一、北京特产是什么？
北京的特产有：北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃。我最喜欢北京烤鸭了，北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。其次平谷大桃我也喜欢。北京还有其它一些特色小吃，比如酸豆汁等。
二、北京特产驴打滚是什么
北京特产驴打滚是什么？这是很多人对于北京传统美食的疑问。驴打滚是一道具有浓厚京味儿的糕点类小吃，也是老北京的特色传统食品之一。它在京城的小吃摊点上常常可以看到，深受北京市民和游客的喜爱。
驴打滚的来历
驴打滚的名字可能有些奇怪，但它的来历却非常有意思。相传在清代，有一位东北籍厨师在北京创作了这道美食。为了迎合京城人的口味，他将驴肉和糯米一同制作成了糕团，并且将糕团裹上一层花生碎。当时的人们见到这种制作方式后，觉得有点像驴在沙滩上打滚，因此就命名为“驴打滚”。
驴打滚的制作工艺
驴打滚的制作工艺相对来说较为简单，但可不要小看它的魅力哦！首先，需要准备好新鲜的驴肉和优质的糯米。然后将驴肉切成小块，并用酱料腌制一段时间，使其更加入味。接下来，将腌制好的驴肉与糯米一同放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的驴肉和糯米团拿出来后，需要稍微晾凉一下。当它们温度适中时，会变得更加有黏性，使得驴打滚更加具有咬劲。接下来就是裹上一层花生碎了，这也是驴打滚独特口感的关键所在。
驴打滚的特色口感
驴打滚看起来简单，但吃起来却有着出人意料的口感。外层的花生碎香脆可口，给人一种独特的口感享受。一口咬下，可以感受到糯米的绵软和驴肉的嚼劲，相得益彰。驴肉的醇香与糯米的甜味相互融合，令人回味无穷。
此外，驴打滚的味道中还有让人难以言喻的韧劲，令人吃得欲罢不能。咀嚼的过程中，香气四溢，让人胃口大开。糯米的黏性使得驴打滚具有一种特殊的咀嚼感，更能增添其可口度。驴肉中的蛋白质和糯米中的淀粉相互结合，给人一种非常独特的口感体验。
驴打滚的营养价值
驴肉富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养元素，对人体有很好的补益作用。驴肉能够提高人体的免疫力，增强体力，对于某些虚弱体质的人群具有很好的滋补效果。
糯米则是一种主要的碳水化合物来源。糯米中富含丰富的淀粉和纤维素，有助于提供人体所需的能量。此外，糯米还含有维生素B、维生素E等多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，增强人体抵抗力。
去北京一定要尝尝驴打滚
驴打滚作为北京的特色小吃之一，已经成为了当地的代表性美食之一。不仅仅是因为其独特的名称和制作工艺，更是因为它的独特风味和口感。来到北京旅游一定要尝尝驴打滚，绝对不容错过！
在京城的大街小巷中，有许多著名的驴打滚店铺，它们经营多年，传承着独家的制作工艺和秘方。这些老字号的驴打滚店铺不仅在口味上让人回味无穷，更能体验到老北京的传统文化和氛围。
总而言之，驴打滚是一道具有浓郁京味儿的传统美食，在北京旅游中不可或缺。它独特的制作工艺和口感令人难以抗拒。不妨踏上去北京的旅程，亲自品尝一下这道美味的驴打滚！
三、北京特产上海特产？
北京的特产最出名的一定是他的北京烤鸭，尤其是全聚德的烤鸭，属于世界闻名，而上海的特产其实比较少，而且大部分都必须在当地吃，带出去的话可能味道会相差很远比如说南翔的小笼包，城隍庙的豆
四、北京有名的特产是什么？
