平凉有哪些美食特产值得一尝？
平凉是中国甘肃省下辖的一个地级市，位于甘肃省东部，素有“陇东粮仓”之称。这里不仅风景秀丽，而且美食特产丰富，融合了陇东地区的饮食文化，值得一尝的美食特产有很多。
平凉羊肉：平凉地区养殖的羊多为蒙古羊和藏羊的杂交品种，肉质鲜嫩，肥而不腻。其中，静宁羊肉是当地的一张名片，以其独特的风味和优良的品质受到消费者的喜爱。平凉羊肉可用于涮羊肉、烤羊肉等多种烹饪方式，是来到平凉必尝的美食之一。
泾川石磨面：泾川县是平凉的一个县，这里的石磨面以传统工艺加工而成，保留了小麦的原香和营养成分。石磨面的口感劲道，是制作各种面食的上佳选择。
崇信黄酒：崇信县位于平凉市西北部，这里的黄酒历史悠久，采用优质糯米、红曲和泉水酿制而成。崇信黄酒色泽金黄，口感醇厚，具有独特的甜香味，是平凉地区的传统饮品。
静宁苹果：静宁县是平凉的一个县，这里的苹果以其皮薄肉厚、汁多味甜而闻名。静宁苹果含有丰富的维生素和矿物质，是健康美味的水果选择。
华亭核桃：华亭县位于平凉市东南部，这里的核桃品质优良，果仁饱满，味道香脆。华亭核桃富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，对健康大有益处。
灵台蜂蜜：灵台县是平凉的一个县，这里的自然环境适宜养蜂，产出的蜂蜜品质上乘。灵台蜂蜜色泽透明，味道纯正，营养丰富，是天然的保健食品。
平凉醋泡花生：这是平凉地区的特色小吃，将新鲜花生用当地特产的陈醋浸泡，使花生吸收了醋的酸味，口感酸甜适中，既开胃又解腻。
平凉烧鸡：平凉烧鸡选用当地散养的土鸡为原料，采用传统秘方和现代烹饪技术相结合的方式制作而成。烧鸡皮酥肉嫩，香味浓郁，是一道深受当地人喜爱的传统美食。
平凉牛肉干：平凉牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、烘烤等工序制成，肉质紧实，口感香辣，是旅行时的好伴侣，也是送礼的佳品。
平凉糖油果子：这是一种传统的汉族小吃，主要原料是面粉和糖，外形金黄酥脆，甜而不腻，是平凉地区的特色点心。平凉的美食特产远不止这些，还有很多其他的地方特色食品等待游客去探索和品尝。如果有机会到平凉旅游，不妨尝试当地的美食，体验一下地道的陇东风味。
平凉有什么特产？平凉特产介绍？
甘肃是个旅游的好地方。除了欣赏和游览甘肃的自然风光，也要好好品尝一下它的特产。甘肃平凉是中国农耕的发源地。平凉有很多有名的小吃，都是正宗的平凉风味。
羊肉泡
能入选“平凉五张名片”的羊肉泡，无论口姿码碑还是影响力，一直是平凉美食江湖中的“霸主”地位。排第一，没人有意见。
平凉羊肉泡，汤汁清而不腻，鲜而不辣，汤中加入粉条，葱花，香菜，调料。肉片选自羊，又称站羊。肉质细嫩鲜美，采用“单走”，即羊肉和馒头分开送。肉要煮的又脆又烂，面团要烤的又软又脆。此外，它还配有辣油、香菜、糖和大蒜等。闻起来很香，让你大吃一顿。真的是又辣又香又开胃。羊肉性热，含高蛋白成分，老少皆宜，可经常食用强身健体。
__面
在平凉，你要问哪个面食敢自称“面霸”，面笑而不语。
正如记者《地道风物》所描述的前明：在老平凉人的心中，有面的面就是他们心中的“母亲面”，舌尖上的味道是无法割舍的。尤其是农村，婚丧嫁娶都少不了请客。哪怕只是家里的日常访客，做一顿香喷喷的面条也不失礼仪。在过去，做面条的床是每个家庭必备的烹饪工具之一，所以也被称为“床面”。
暖锅
平凉暖锅，俗称暖锅，尤以庄浪暖锅闻名。
庄浪暖锅历史悠久。它起源于农村的各种大型聚会和宴会，或者锅。主要由肉、豆腐、粉条、土豆、萝卜、鲜菇、黄花菜等原料组成。制作时，先将精心熬制的汤料放入特制的器具暖锅内，再根据顾客的不同口味，放入加工好的熟料或半熟料，用木炭煨制而成。开锅后即可食用，鲜美醇厚。尤其是在冬天，它让人感觉在家里很温暖，现在已经发展成为庄浪县平凉市的主要特色菜之一。平凉暖锅制作精美，从调料的选择，汤料的熬制，原料的加工，菜肴的排列，烹饪的艺术。
锅盔
在平凉，有两种锅盔，一种是平凉迹悔哪锅盔，一种是景宁锅盔。
平凉壶盔圆形，似壶盖，直径逾尺，厚五寸，重五斤。取小麦粉的精制面粉，用压条压平，放入浅锅内用小火烘烤。制作工艺精细，素有“干、脆、白、香”之称。平凉锅盔坚硬耐嚼，内脆外脆，洁白发光，醇香可口，存放时间长，携带方便。是回族人出差、旅行必备的“干粮”。平凉卖的锅盔很多，其中最有名的是王家的锅盔。每天早上一站出来就被市民“抢”走。
