一、涡阳出名的东西
非物质文化遗产
贡菜——苔干 义门薰牛肉 涡阳剪纸
淮药
白芍、紫菀、白芷、菊花、薄荷等
二、安徽亳州涡阳特色小吃
第一 干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了
第二 向阳路北头志安全鸡
第三 王影饭店的红烧肘子
第四 郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)
第五 百货大楼后面李家的扒鸡
第六 三小的三民板面和羊蹄
第七 广场南头解放大排挡的麻辣鱼头
第八 郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡
第九 九九小学门口的金华酱鸭
第十 广场南大排挡的地锅鸡
第十一 老戏院门口的煎凉粉
第十二 广场东北角的姐妹米线,胖子米线
第十三 步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼
第十四 北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋
第十五 青年路的煎包
第十六 明辉烤鸭
第十七 裕园商城北头的炝锅肉丝面
第十八 涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)
第十九 高公的酸甜淹蒜瓣
第二十 青年路北头和小白桥的发面烧饼
三、安徽涡阳特产：涡阳苔干
涡阳苔干的基本介绍
涡阳苔干，产于安徽省亳州市涡阳县义门镇，是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜，在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙和乾隆年间，涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。2006年9月，国家质检总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。
涡阳苔干有什么营养价值？
据中国农科院蔬菜所分析化验，该菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。
涡阳苔干的产品特点有哪些？
涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有“色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以“清新素雅”著称于世，倍受海内外消费者青睐。
涡阳苔干的历史是怎么由来的？
相传公元前218年，张良刺秦始皇未中，逃匿邳州于圮桥遇黄石公授“天书”时，太公真人见张良肌黄面瘦，让其生食苔干，张良食后容颜焕发，气色红润，成为一位白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘苔干之美味，因此命地方官将邳州特产苔干进贡汉高祖刘邦品尝，刘邦食后甚是喜欢，赐名为“贡菜”。
在安徽涡阳一带，也流传有一段关于苔干的故事。根据记载，涡阳是老子的故里，两千多年前，那里发生过一次瘟疫，当时百姓为了避祸，四处逃亡，但是在老子居住的天静宫附近的百姓却在宫中发现长有一种草，吃了居然就人畜安康，老百姓因此称它为“神草”，认为这是老子显灵用“神草”来护佑百姓。百姓称这“神草”为“苔干”。另一个传说是，在天静宫里，生长着一些当地人称作天静草的植物，据说有止血功能。传说中的老子，是从他母亲的腋下生出，而且一落地就须发皆白。他的母亲看到须发全白的老子因此受到重创，身体变得虚弱。老子就用天静草为她治病，收到奇效。而天静草就是今天的当地的特产苔干。
另一说则是清乾隆年间苔菜被当贡品进了宫，因此被称为“贡菜”。而且乾隆皇帝六下江南时，都会要品尝用贡菜做的菜肴。
涡阳苔干的获奖荣誉
涡阳苔干是中国一个稀有珍贵的天然绿色食品，清朝康熙和乾隆年间均作为贡品纳入皇宫，故又名为“贡菜”。
1958年周总理品尝此菜时，因清脆有声，被他命之为“响菜”。
193年首次出口日本、韩国等东南亚国家，吃起来又有海蜇的响脆志，又以“山蜇菜”名扬海外。
1986年获深圳展销会畅销商品。
1988年获北京农业博览会金奖。
1991年被国家农业部、财政部列为“八五”期间全国最大的名、特、优项目进行开发。
1992年获香港国际食品博览会特别奖。
1995年被列为北京第四届世好会“专用贡菜”，同时涡阳县被国家命名为“中国苔干（贡菜）之乡”。
1999年获安徽省和国家级名牌家产品，其“义门牌”和“真源牌”苔干相继被国家命名为“绿色产品”。
涡阳苔干的品尝吃法
此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜，是其它蔬菜所无法比拟的。
四、涡阳有什么好吃的？
干扣面吧羊肉汤1:龙山老队长的烧鸡.[吃过么?]
2:王家二的钢炉烧饼,[现在能吃到那是省部级领导待遇]
3:老戏院门口的野兔子腿[吃着吃着还能吐出来铁砂子弹]
4:百货大楼后面李家的扒鸡,[那是一绝]
5:向阳南路刘禹的饺子.
6:龙山胡老四的麻糊子汤.
7:龙山的仰脸的焦麻花.
8:石弓山的北头的狗肉.
9:义门马家的熏牛肉.
10:高公的酸甜淹蒜瓣.
11:水利局对门瘸子的辣湖汤.
12:老戏院门口的煎凉粉.
13:王颖饭店的葡萄鱼!
14:赵屯集的红烧大肠.
15:张老家的苔干木耳手赶面.
16:红旗电影院门口葛侠的凉面皮.
17:梁岭小学旁边两家的油茶. （油条也不错）
18:东风幼儿园北头的小七的糖炒栗子
19:高炉集张黄汉的黄闷鸡鱼
20:青町集管云霞的卤猪头
21:西阳集的告状馒头!不要菜可以吃仨.
22:城西镇的强中王黄牛肉,[不知改了什么牌子了]
23:郝庄街当中的谭召全大膳子[麻花]
24:大广场西南角的红芋干子稀饭.
25:涡阳县城里面的干扣面.
26：县城里面的煎饼
27：大杂烩黄瓜和豆芽炒肉（我的最爱）
28：苔柑炒肉（也很美味）
29：家庭里面的烙馍（干湿都有）还有焦叶子
