一、揭阳民族风俗？
揭阳8大风俗民情你了解吗
1、岁时
春节
农历正月初一，民俗称为“过年”。潮邑非常重视这个节日，当天一大早，人们便走亲访友，称为“拜年”。拜年时一般都应带“大吉”（即柑，大于桔，故称“大吉”），被访主人也应以“大吉”回赠，以示共同吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“恭喜发财”等以表吉祥之愿。大年初一，按揭阳传统例俗，多数人家早餐吃斋，以示对佛祖的尊重和敬佛的诚心。春节期间，城乡都组织舞狮、猜谜、游标旗、潮州大锣鼓等文娱活动。此外，成人还要给老人、小孩送“压岁钱”。
人胜节
正月初七为人日，亦即人胜节。出自晋议郎董勋《答问礼俗》“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪……七日为人”之说。是日，民间以七样蔬菜混煮作羹充食，谓食七样菜，可得财运亨通。此俗今尚流行。
元宵节
也称“上元节”，为农历正月十五。揭阳民间旧俗要在本日祭祖。一些乡村，还有做“丁酒”习俗（注，当年生男孩之家庭，要在此日设酒席宴请乡邻。）县城通常皆有赛花灯，燃放烟花，舞狮等习俗。普宁等地乡村，也有元宵夜“看新娘，做四句”习俗。
清明节
清明，农历二十四节气之一。一般在每年四月初（通常为四月五日）。清明节前后，是人们扫墓祭拜祖先，缅怀先烈的时间。
端午节
俗称五月节，是农历五月初五。相传为纪念爱国诗人屈原投江殉国。是日，各家各户大多吃粽子。揭阳尚有“挑龙须水”、“洗龙须浴”之俗，据说端午时节，江河之水为“龙须水”，或食或洗均可避邪。此外，有些地方还举办“赛龙舟”活动。
出花园
揭阳潮语区，凡满15岁的男女一般于当年农历七月七日举行“出花园”仪式，以示长大成人。类似现代的“成人节”。出花园时，外祖家给外孙办“出花园礼”。通常有红公鸡、红屐、酵�@等。亲邻多备布料或肉、蛋为贺。喜家则置办祭礼“拜公婆母”。当日，孩子要吃甜丸红鸡蛋和甜猪肝，意谓圆满长进。
中元节
农历七月十五日，俗称“七月半”，也叫“鬼节”。潮属各处普遍有祭祖活动。节前节后一二天，各善堂和寺庙也有“施孤”放赈活动。
中秋节
农历八月十五日，是晚家家户团聚吃月饼，品水果赏月。本区民间中秋节品，必有月饼、芋头、柚三种。相传元初，统治者强迫汉人每家养一名元兵，抗元人士不满其压迫，乃借月饼传书，约定各家中秋夜某时杀死所养“元番”，是夜一举成功。当时汉人称元兵为“鞑鬼”，故中秋节食芋剥皮谓之“剥鬼皮”，剥柚食肉谓“吃鬼肉”。民俗中还有“拜月娘”，荡秋千，烧瓦塔等活动，海外侨胞亦喜择中秋回乡探亲，与家人团聚。
重阳节
九为阳数，故农历九月九日称“重阳”，是日登高成俗，榕城市民多登临黄岐山、紫陌山游乐。地都一带有食鱼粥，有些地方则有食杂烩粥习俗。此日，儿童多放纸鸢，民谣有“九月九，风禽（筝）仔，满天走”之说。
冬节
农历冬至日为冬节，俗称“小过年”。旧俗冬节要祭拜神明和祖先，祭品中必有糯米圆，以示大团圆。民间有“食过冬节圆，就多一岁”之说。也有用糯米圆粘于器物、屋柱、耕牛之上，以祈丰收的习俗。
2、婚嫁
