)熟、切成墩墩(或卷成筒)等,加工成便于保存和携带的半成品。食用时,再将墩切成片(煮熟即成细条)或将卷切成条,下到开水锅中煮开即可食用。

可依个人喜好配蔬菜,传统味道是加水豆豉,现代调味或麻辣或清汤等;还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意,还可以作为馈赠礼品,长期受到广泛喜爱和传承。

长寿区肥肠饭。

这道美食如今已全面入侵主城区,长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的,上班的白领中午喜欢来上一碗,入味儿的肥肠可以下两碗米饭!

其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食,因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后,将洗净切好的肥肠放入,加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干,肥肠已被炖得喷香软烂,加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品,清光绪年间,由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱,因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒,能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆,色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成,麻爽可口,回味浓郁,含丰富的蛋白质及多种微量元素,经常食用能增强免疫抵抗能力,增强食欲等多种益处。、

五、重庆长寿有什么好玩的?

长寿好玩的地方有:

一是重庆长寿菩提古镇文化旅游区;

二是重庆长寿湖旅游区;

三是重庆长寿菩提山文化旅游区;

四是大洪河电站水库;

五是狮子滩电站水库;

六是金鞍寺念佛点;

七是桓侯宫;

八是长寿区紫云宫。

六、重庆十大特产,重庆有什么特产,重庆什么特产值得买?

重庆,它是一座山城,因建立在重重山峦之上,起伏的山势和依山而建的楼房让地图在这里显得用处不大,因为地图是平面的,而重庆则是立体的。重庆也被人叫做“雾都”,需要拨开层层迷雾才能见到它的真身,长江和嘉陵江的交汇处,云天与高楼相接,薄雾弥散,宛如仙境一般。它还有一个名字叫“火炉”,和这里的人这里的美食一样,火辣辣的直接抵达人心,直来直去从不绕弯子,端的是豪爽二字。 小吃、美女、火锅、通通都是重庆的标签,但都不能单独拿出来代表它,重庆的魅力是需要自己去慢慢探索的。历史的偶然性和必然性在这里得到重合,让它既充满了江湖味又时时被现代化文明充斥着。每当暮色降临,万家灯火璀璨,流光溢彩,难怪重庆素有“小香港”之称。它的夜景可是公认比上海和香港的还要漂亮。那么去 重庆旅游,哪些特产值得我们购买?本文综合各大网络平台为大家盘点了重庆的十大(重庆火锅、 重庆小面 、咂酒 、奉节脐橙等)特产,现在我们就一起来看看吧!

1、涪陵榨菜

榨菜渊源:在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的象圆球,有的象羊角,有的更象是小胖儿童的脸,平滑光亮特别可爱。在1936年,我国著名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩教授,按国际惯例给"青菜头"作过拉丁文命名。毛的命名是:Brassica juncea coss var Tsatsai Mao,其意为"芸苔属种菜变种--青菜头"。曾、李的命名为:Brassicajuncea coss var tnmida Tsen et lee。直到20世纪80年代中期,经农业科学工作者的科研分析,在系统地对芥菜进行科学分类的基础上,正式确定"青菜头"的植物学名称为"茎瘤芥(Var tnmida Tsen et lee),拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式(缩写)。茎瘤芥在植物分类上的定位为:"双子叶植物纲,十字花科,芸苔属,芥菜种叶芥亚种,大叶芥变种的变种。它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化而来。目前,尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地。是否为涪陵所独有,这给涪陵大地增添了神秘的色彩。

2、重庆火锅

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“苏大姐”、“奇火锅”等火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家,年营业额超亿元的火锅企业有17家,先后进入全国餐饮百强企业14家。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中,重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上,绵延1.3公里,30多万市民集聚现场,10多万人就餐,可谓场面宏大、世界罕见。

在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京,重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国,香飘四方。

远渡重洋 落户海外。

3、重庆小面

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前,男女老少——有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。

4、石柱黄连

以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名,其根条肥壮,质地坚实,肉色红黄,过去多为朝廷贡品,有清热祛湿、泻火解毒之药效。

石柱县境内有16个乡镇、3万农户、10万连农种植黄连,目前常年黄连在地面积达5万多亩,年产黄连1200吨,产值1.2亿元,占全国产量的60%以上。“石柱黄连”品质优良,享誉中外,销往全国各地,远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港、澳门等十多个国家和地区。

石柱黄水土壤、水质、气候奇特,是黄连原始产区。北宋地理总志《太平寰宇记》载“南宾县(石柱古县名)盛产黄连”。2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材(黄连)示范种植基地”;1954年“石柱黄连被列为国药”,实行统购统销,当年达63万余斤,占全国三分之二;民国二十三年中国银行编《四川省之药材》记:“味连,只有家种,专产石柱”。12003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过,国家质量监督检验检疫总局于2004年10月10日发出144号公告;1989年在山东泰安全国地道药材研讨会上,“石柱黄连”被与会176位专家一致确认为地道黄连;2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”;958年四川省政府批准在石柱黄水建立全国第一个黄连种植场和科学技术研究所;石柱黄连GAP认证,已于2004年8月23日—25日获国家食品药品监督管理局GAP认证中心专家检查评审通过。

