蚌埠有以下特色好吃的：
奶汁肥王鱼：
简介：蚌埠的特色名菜，由肥王鱼配以多种调味料制成的一道亦汤亦菜的美食。
特点：具有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点，含有丰富的蛋白质，特别适合滋补食用。
烧饼夹里脊：
简介：安徽蚌埠著名的汉族小吃，起源于街头小吃，不登大雅之堂。
组成：由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃，口感丰富，深受欢迎。
吉祥饼：
简介：安徽蚌埠地方的特产名吃，曾作为贡品，挂过金匾，号称“天下第一饼”。
制作工艺：筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成，口感独特，风味绝佳。