揭阳旧时婚俗，要经问名、纳吉、纳彩、请期、纳征、迎亲等六道程序，谓之“六礼”；有些地方有女儿出嫁前夜睡草席之俗，相传此俗源自昔年一后母虐待羞辱前人所遗之女，令其如此睡法，不料此女后发富起家，子女昌盛，自此人们便仿效相沿成俗；此外尚有“提油舅”、“做四句”等俗。“提油舅”即女儿出嫁当日要由其兄弟提五件礼品同往男家，称之“提油舅”，其在新郎家最受欢迎，一般在首席宴座。“做四句”是指嫁娶的各种仪式，女家要聘一位如戏剧中宾相一样的老妇女，唱四句“祝颂语”来主持，四句有约定俗成的，亦有现场自编的，大都押韵，诙谐。揭邑另有一俗，为其他地区少见，即将要结婚之男女，如遇家中出丧（一般指长辈），则必在百日内成婚，否则要三年后方可行嫁娶之礼。这些旧俗一些地方尚有留传，而大多数地区已是婚事新办，简办，就连集体婚礼，旅游结婚等时尚也渐成风气。
3、赛龙舟
揭阳赛龙舟活动，已有300多年的历史。揭阳素称水乡，溪涧交错环绕，榕江南北二河、练江、龙江水深流长，河面宽阔，波平浪静，是划龙舟的好地方。赛龙舟活动，历代不衰。揭阳龙舟，规格较为统一，在潮汕各市县中，最长最大：舟长32米、宽1.5米，共设桨25对，舵一支。揭阳龙舟，造型美、气魄大，龙颈修长，龙首高昂，威武俊秀。每年端午节前，龙舟落水时要举行仪式，然后进行训练，称“试桨”。龙舟赛有四种形式：表演赛，友谊赛，胜负赛，锦标赛。清末曾任福建巡抚的丁日昌，晚年定居揭阳时，曾发起主持、邀请潮阳、普宁、揭阳等地龙舟队在榕江南河进行比赛，结果，揭阳棉树红色舟夺魁，丁日昌授予“钦差大臣丁赏”红绒锦旗一面。
4、英歌舞
英歌舞是一种融舞蹈、南拳套路、戏曲演技于一炉的民间广场舞蹈，表演气势豪壮，气氛浓烈。相传英歌舞始于明代，取材于《水浒》中梁山泊好汉元宵节大闹大名府的故事。舞蹈队分前棚后棚，前棚一般由36个人组成，大型的由108人组成，每人手执一对彩色木棒，配合锣鼓点和吆喝，挥动双棒交错翻转叩击，边走边舞，一步一呼，队列变化或“长蛇挺进”，或“双龙出海”，“四虎并驱”，或“二龙相斗”，翻腾穿插18套式。后棚人数多少不等，但最多不超过72人，扮成各式杂耍艺人配合前棚演出。
5、潮剧
潮剧，是潮汕地方剧种，用潮汕方言演唱，明嘉靖年间，揭阳潮剧已有本地特有剧目《荔镜记》、《苏六娘》等。潮剧流布于广东东部、福建南部以及台湾、泰国、新加坡、马来西亚、柬埔寨、越南等国潮人聚居地区。唱腔是曲牌联缀体和板式变化体两种体制的融合，保留着一唱众和、二三人以同唱一曲和曲尾帮唱的形式。乐调分轻三六、重三六、活五和反线，伴奏音乐吸收民间大锣鼓乐、庙堂音乐、民间小调等；乐器有唢呐、笛、二弦、胡弦、扬琴等，锣鼓有大锣、小锣、苏锣等。角色早期生、旦、丑、外、贴、末、净等七角，至当代发展为十种丑、七种旦、五种生、三种净，其中以丑、旦表演最有特色。晚清，揭阳不少潮剧班，行当齐全，阵容严整，演艺高超，蜚声潮汕，其中知名的有揭西县棉湖桥园的“老玉堂春”、揭东县曲溪寨内的“老玉春香”、渔湖江夏的“老源正”等。现在潮剧界演艺名流，不少是揭籍艺人。
6、纸影戏
纸影戏，俗称皮猴戏，是用皮革或纸板平面雕刻成各种人物形状，透过灯光在棚窗纸幕上投影演出的一种戏剧形式。至清未，改影现为形现，将原皮革或纸版平面雕形改为木偶立体造型，木偶背部和两手各穿一根铁线，以供操纵表演。低影改为木偶，但潮人习惯仍称为纸影戏。纸影戏也属地方剧种，有正音戏、潮音戏、晚清以后，揭阳纸影戏十分盛行和普及，纸影戏班多达几百家。纸影戏表演时，台内仅有五、七个人，包揽了生、旦、净、丑各行角色的表演唱和鼓乐，故潮俗有“手打鼓、脚打锣、口唱歌、头壳撞深波”之谣谚。
7、潮汕工夫茶