北京小吃历史悠久,分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种做法,共计约有百余来种。京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等,令人目不暇接,叹为观止。北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成,菜肴原料天南地北,山珍海味、时令蔬菜应有尽有,选料讲究,刀工精湛,调味多变,火候严谨,讲究时令,注重佐膳。北京烤鸭、涮羊肉、酱爆鸡丁、油爆肚仁、糟溜三白、黄焖鱼翅、贵妃鸡、三不粘、炸佛手卷都是耳熟能详的名菜。
五、北京特产
北京特产简介
北京特产是北京地区的特色美食文化，历史悠久，种类繁多。本文将介绍一些常见的北京特产及其特点，并分享一些选购和品尝北京特产的技巧。
北京特产推荐
特产美食
- 北京烤鸭：作为北京的代表美食，烤鸭以其皮脆肉嫩、香味浓郁而深受喜爱。
- 豆汁儿：作为老北京的传统小吃，豆汁儿具有独特的酸爽味道，配上焦圈或咸菜丝非常美味。
- 炸酱面：作为北京人最爱的家常面食之一，炸酱面以其酱香浓郁、面条筋道而著名。
特产水果
- 京白梨：京白梨具有果大肉甜、多汁可口的特点，是北京地区的特色水果之一。
- 平谷大桃：平谷大桃以其果大肉厚、口感鲜美而著名，是北京地区常见的水果特产。
如何选购和品尝北京特产
选购北京特产时，需要注意选择信誉良好的商家和品牌，同时注意特产的品质和保质期。在品尝特产时，可以参考以下技巧:
- 先尝试一小口，慢慢品尝，感受特产的味道和口感。
- 观察特产的外形和颜色，判断是否新鲜和优质。
- 与家人或朋友共享，增加品尝的乐趣。
六、北京最贵的特产是什么？
北京最贵的特产是景泰蓝（汉语拼音：jǐng tài lán；外文：cloisonné enamal），在铜胎上嵌丝后再涂烧搪瓷釉的艺术搪瓷。中国北京特产工艺品。明宣德年间(1426～1435)兴起。景泰年间(1450～1456)，以图案精美、色泽浑厚著称于世，制品雅静含蓄、温柔敦厚，因以深青色和浅天蓝色（略带绿）两种釉料最盛行，故名景泰蓝。
七、北京特产有哪些，北京特产礼品，京？
北京酥糖北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。北京各大超市均有销售驴打滚驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了，小心吃多了不消化哦!护国寺小吃、隆福寺小吃、九门小吃(都是北京正宗的老字号)京八件京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。北京稻香村可买到糖葫芦有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个……北京各大超市均有销售茯苓饼北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。王府井百货大楼、北京稻香村北京烤鸭北京烤鸭不必多说，地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售。想买最正宗的，当然是去老字号了，不过要做好排大队的准备，春节前烤鸭销售可是相当火爆的，你们懂的。赶时间的小伙伴们，也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺，也都能买得到。全聚德、便宜坊、北京各大超市、火车站、航站楼商铺还有像北京蜜饯、豌豆黄、艾窝窝、六必居酱菜等北京好吃的特产，都是既经济又实惠的不错选择。
八、北京特产有哪些？
