薛家窝头是河北省廊坊市大城县改锋兄里坦镇的特产，以下是关于薛家窝头的详细介绍：
历史背景：
薛家窝头声名大振始于清光绪年间，当时薛家窝头的第四代传人薛木延将窝头带到集市上售卖，被清皇宫太监李莲英发现并带进皇宫呈送给慈禧太后品尝，慈禧太后赞誉有加并称其为“黄金塔”，从此薛家窝头成为贡品。
营养价值：
薛家窝头含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维，口感细腻。
食用后有降低血脂、胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用，能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。
产品特点：
薛家窝头色泽金黄，味道香甜，质感润滑，营养丰富。
是根据中医食同源的原理，以糜子米、大豆为主要基猜原料精制而成的纯天然绿色食品。
刚出锅的窝头色泽黄润，光亮油润，气味清香，入口细腻爽核袭滑。
制作工艺：
选料严格，糜子米和大黄豆都要去掉外衣和胚胎，再用石墨精碾成面。
和面、捏制、蒸制等环节都有独特的工艺要求，尤其是蒸制时要掌握火候，大火上屉蒸十分钟，约九分熟时出锅。