潮汕工夫茶，历史悠久，最具地方特色，发端于明代中晚期。潮汕工夫茶，重在品味鉴赏，有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经：选茶，潮人最喜乌龙茶等。选水，以山泉为上，江水为中，井水为下。炭火，潮人最喜用“绞只条”炭，此炭无烟，具有炭香气味，以此炭烧水，火势均匀。茶具则有茶壶、茶杯、茶锅、茶洗、茶碟等12件。泡茶之前，选用开水把茶壶、茶杯烫过，称为“热罐、热杯”，装茶叶时，讲究小粒在底部，大粒在顶部。还有“高冲”、“低斟”、“关公巡城”、“韩信点兵”等讲究。任日本口福会会长的日籍华人陈东达教授在《饮茶纵横谈》一书中说：“日本的煎茶法来源于潮汕工夫茶。”
8、广场文化
游神赛会
揭阳地区游神，以游城隍神和关帝神最为隆重。旧俗均在每年正月间，时城中绅士和各馆头先择定吉日游神。游神方式多种多样，大型的配有高灯彩旗、花灯、扮景、醒狮队、大朋标、大锣鼓、笛套音乐、英歌舞等。乡间游神，各村时间不同，方式大同小异。游神时，必伴演大戏，称为“神戏”，据说专为神演出，故戏台均搭在神庙正面。旧俗赛会多在每年九月进行，但也有于本村社庆日进行的。赛会时，各村供奉村信仰之神，备齐“三牲”、“五牲”、及用食品精制成的各种艺术品，如用糯米粉制成各种飞禽走兽、奇花异卉等，摆列于神座前，既是拜神，又是比赛看谁手艺高。
烧龙
揭阳烧龙，始于明代磐溪都之古乔，即今磐东之乔西，乔东，乔南。现已沿革为揭阳最隆重的一种民间艺术活动。按其传统习俗，每年农历正月初二起，开始游龙迎春，至初十晚烧龙。彩龙身上装满烟火，由一群青壮男子托举，点火烧龙时，伴随锣鼓声，爆竹声，彩龙腾跃飞舞，口吐火球，身喷烟火，五彩夺目，极为壮观。另外，烧龙时天气尚寒，而舞龙者仅身着短裤，身涂植物油（火星掉在身上易滑落），烟火映照之下，全身红光发亮，成烧龙时又一奇景。相传烧龙活动是祈祷当年风调雨顺，五谷丰登。
行彩桥
行彩桥是揭阳民间一种祈福民俗，历史悠久，流行于今揭阳市区和揭东县一带。活动时间一般均在每年农历正月十一到正月十六日之间。在十一日之前是筹备阶段，好各处桥梁由附近群众用榕叶、彩带、彩灯装扮。十一日称为“行头桥”，十五日正日称为“行二桥”，场面比行头桥较为隆重，十六日称为“行尾桥”，是这个系列活动中的最高潮。旧俗称：凡参加行彩桥的人，都暗祈神赐福，并各作四句：“摘榕叶，日日有钱揸（拿）”，“行侨肚，明年娶雅么”等。“行彩桥”习俗历代相传，至“文化大革命”期间，被当为“四旧”一度中断，近年，城乡之间又兴起。
观花灯
观花灯是揭阳民间一种游艺风俗，时间一般都在每年元宵节前后。元宵节也称上元节，是中国一个传统节日，元宵观灯其历史渊源也早。据清《揭阳县志・岁时》载：“上元张树灯，放烟花，扮人景，舞狮子，猜灯谜；妇女渡桥，谓渡厄，或采青拾瓶嘴回归，取义生男；乡村架秋千为戏，斗畲歌，唱得佳音获胜。是晚欢饮彻夜”。元宵观花灯，揭阳城乡甚为盛行。节日前后，花灯鼓乐，满城如醉。各式各样花灯，比比皆是，有屏灯、纱灯、花灯等。
二、揭阳过年风俗？
春节 农历正月初一，民俗称为“过年”。潮邑非常重视这个节日，当天一大早，人们便走亲访友，称为“拜年”。拜年时一般都应带“大吉”（即柑，大于桔，故称“大吉”），被访主人也应以“大吉”回赠，以示共同吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“恭喜发财”等以表吉祥之愿。大年初一，按揭阳传统例俗，多数人家早餐吃斋，以示对佛祖的尊重和敬佛的诚心。春节期间，城乡都组织舞狮、猜谜、游标旗、潮州大锣鼓等文娱活动。