很多人一想到北京特产， 脑子里就只想到了北京片皮鸭！这是要错过多少好吃好玩的东西呀！！
如果你要去北京游玩，或者想给家人朋友带北京特产的话， 下面这些北京地方美食和特产真的不能错过哦！
一、特色衣服鞋子
1. 瑞蚨祥 旗袍
“吃在全聚德，穿在瑞蚨祥”的说法在民间广为流传， 说的就是瑞蚨祥旗袍和丝绸制品，是从事手工旗袍定制的高端品牌，很少有对大众零售的流水线标准码旗袍，主要业务都是私人高端订制旗袍。创建于清同治元年（1862年），是中华老字号和非物质文化遗产，曾经还是中国丝绸第一品牌。
穿上旗袍，才能体现出东方女人那种端庄典雅和雍容华贵，其他任何衣服都很难及得上东方旗袍的那份熨帖！
2. 内联升 老布鞋
说到千层底儿的老北京布鞋， 必然要提到内联升，是中华老字号和国家级非物质文化遗产。内联升老北京布鞋，单单鞋底都要30多道工序，整双鞋至少2100针的做工。
“内联升”创办于清朝咸丰三年（1853年），早年是为皇亲国戚和文武百官制作朝靴的鞋店，因其制作工艺复杂，穿在脚上轻便有力，耐穿耐磨不打滑而闻名，是孝敬长辈和赠送亲朋的上佳之选。
（1）老北京布鞋
（2）宝宝虎头鞋
3. 马聚源 帽子
老北京人最初讲究的就是“头戴马聚源，脚踩内联升”，以此来向别人炫富。这些老字号传承，都是做高端定制的，在1911年以前都是被严格禁止给老百姓做衣帽的。
马聚源帽子，是创建于清朝嘉庆二十二年（1817年）的中华老字号，以做工精细，用料讲究而闻名于世。
二、特色熟食酱肉
1. 天福号 酱肘子
天福号最有名的就是他家的酱肘子，是老北京人从小吃到大的，酱肘子肉皮酱紫油亮，吃到嘴里满口肉香而无油腻之感，回味长久，享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。
可以直接店里面吃，地址在西直门内大街213号，也可以在他家的网上旗舰店购买。
天福号酱肘子以前是清宫御膳必备佳肴，创建于清乾隆三年，是一家近300年历史的“中华老字号”，被纳入《国家级非物质文化遗产》。
2. 月盛斋 清真酱牛肉
作为北京的百年老字号，月盛斋的五香酱牛肉尤其有名，他家的酱牛腱、烧羊肉也值得一试！月盛斋创建于乾隆四十年（1775年），吃在嘴里软烂入味，满口酱香。
3. 傅记酱肉
傅记其实是一家餐厅，当然也提供可以带走的真空包装食品，地址就在地铁10号线车道沟附近。
傅记的酱肉都是老板亲自秘制的，肉质软糯弹滑，带有浓浓的酱香味。
4. 六必居 酱菜
六必居最出名的就是酱菜。“六必居”名字的来源也很有趣，人们常说“”开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”因为他家不卖茶，所以店名“六必居”。
六必居酱园店，据传创自明朝中叶，店内所挂的“六必居”金字招牌据说是明朝大学士严嵩所题。推荐他家的甜酱八宝菜、黄酱、宫廷黄瓜、甜酱姜芽。 还有他家的芝麻酱、花生酱，抹什么都更香，不管是拌面还是拌菜，都非常可口下饭，我尤其喜欢用他家的酱来拌武汉热干面吃，味道正宗。
5. 全聚德 烤鸭
虽然已经全聚德被人说烂了，但不得不说，在全国甚至全世界人的印象里， 最有名的还得数全聚德烤鸭了。 去北京游玩的可以直接带着家人去实体店里去体验一把，两个人去吃一顿全聚德烤鸭再点一些小菜的话，差不多300块钱就可以搞定。总店地址：北京市前门大街32号， 没有机会去店里的也可以在网上官方旗舰店购买。
毕竟再怎么说， 全聚德起码比路边超市里从来没听过的牌子强，用明火烤出来的鸭子，果木燃烧后的香气渗入鸭子， 口味比煤气炉或电炉烤出来的区别还是很大的。
三、老字号茶叶
1. 吴裕泰 茉莉花茶
