南京，作为六朝古都，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，其特产也极具特色和魅力。以下是南京十大特产必买清单：
1. **南京云锦**：南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称。其历史可追溯至东晋义熙十三年（417年），在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。云锦以其色泽光丽灿烂、美如天上云霞而得名，用料考究，织造精细，图案精美，锦纹绚丽，格调高雅。
2. **南京雨花茶**：南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，也是中国经典名茶之一，位列中国十大名茶之中。雨花茶创制于20世纪50年代末，曾获中国食品博览会银奖。其品质优良，茶色碧绿清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。
3. **南京盐水鸭**：南京盐水鸭是南京的著名特产，也是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭。它因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。盐水鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，咸鲜适中，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。韩复兴等品牌是购买盐水鸭的不错选择。
4. **金陵烤鸭**：金陵烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜系。与北京烤鸭不同，金陵烤鸭讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。金宏兴鸭子店是品尝金陵烤鸭的推荐店铺。
5. **糕团小点**：南京的糕团小点种类繁多，口感各异，是南京小吃的一大特色。其中，泸溪河桃酥、梅花糕等都是非常受欢迎的品种。这些小点心不仅味道鲜美，而且包装精美，非常适合作为伴手礼。
6. **活珠子**：活珠子是南京的一种传统美食，由孵化到一定程度的鸡蛋制成。其独特的制作工艺和口感使其成为南京不可多得的美味佳肴。对于喜欢尝试新鲜事物的游客来说，活珠子绝对不容错过。
7. **桂花糖芋苗**：桂花糖芋苗是南京的传统甜品之一。它以芋苗为主料，加入桂花和白糖熬制而成。这道甜品口感软糯香甜，带有淡淡的桂花香味，非常适合作为下午茶或饭后甜点享用。
8. **南京花生糖**：南京花生糖是一种传统的糖果制品。它以花生仁为主要原料，加入麦芽糖等辅料熬制而成。这种糖果口感酥脆香甜，花生味浓郁，是老少皆宜的休闲零食。
9. **南京板鸭**：南京板鸭是南京市的特色传统美食之一。它选用优质的鸭子为原料，经过腌制、风干等工序制成。板鸭肉质紧实有嚼劲，味道咸香可口，非常适合作为下酒菜或零食食用。
10. **南京香肚**：南京香肚是南京的传统美食之一。它选用猪肚为原料，经过清洗、腌制、填充等多种工序制成。香肚口感鲜美独特，既有猪肚的韧性又有馅料的香味，是南京人喜爱的美食之一。
总的来说，以上便是南京十大特产必买清单。无论是作为伴手礼还是自用品尝，这些特产都能让人感受到南京的独特魅力和深厚文化底蕴。在购买时，建议选择正规渠道和知名品牌以确保品质。