此外，成人还要给老人、小孩送“压岁钱”。 人胜节 正月初七为人日，亦即人胜节。出自晋议郎董勋《答问礼俗》“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪……七日为人”之说。是日，民间以七样蔬菜混煮作羹充食，谓食七样菜，可得财运亨通。此俗今尚流行。 元宵节 也称“上元节”，为农历正月十五。揭阳民间旧俗要在本日祭祖。一些乡村，还有做“丁酒”习俗（注，当年生男孩之家庭，要在此日设酒席宴请乡邻。）县城通常皆有赛花灯，燃放烟花，舞狮等习俗。普宁等地乡村，也有元宵夜“看新娘，做四句”习俗。 清明节 清明，农历二十四节气之一。一般在每年四月初（通常为四月五日）。清明节前后，是人们扫墓祭拜祖先，缅怀先烈的时间。 端午节 俗称五月节，是农历五月初五。相传为纪念爱国诗人屈原投江殉国。是日，各家各户大多吃粽子。揭阳尚有“挑龙须水”、“洗龙须浴”之俗，据说端午时节，江河之水为“龙须水”，或食或洗均可避邪。此外，有些地方还举办“赛龙舟”活动。 出花园 揭阳潮语区，凡满15岁的男女一般于当年农历七月七日举行“出花园”仪式，以示长大成人。类似现代的“成人节”。出花园时，外祖家给外孙办“出花园礼”。通常有红公鸡、红屐、酵?@等。亲邻多备布料或肉、蛋为贺。喜家则置办祭礼“拜公婆母”。当日，孩子要吃甜丸红鸡蛋和甜猪肝，意谓圆满长进。 中元节 农历七月十五日，俗称“七月半”，也叫“鬼节”。潮属各处普遍有祭祖活动。节前节后一二天，各善堂和寺庙也有“施孤”放赈活动。 中秋节 农历八月十五日，是晚家家户团聚吃月饼，品水果赏月。本区民间中秋节品，必有月饼、芋头、柚三种。相传元初，统治者强迫汉人每家养一名元兵，抗元人士不满其压迫，乃借月饼传书，约定各家中秋夜某时杀死所养“元番”，是夜一举成功。当时汉人称元兵为“鞑鬼”，故中秋节食芋剥皮谓之“剥鬼皮”，剥柚食肉谓“吃鬼肉”。民俗中还有“拜月娘”，荡秋千，烧瓦塔等活动，海外侨胞亦喜择中秋回乡探亲，与家人团聚。 重阳节 九为阳数，故农历九月九日称“重阳”，是日登高成俗，榕城市民多登临黄岐山、紫陌山游乐。地都一带有食鱼粥，有些地方则有食杂烩粥习俗。此日，儿童多放纸鸢，民谣有“九月九，风禽（筝）仔，满天走”之说。 冬节 农历冬至日为冬节，俗称“小过年”。旧俗冬节要祭拜神明和祖先，祭品中必有糯米圆，以示大团圆。民间有“食过冬节圆，就多一岁”之说。也有用糯米圆粘于器物、屋柱、耕牛之上，以祈丰收的习俗。
三、揭阳特产有哪些？
那就我来说一下吧，家乡的特产其实不算太少，我所在的埔田小镇就有著名的竹笋
埔田的竹笋拥有中国竹笋之乡的美称
竹笋
当然大多数作用为送礼的是经过腌晒后的笋干（笋脯）
可以用来煲汤，做馅料。
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。扁圆形。裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。统的乒乓粿馅内含黑芝麻，糖粉，碾碎的花生；随着时代的进步，乒乓粿也进行了改革，增加了豆沙馅、香芋馅等等。
当然还有著名的普宁豆酱
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除了这些还有地都冬菜，橄榄菜 油炸果 牛肉果条 薯粉豆干等等，欢迎来揭阳品尝各式风味小吃，各种著名的潮汕小吃这里也都有。
（图片转自互联网，侵删）
四、揭阳特产
