凤凰古城有许多值得一试的小吃，以下是一些必吃的推荐：
一、特色菜品
剁椒鱼头：传统的湖南菜系代表性美食，选用新鲜的草鱼头煮制，调料以剁椒和花椒为主，味道辣而不上火，鲜而不腥，口感丰富。
农家小炒肉：沧桑园饭店的招牌菜，选用本地的鲜猪肉和各种蔬菜，加上独家秘制的调料炒制而成，口味鲜美。
红烧肉、腊肉、酸辣鱼：湘西土菜馆提供的正宗湘西菜品，味道鲜美，价格实惠。
二、小吃推荐
潘记凉粉：凤凰古城的特色小吃，以凉粉配以各种鲜美的配料为主要原料，味道十分鲜美，非常适合夏天食用。
竹脸糯米饭、汤圆：柳家居小吃店的特色小吃，香甜软糯，美味可口。
糖酥花生：沈家糖酥花生店的特色小吃，口感香甜，据称是由店主祖辈留下的家乡做法，非常美味。
米豆腐：把豆腐切丁并且翻炒而成，看起来非常诱人，味道也十分独特。
凤凰臭豆腐：口感鲜美，香味浓郁，是凤凰古镇的一大特色小吃。
三、其他推荐
小吃街：这里有各种小吃，包括臭豆腐、炸串、烤鱼等，其中最具特色的是糯米鸡和凉粉，是品尝当地小吃的好去处。
烧烤：凤凰古城内的烧烤摊位很多，其中以凤凰烧烤最为有名，是夜晚的美食首选。
总之，在凤凰古城旅行时，不妨尝试这些当地特色小吃和菜品，相信一定会给你的旅行增添不少乐趣和美味体验。
