一、嘉峪关特产
1、泥沟胡萝卜：泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。
2、炮仗面：炮仗面是拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。
3、嘉峪关洋葱：嘉峪关洋葱是甘肃省嘉峪关市特产，嘉峪关洋葱有红皮、黄皮、白皮三种，单果大，产量高，肉质层厚，硬度高，耐储运。
4、粉蒸牛羊肉：粉蒸牛羊肉是嘉峪关的特色菜，粉蒸牛羊肉有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成。
5、嘉峪关野麻湾西瓜：嘉峪关野麻湾西瓜外型美观、瓤色鲜红、口感松软甘甜，沙润清爽；糖分含量高、皮薄质脆、品质优良；单瓜重量均匀、耐储运；商品率佳、产量高。
二、嘉峪关特产
泥沟胡萝卜，作为甘肃省嘉峪关市新城镇的特产，以其脆甜的口感、整齐的型装和光亮色泽赢得了嘉酒地区市场的广泛赞誉。每一口泥沟胡萝卜都是自然的馈赠，让人回味无穷。
炮仗面，这道独特的面食展现了嘉峪关的美食智慧。在热气腾腾的拉面出锅后，厨师们将其切成短条，与粉丝、肉末、辣椒等食材一同在锅中翻炒。每一口炮仗面都充满了浓郁的香气，让人食欲大开。
嘉峪关洋葱，无论是红皮、黄皮还是白皮，都展现出单果大、产量高、肉质层厚的特点。它们不仅硬度高，耐储运，更以其独特的味道为嘉峪关的美食文化增添了一抹亮色。
粉蒸牛羊肉，作为嘉峪关的特色菜，已有1000多年的历史。这道菜肴以鲜肥的牛、羊肉和面粉为原料，经过花椒、茴香等十三种西部特产的调料腌制入味后，再经过武火、文火的精心蒸制。每一口粉蒸牛羊肉都充满了浓郁的香气和独特的风味。
嘉峪关野麻湾西瓜，以其美观的外形、鲜红的瓤色和松软的口感著称。它们不仅糖分含量高、皮薄质脆，品质优良，而且单瓜重量均匀、耐储运。每一颗野麻湾西瓜都是大自然赐予的甜蜜礼物，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。
三、嘉峪关有什么特产
发菜 发菜是一种营养价值很高的干菜，味道鲜美，逗人喜爱。 嘉峪石砚 嘉峪石砚，取材嘉峪山石，砚石质地润泽，色彩绚丽，青、绿、赤、黄等条纹的石料，为制砚上等良材。嘉峪关石砚的制作，已有1700多年的历史，砚台造形古朴，雕饰精美，为当地工艺珍品之一。 魏晋壁画墓画幅拓片 魏晋壁画墓画幅拓片，取材于出土的魏晋墓壁画，其拓片色彩绚丽，古朴典雅，装饰精致，富有地方特色。 西瓜 嘉峪关的西瓜个大皮薄，瓤沙肉甜，口感极佳。是会亲饮宴之佳品，畅销国内十多个省市。 夜光杯 夜光杯是中国久负盛名的玉料酒器，因盛酒则月光可透壁入杯而得名。早在周穆王时，西域曾向朝廷献“夜光常满杯”之玉杯。汉东方朔《海内十州记》载“周穆王时，西胡献夜光常满杯。杯是白玉之精，光明夜照，夕出杯于庭，天比明，而水汁已满。”唐代诗人王翰脍炙人口的诗作“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”更使夜光杯在中国文化史上焕发耀眼的光彩。嘉峪关南侧的祁连山上盛产老山玉、新山玉和河坝玉，自唐代肃州就有玉石作坊三十多家，延至明清时仍有作坊十多家。 中药材 嘉峪关盛产中药材，小有名气。
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四、嘉峪关有哪些值得购买的特产？
嘉峪关是中国甘肃省的一个著名旅游城市，位于丝绸之路的交通要道上，因其独特的地理位置和丰富的历史文化而闻名。作为一个历史悠久的城市，嘉峪关不仅有着丰富的文化遗产，而且还拥有许多值得购买的特产。以下是一些嘉峪关的特产，这些特产不仅适合作为旅行纪念品，也适合作为礼物送给亲朋好友。
甘肃枸杞：甘肃是中国枸杞的主要产地之一，嘉峪关附近的宁夏回族自治区尤其以生产高品质的枸杞而闻名。枸杞具有很高的药用价值，被誉为“红宝石”，常用于泡茶、煲汤或直接食用，对提高免疫力、抗衰老等有诸多益处。
甘肃红枣：甘肃的红枣以其皮薄肉厚、甜度高而著称。嘉峪关附近的敦煌、张掖等地生产的红枣品质上乘，是健康食品的不错选择。
羊肉干：嘉峪关地区饲养的羊因食用特有的草本植物，其肉质鲜美、口感独特。制作的羊肉干经过精心腌制和烘干，风味独特，是当地的特色小吃。
手工艺品：嘉峪关靠近丝绸之路，因此这里的手工艺品深受中西文化的影响，包括刺绣、地毯、陶器等。这些手工艺品不仅美观实用，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。
玉门关酒：玉门关是嘉峪关附近的一个著名关口，当地生产的白酒以其独特的酿造工艺和口感而闻名。玉门关酒是一种以高粱为主要原料的烈性酒，适合喜欢品酒的人士。
药材：由于嘉峪关地处河西走廊，这里的自然环境适宜多种药材的生长。如甘草、黄芪、当归等，这些药材在中医药中占有重要地位，对于养生保健有一定的作用。
马奶酒：在嘉峪关的一些少数民族地区，如哈萨克族聚居地，马奶酒是一种传统的饮品。它是用马奶发酵制成的，口感酸甜，营养丰富，具有一定的保健功能。
果脯蜜饯：嘉峪关及其周边地区的果脯蜜饯种类繁多，包括杏脯、苹果脯、梨脯等，都是采用新鲜水果经过脱水处理制成的，保留了水果的原味，是休闲零食的好选择。
购买这些特产时，建议到正规的商店或者特产市场购买，以确保产品的质量和真实性。此外，如果是想带回国或作为礼物，还需要注意携带和运输的相关法规，确保顺利通过海关。
总之，嘉峪关的特产丰富多样，既有健康养生的食品，也有精美的手工艺品，无论是自用还是送礼，都能找到合适的选择。在享受嘉峪关美丽风光的同时，不妨也为亲朋好友挑选一些当地的特产，分享这份来自丝绸之路的历史韵味和地域风情。
