快乐生活一点通中“巧做萝卜糕的做法”。
我给你几种萝卜糕的做法好不好，你看看行不行
潮州萝卜糕的做法
做法：
腊味萝卜糕的做法（广东传统小点）
材料：萝卜丝1000克，粘米粉375克，粟粉或澄面125克（我是粟粉80克，澄面45克），腊肉150克，腊肠两根，干虾仁30克，（家里腊肉只有120克，就把虾仁增加到了50克），盐20克，糖35-50克，胡椒粉适量，水880毫升
做法：1、萝卜去皮后切成细丝，冬天的萝卜就是好吃，脆嫩，水份足，带甜味。若嫌切麻烦也可以用刨的哈。
2、干虾仁用清水洗后沥干水份备用，腊肉腊肠也洗净后切小粒备用，腊肉和腊肠最好用广式的，我用的腊肠是飘自己亲手做的，用快递给我邮来，小宝吃后就再不吃别的广式腊肠了，认准飘阿姨这款。
3、平底锅烧热，直接下腊肉腊肠粒小火炒香，再下虾仁炒匀即可，时间不要过长，炒出香味即可
4、粉类用500毫升清水开浆，具体看粉的吃水量，我在原方上加了20毫升，一共用了520毫升清水。
5、萝卜丝放汤锅里，加入380毫升水煮，水开后，加盐和糖调味，家里没胡椒粉，也就没加。
6、取半勺粉浆加入萝卜汁里，边加边搅拌
7、汁就收稠了吧，有点萝卜糊的感觉
8、把煮好的萝卜丝全部倒进装粉浆的盆里里拌匀
9、然后把炒好的腊味也倒进去搅拌均匀
10、倒入容器里隔水大火蒸50分钟左右
11、取出后放凉，放冰箱冷藏
12、吃的时候切块蒸热，或切片用油煎香即可。
广式萝卜糕(原料:自发粉,白萝卜,腊肉,海米)
配 料: 自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙
盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许
操 作:
1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
XO酱萝卜糕的做法
材料：萝卜两条，粘米粉大概200克（没仔细称），没腊肉就改用火腿肉，加两勺XO酱
做法：
1.先将萝卜削皮刨成丝，然后将萝卜丝抓干水备用，记得，先不要把萝卜水倒掉哦。
2.将火腿肉和XO酱少许油爆香备用
3.然后将粘米粉分次加到萝卜丝中混合在一起，喜欢萝卜糕软些的，可以把面糊和得稀点（加多点萝卜水）。喜欢萝卜糕结实点的，就可以把面糊和得稠点。
4.倒入爆香了的火腿肉和XO酱，均匀混合在一起并调味。因为火腿肉本身很咸，不用放太多的盐了，喜欢胡椒粉的这时也可以放点去。
5.把面糊倒入不锈钢的托盘中，开火蒸20到30分种，就看萝卜糕的厚度而定，也可以将筷子插进去，没有粉浆挂在筷子上为好了。
煎萝卜糕的做法
材料：粘米粉265g，清水350ml，白萝卜500g，广式腊肠35g，冬菇10g，海米15g
调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，生抽1小勺
做法：
1】粘米粉用清水搅匀
2】白萝卜擦丝，撒盐腌制20分钟，攥去水份；腊肠切碎；冬菇温水泡开洗净切碎；海米切碎
3】锅内烧热油下腊肠和海米炒2分钟，倒入冬菇炒2分钟
4】倒入萝卜丝和所有调料继续翻炒两分钟
5】炒好的萝卜丝等盛出
6】把萝卜丝倒入1步搅匀的粘米粉中，搅匀
7】容器内壁刷上一层油，倒入6步混合好的原料
8】锅内烧开水，上屉蒸1个半小时；出锅晾凉切片，放平底锅煎至两面金黄
9】用厨房纸巾吸取多余的油份即可
看看这几种你满意不
找一种用来制作蛋糕等美食的配料
我们把那个叫做椰丝哦，一丝一丝的
椰丝 椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。
含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。
很多面包蛋糕甜品表面都裹一层椰丝哦
