上海特产年货
蝴蝶酥,鲜奶哈斗,鲜肉月饼,杏仁排,桂花糕,条头糕,青团,萝卜丝饼。
具体出处:
1、蝴蝶酥。这是上海开埠以后,从欧洲传入的特色风味小吃,因形似蝴蝶而得名,口感酥脆,有黄油香。
2、鲜奶哈斗。其实是已经风靡全国的鲜奶泡芙,只是这也是上海味道。表皮略酥,里面是满满奶油。
3、鲜肉月饼。普遍甜口的南派月饼的另类,肉汁饱满,皮脆而粉,还有加榨菜的。
4、杏仁排。顾名思义,有大量的杏仁加持,蛋黄黄油底料,脆而有味。
5、桂花糕。糯米粉糕点染桂花香气和清甜,自然就有江南的况味,而上海是新派江南文化的代表,必须把她加进去。
6、条头糕。也是糯米粉做的,只是条状,上面也是也撒桂花末。
7、青团。青团其实不只江浙有,闽粤也有,但是上海日常就当小吃,不只是清明节时令特产。因为加入艾草汁而呈现绿色,馅经过发展,不只豆沙,还有抹茶、肉松等新式味道。
8、萝卜丝饼。素的酥饼,加入满满的萝卜丝,非常清鲜脆口。
在沪上那座光鲜亮丽的国际都市里,上海人的年味独具一格,年货采购也是乐趣多多。
年货,是春节必不可少的传统习俗,蕴藏着浓浓的年味儿和亲情。而上海特产年货,更是琳琅满目,让人目不暇接。要说起最具代表性的,当属四大天王:南翔小笼、宁波汤团、上海熏鱼、扬州炒饭。
南翔小笼,皮薄馅多,汤汁鲜美,一口咬下,齿颊留香。而宁波汤圆,糯米粉裹着香甜的芝麻馅或鲜美的猪肉馅,煮熟后晶莹剔透,软糯香甜。
上海熏鱼,色泽金黄,外酥里嫩,咸中带甜,回味无穷。扬州炒饭,粒粒分明,色香味俱全,每一口都是人间美味。
除了这四样经典,上海还有许多特色年货值得品尝。松子桂花糕,香甜软糯,散发着桂花的清香。蟹壳黄,酥皮包裹着香甜的豆沙馅,一口下去,酥脆可口。
糖炒栗子,色泽金黄,香气扑鼻,是冬季必备的暖手零食。而五香豆,一颗颗香脆可口,是休闲娱乐的最佳伴侣。
至于年货采购的地点,城隍庙是首屈一指的。这里集聚着老上海的年味儿,不仅有琳琅满目的年货,还能感受到浓浓的年味儿。豫园商城、第一百货、新世界城等大型商场,也是采购年货的好去处。
上海年货,不仅美味可口,更承载着上海人的年味儿和乡愁。无论身在何处,只要尝一口上海特产,就能感受到那份浓浓的年味儿和归属感。
上海特产年货有哪些淘宝人生
上海特产年货有以下淘宝人生:
1、糖果:水果软糖、太妃糖、八宝糖、瑞士糖、大白兔奶糖、黑糖话梅、猪油糖。
2、糕点:上海老字号(蝴蝶酥、杏仁排、桃酥)。
3、坚果:开心果(降低胆固醇含量)、核桃(温补肺肾)、杏仁、花生、瓜子。
4、辣味:香干、凤爪、肉祥宽脯、鸭肉、牛板筋、脆骨、魔芋爽、鸭脖、鸭锁骨。隐裤
5、零食:小麻花、蛋黄锅巴、香肠、冻干水果、旺旺大礼包。谨携亮