吴裕泰是创建于清光绪十三年(1887年 )的京城老字号茶庄，茉莉花茶是吴裕泰茶庄的主要特色。北京虽然不产茉莉花茶，但是老北京喝茉莉花茶的习惯已经有百年历史，茶文化一直兴盛不衰。
茉莉花茶香气芬芳，滋味鲜爽甘美，有清热解毒、安神利湿的功效，老少皆宜。吴裕泰茶叶“香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮、耐泡”，有裕泰香”的美称。
2. 张一元 茉莉花茶
张一元和吴裕泰都是茉莉花茶的老字号，名气大牌子硬。张一元虽然也开始拓展绿茶和其他茶叶业务，但主营的还是茉莉花茶。
张一元从茶叶选材源头上，开始对茶叶品质的全程把控，在中国茉莉花茶之乡——广西横县拥有自己的生产基地。如果对茶叶不是很了解的话，认准这样的老字号品牌是不会吃亏的。
四、老北京特色点心
1. 仿膳饭庄的宫廷糕点
位于北海的仿膳饭庄，是北京城著名的宫廷菜馆，是北京市旅游局的定点涉外餐馆、特级饭庄。创办于1925年的仿膳饭庄，前身是主营宫廷糕点小吃的“仿膳茶庄”，新中国成立后改为经营宫廷菜肴和糕点小吃的仿膳饭庄，人们一般叫作仿膳儿，以“满汉全席”闻名中外。
这家特级饭庄出品的宫廷糕点小吃，尤以栗子面窝窝头、肉末烧饼、豌豆黄最受欢迎。 想吃他家的宫廷糕点的话，只能店里吃喽，北海分店地址在北京市西城区文津街1号北海公园内。
2. 富华斋饽饽铺 满式糕点
作为京派点心的重要代表，清朝旗人带来的满汉饽饽铺，擅长在糕点制作过程中用奶。据说是传自当年宫廷御厨的手艺，做出的糕点个个都很精致，吃到嘴里香软可口，酥皮的厚薄、层次和调味恰到好处，关键是怎么吃都吃不腻！
他家的奶味点心中，最喜欢的就是孙尼额芬白糕、绿豆糕、玫瑰饼。
3. 御茶膳房 糕点
御膳茶坊是2001年联合了故宫博物院成立的品牌， 名字源自清朝掌管皇宫用膳的“茶房”和“膳房”的合称。糕点造型精致独特，包装富有北京文化特色。
（1）寿桃
家里老人和长辈过生日和过寿时，收到这样喜庆吉祥的寿桃一定非常高兴。
这种寿桃礼盒含有五种口味：黑芝麻、红豆、南瓜、五仁、绿豆。 寿桃吃到嘴里绵软而有弹性，奶味十足，吃完后有丝丝的回甜而不会觉得腻。而且制作过程中没有添加额外的蔗糖，是面粉和馅料自带纯天然的微甜味。
（2）糕点礼盒：枣泥核桃馅、奶黄馅、黑芝麻馅
4. 北京稻香村
稻香村现在已经非常有名了，但正宗的只有两家： 北京稻香村和苏州稻香村， 其它各种山寨招牌都是假的。
每次必买的山楂锅盔，小朋友们都非常喜欢，外壳酥脆，里面是山楂蓉馅儿，吃到嘴里酥酥脆脆，酸酸甜甜的， 吃起来不会感觉腻。
吃过北京稻香村糕点的都知道， 稻香村的用料非常实在，但不是所有的糕点都好吃。 只给大家推荐这六种认可度高的糕点：山楂锅盔、雪花酥、枣泥方酥、牛舌饼、山楂酥饼、白萨其马。
5. 五道口 枣糕
枣糕是“满汉全席”的十大糕点之一，曾经是清朝宫廷御用糕点。
这是北京最好吃的枣糕了，松软Q弹，吃到嘴里软软糯糯，不会过甜，价钱也十分划算。最初的门店在“宇宙中心”五道口大街，常常都是万人空巷排长队的情况。
后来因为旧城改造原因搬迁到了商超里面，毕竟在首都人群聚集的安全防范压力很大，新店地址在：中关村东路8号卜蜂莲花超市一层。如果在北京的话，最好是去店里吃现做的，新鲜出炉的枣糕，扑鼻的枣糕香气会糊你一脸，满嘴都是枣香味。
6. 大顺斋 糖火烧
大顺斋创立于明代崇祯年间（1637年），回民小贩刘大顺在通州城内走街串巷，挑担叫卖糖火烧，因为味道正宗逐渐发展后，其后人在北京开设了多家大顺斋分号，总店在通湖大街与芙蓉东路路口东北角。
糖火烧是用红糖、麻酱烤制的糕点，质感跟面包类似，表皮酥脆，捏在手里非常柔软。里面是红糖粒和香麻油，吃在嘴里软糯甜香，甜而不腻。
