上海特产的土特产主要包括以下这些：
蝴蝶酥：一种外形类似蝴蝶的小酥饼，口感酥脆香甜。
高桥松饼：上海市浦东新区高桥镇的特色点心，皮薄馅实，酥松可口，别称千层饼。
梨膏糖：由十几种中药材制成，具有润喉止咳的功效，是传统的保健糖果。
状元糕：寓意吃了能考中状元，口感好且价格实惠，是传统的糕点。
上海木雕：具有独特的艺术风格，工艺精湛，是上海的工艺品特产。
嘉定竹刻：嘉定地区的传统工艺品，技艺精湛，作品细腻生动。
上海绒绣：采用彩色羊毛绒线在特制的网眼麻布上进行刺绣，作品色彩丰富，形象逼真。
上海玉雕：选用优质玉石进行雕刻，作品工艺精湛，造型美观。
城隍庙五香豆：上海城隍庙的特色小吃，口感香脆，五味俱全。
七宝方糕：上海七宝古镇的特色糕点，口感糯软香甜，有多种口味可选。
这些土特产不仅具有独特的风味和制作工艺，还承载着上海的历史和文化，是了解上海的重要窗口。