5、垫江咂酒

咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云:“秦蜀人杂麻酒,用稻麦黍秫,药曲小婴封酿而成,以筒吸饮。”公元前西汉206年,是汉高祖刘邦御批的贡酒,到目前为止已知的酒历史最长的仅四百多年,咂酒约四千年,这个酒的年龄比中华文明的巨人老子、孔子还要年长,是所有酒的祖先,是中华悠久酒文化的“活化石”。喝咂酒,你可以品时间的的香味,远古之悠情。遥想祖先筚路蓝缕,启垦家园,男耕女织的原始田园风情,感又前人拓疆开国、生火造字、传续文明之不易。

6、彭水苗家土鸡

饿吃山果,渴饮山泉,生在深山,长于老林——这并非哪位高人隐居,而是彭水苗家土鸡的生长方式。彭水,地处重庆东南,武陵山区,居乌江下游,北接湖北省,南连贵州省,少数民族聚集。当地自然资源丰富,生态环境优良,所产彭水苗家土鸡,便是该县著名的生态名片。

彭水苗家土鸡,鸡苗选用神秘鸡种,特殊的生活方式,使其脂肪含量低,肉质鲜嫩爽口,鸡汤回甜,营养价值极高。而土鸡蛋,则蛋壳粉白或呈绿色,蛋黄大颜色深,蛋香浓郁,又是孕产妇的最佳补品。

7、城口蜂蜜

城口中蜂养殖已有数百年历史,经过长期饲养驯化,形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂,常年定地高山深处,采集的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜,细腻如绸,味道浓厚香醇,口感绵润,具有特殊的中药材香气,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,且有丰富的营养价值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通过国家有机食品认证和地理标志登记认证。

8、白马蜂蜜

白马蜂蜜由白马山国家级自然生态保护区内土著蜂(中华蜂)在无任何污染源的千百种蜜源植物中采集的处方花蜜,尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、路路通等上百种野生中药材为多,经野生蜂在蜂巢内充分酿造而成。(蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物)是不经任何加工处理的纯天然野生原蜜(中医处方蜜),是自然界给予人类的一种奇异礼品,产品直接食、药两用。

9、武隆猪腰枣

产自重庆市武隆县羊角镇,是一个鲜食枣地方品种,经长期栽培自然选择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早,大概从唐朝时期就盛产。随着沿江公路贯通和武隆旅游的大发展,羊角枣子的知名度和销售价格迅速攀升,深受游客青睐。2009年羊角枣子正式命名为“武隆猪腰枣”,市林业局也授予羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高,深受重庆及西南市场欢迎。

10、奉节脐橙

奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。

奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜奉节脐橙

艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富,可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用,可以补充人体必须的营养,强身健体,延年益寿。.

七、重庆大足离重庆长寿有好远?

要先从长寿到重庆,重庆到大足主要是在菜园坝和陈家坪汽车站乘车,班次很多,全高速路,约2小时能到。大足县城就是叫龙岗镇!长寿到大足的总里程约200公里多点!

八、重庆长寿有那些酒吧?

A.蓝调酒吧 B.穿行酒吧 C.追天酒吧 D.阿凡提酒吧 E.红森林音乐酒吧 F.热浪 G.深海慢摇酒吧

九、重庆长寿古镇有多大?

2000亩,重庆长寿古镇旅游风景区位于重庆市长寿区桃西路,距离重庆主城78公里,距离长寿城区仅需5分钟车程。自2012年4月28日开街以来,长寿·菩提古镇景区共接待游客千万余人,共成功举办“庙会节”、“巴渝文化节”、“啤酒火锅节”、“万寿节千叟宴”、“柚子节”等大中小型活动不计其数。

现长寿·菩提古镇的旅游活动已形成以巴渝文化、福寿文化为基础,按季度划分四大主题节庆活动的人文古镇。古镇每季一大节、每月一小节、周周有活动、天天有看点,其吸引着国内外游客的青睐。

2014年5月重庆长寿古镇旅游风景区正式被国家旅游局批准为国家AAAA级旅游风景区。与正在修建的菩提山风景区一起创建国家5A级旅游风景区。

十、重庆有什么特产小吃?

1、重庆小吃:棒棒鸡、老酸奶、山椒鸡、麻辣小龙虾、灌汤包、火锅、毛血旺、辣子鸡、酸辣汤、豆沙包等。2、特色特产:涪陵椪柑、重庆山核桃、荔枝、神农火彩雨枣、万州石榴、九龙坡金银馒头、重庆桂花糕、重庆牛舌、九龙椒、九龙燥面、火龙果等。