五、北京二锅头白酒
1. 红星
酒精度：43%Vol. 750ml/瓶
二锅头工艺可以追溯到1680年的清代康熙年间，在北京及周边地区，不论是打工人，还是身价几十亿的老板，都喜欢喝一口正宗的二锅头。
红星二锅头属于麸曲清香型白酒，于1949年5月份成立，是新中国的献礼而指定建设的项目，大股东属于国有资本。这种蓝瓶的红星二锅头是纯粮食酒，味道甘冽醇厚，价格比绿瓶稍贵， 但是入口更柔和，不容易上头，不辣嗓子。
2. 牛栏山
酒精度：52%Vol. 500ml/瓶
牛栏山和永丰最开始是红星酒厂的分厂和代管厂，而且牛栏山是三家二锅头酒厂中销量最高的。
牛栏山二锅头，因其口感好而且性价比最高，而畅销全国。最正宗的是绿瓶装的绿牛二，是固态纯粮二锅头，和家人亲朋喝酒还是绿瓶的好。 其中白瓶装的白牛二卖的最好，一瓶不到15块钱，但因其是勾兑的酒精酒，喝完后第二天容易头疼。
3. 永丰
酒精度：42%Vol. 500ml/瓶
永丰二锅头是清朝时期的宫廷御酒，建国前专门为北京同仁堂药店制作供应药酒，建国后转为酿制中低度白酒的私营企业。口感比较辛辣， 酒瓶和包装非常时尚精美。
六、特色物品礼物
1. 景泰蓝手镯
关于北京特色的手办， 景泰蓝应该是非常具有代表性的，是北京著名的传统工艺品。 很多人都误以为景泰蓝是一种类似景德镇的陶瓷， 但其实景泰蓝是一种金属制品，在铜制胚胎上以铜丝作画，以五彩珐琅上色，烧制、镀金制作而成。
景泰蓝原名叫作铜胎掐丝珐琅，相比金银珠宝等饰品，景泰蓝具有高度的性价比，且 色彩绚丽，搭配宽松。
2. 北京协和医院 硅E乳
这款硅E乳真的是国货之光哇！！ 比起动辄上百的身体乳，性价比超级高！
关键是真的好用呀，抹在身上吸收的很快，瞬间滋润皮肤，用起来特别丝滑而不会感觉油腻，特别适合在秋冬干燥季节使用，对皮肤防燥、防冻、防裂和老年性皮肤干燥瘙痒症特别好用！
需要注意的是，这款网红产品卖的非常火， 但是山寨假冒产品也特别多。 正宗的协和医院硅E乳，是北京协和精细化学制品有限公司生产（瓶背面有标注）， 是上世纪70年代北京协和医院李洪迥教授和药剂科陈兰英教授合作研究发明。 没有什么“维E乳”、“硅霜”，更不是“维生素E乳”，正品硅E乳外包装非常朴素， 是白色塑料瓶。
因为很多人对李逵李鬼傻傻分不清，北京协和医院曾专门发布过打假声明： 北京协和医院的打假声明
3. 戴月轩 毛笔
戴月轩创立于1916年，以其湖笔制作技术而闻名，是北京响当当的毛笔老字号。
戴月轩毛笔有笔头尖、齐、圆、健四大特点，内优外美，支支有笔锋。
4. 一得阁 墨水
一得阁创立于清朝同治年间（1865年），以生产墨汁而闻名，是北京非物质文化遗产。 他家的墨水非常润，书写流畅、写后干得快，沉淀性小，耐水性强。非常适合书画爱好者和初学者使用。
5. 荣宝斋 笔墨纸砚
荣宝斋创立于1894年，是经营文房四宝的中华老字号，其前身是1672年的“松竹斋”南纸店。
主要经营书画用纸和各种扇面， 以及笔、墨、砚台、镇尺、印泥、墨盒、笔架等文房用具，是赠送书画爱好者朋友的上佳之选。
九、北京特产小吃？
首先冰糖糖葫芦！百姓全知！北京炸酱面，小碗干炸！
驴打滚，豌豆黄，茶汤，爆肚，大顺斋糖火烧，果脯，小肠陈卤煮，豆汁，焦圈，北京涮羊肉，稻香村点心，牛舌饼，面茶，白水羊头，艾窝窝，炒肝，芝麻烧饼，毛鸡蛋，全聚德烤鸭，炸糕，炸灌肠，油炒麻豆腐……
十、北京香山特产？
香山红叶是香山的最大最好的特产。每逢秋季来临，香山红叶就吸引着国内外游客参观游览。可以用人山人海来行容。真是看万山红遍层林尽染。真是美哉壮哉！令外，当地的村民还为你准备了许多土特变。比如玉米棒子，红薯。
山杏。平果。黄瓜。西红柿等等。
