江西万年特产主要包括以下几种品种：
万年贡米：
简介：万年贡米是江西省上饶市万年县的特产，也是中国国家地理标志产品。自南北朝时期起，万年贡米就专供皇室享用。其洁白如玉、光洁透亮，口感香糯松软，蒸饭时香气四溢。
特点：米粒细长晶莹，无碎粒，口感松软有弹性，不粘牙，入口绵软。
石榴干：
简介：石榴干是江西万年的特产之一，也是江西省特有的干果。
特点：制作简单，口感酸甜可口，食用方便，且营养丰富，富含维生素C等多种营养成分，有很好的保健作用。
万年县豆腐：
简介：万年县豆腐是万年县的地方特产之一。
特点：豆腐质地细腻，口感鲜美，热腾腾的豆腐汤也十分开胃美味。
万年牛肉面：
简介：万年牛肉面是万年县的特色美食。
特点：牛肉面的汤底浓郁，面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，搭配起来味道十分美味。
其他特色小吃：
串串香、牛肉粉、豆皮：这些小吃棕红鲜亮、香气扑鼻、香辣适中，口感绵软，唇齿留香，令人流连忘返。
三毛汤粉：万年县城滨溪河附近的一家知名粉店，口碑不错，其汤粉深受当地人喜爱。
绿茶炒鸡蛋、清蒸石斑鱼：万年县的特色菜肴，味道鲜美，营养丰富。
其他土特产：
虽然不属于万年县独有的特产，但上饶市的特产如鄱阳湖大闸蟹、婺源清茶、龙尾砚等也常在万年县及周边地区流通和销售，为当地增添了丰富的物产选择。
以上是对江西万年特产的简要介绍，这些特产不仅口感独特，而且营养丰富，是万年县人民智慧和勤劳的结晶。
