上海的特产丰富多样，主要包括以下美食和工艺品：
美食特产： 上海水蜜桃：口感鲜美，汁多味甜。 进京乳腐：风味独特，口感细腻。 枫泾丁蹄：肉质鲜嫩，味道醇厚。 上海梨膏糖：传统糖果，甜而不腻。 凤尾鱼罐头：肉质鲜美，适合保存。 上海浦东鸡：肉质细嫩，味道鲜美。 松江鲈鱼：肉质细嫩，营养丰富。 城隍庙梨膏糖：与一般的梨膏糖一样，甜而不腻。 上海崩瓜：皮薄肉厚，口感清脆。 猪血扁：一种特色豆类食品，口感独特。 城隍庙五香豆：五香浓郁，口感酥脆。 嘉定白蒜：蒜香浓郁，品质优良。 香粳稻：口感香糯，是上海的特色农产品。 浦东鸡：与上海浦东鸡类似，但可能指不同品种或养殖方式。 上海高桥松饼：口感酥脆，甜度适中。 金泽状元糕：传统糕点，香甜可口。 “五芳斋”糕团：多种口味，软糯香甜。 叶榭软糕：口感软糯，甜而不腻。 上海龙虾片：脆口美味，适合作为小吃或零食。 上海全蛋萨其马：口感松软，甜度适中。 崇明酱包瓜：酱香浓郁，口感爽脆。
工艺品特产： 上海木雕：工艺精湛，图案精美。 嘉定竹刻：雕刻细腻，具有艺术价值。 上海面塑：色彩丰富，形象生动。 上海牙雕：雕刻技艺高超，作品精美绝伦。 上海绒绣：色彩鲜艳，图案逼真。 上海丝绸：质地柔软，光泽度好。 嘉定黄草编：手工编织，图案多样。 上海漆器：工艺复杂，色彩丰富。 上海玉雕：雕刻技艺精湛，作品温润如玉。 上海砚刻：雕刻精细，适合收藏。 上海集云阁篆刻：篆刻艺术高超，作品独特。 上海曹素功墨：墨质优良，适合书法绘画。 上海潜泉印泥：色泽鲜艳，持久不褪。 上海绢花：仿真度高，适合作为装饰或礼物。
此外，崇明水仙花也是上海的一大特色植物，适合作为观赏植物或礼物赠送亲友。在购买时，建议前往信誉良好的商家或特定地点购买，以确保商品质量和购物体验。