揭阳特产
揭阳，位于广东省东部地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，特产是当地最具代表性的产物之一。这些特产不仅具有独特的口感和品质，而且还有着丰富的历史文化背景。本文将向您介绍揭阳的几个特色特产，希望您能对这些美食有更深入的了解。1. 揭阳粿条
揭阳粿条是一道深受当地人喜爱的美食。它的制作原料主要是米粉和蔬菜，经过独特的烹饪工艺，口感柔滑细腻，味道鲜美。此外，揭阳粿条还具有丰富的营养价值，是当地居民餐桌上的一道美味佳肴。2. 揭阳牛肉火锅
揭阳牛肉火锅是当地另一道特色美食。选用新鲜的牛肉和各种蔬菜，搭配独特的酱料，口感鲜美，营养丰富。牛肉火锅在揭阳非常受欢迎，特别是在冬季，它是一道驱寒的美食。3. 揭阳茶叶
揭阳是广东省茶叶的重要产地之一，这里的茶叶品质优良，口感清香。主要品种有单丛茶、绿茶等，是当地居民喜爱的饮品，同时也是馈赠亲朋好友的佳品。4. 揭阳土特产
除了以上几种特色美食，揭阳还有许多其他土特产，如揭阳豆仁饼、揭阳姜糖、揭阳糯米糕等。这些土特产具有独特的口感和风味，是品尝揭阳风味的最佳选择。 总的来说，揭阳的特产不仅具有独特的口感和品质，而且还有着丰富的历史文化背景。如果您来到揭阳旅游，千万不要错过品尝这些美食哦！五、揭阳普宁潮汕风俗？
潮汕地区的民俗非常丰富多彩，包括传统节日和习俗。除了一些已经消失的中原习俗外，潮汕人还保留着盂兰节、中秋烧塔、新年烧龙等特色习俗。
冬至也是潮汕人非常重视的节日，有“挲圆”、“拜老公”、“挂冬纸”等民俗项目。此外，潮汕人还有品茶、剃胎发、七样菜等独特的食俗和仪式。这些民俗反映了潮汕人的传统文化和价值观，也是他们骄傲的地方。
六、揭阳搬家风俗？
搬家端火盆是为扫除霉气，带来好运，在搬家的时候除了这个习俗之外，还有很多其他需要注意的地方。
第一、新家需要把灯全部打亮
这个习俗叫做“火庵”，这个行为是要在搬家前三天进行的，新家的所有等都必须打开，连续开三天就好。有亮光就可以帮你们家的运势变得更加的旺盛。因为在中国古代还是会有鬼神之说的，照亮火光可以把屋里的“他”请走，有人认为这是迷信，其实这些习俗还是相信一些，有益无害。如果真的有就防范一下，没有就当给自己讨个好彩头。
第二、请客，暖房
当搬新家的时候一定要请客来暖房，为自己的家里增添人气。最后是在搬家的当天就请客吃饭，第一天可以让房间里面充满人气，给自己增加运势。但是如果搬家当天太忙，没有时候请客的话，那么在之后也要请客吃饭，并且是要在家里面自己做饭。
第三、把发面放在锅里面
发面寓意是发气，是有发财的运势。因为发面会越来越膨胀，说明你家的钱财也会越来越多。不过这个习俗基本上只有北方才会有，还是以崂山为主，南方可能没有听说过发面。不过就像搬家端火盆一样，虽然可能是地方的习俗，但是都是有当地人的美好寓意。
第四、搬家当天要开灶
这和暖房请客吃饭是一个意思，就是让房间里面有人气。如果当天不开火做饭的话，那么就是冷灶，也就是说这一家人都懒惰。并且做饭应该煮一些甜食，汤圆和甜茶都是可以的，寓意着一家人永远甜甜蜜蜜。主要是寻求一个喜气。
第五、在住进新家后不要再动工
装修这些工作，在没搬家之前尽量都完工，或者可以去每个房间都敲打一下。但是在住进去之后，就不要在敲打了，如果真的有需要再动工，那应该找个风水大师算个适合搬家的黄道吉日。否则如果在搬进去就装修的话，那么就说明你们的房间以后都会很闹腾，家里面不能过清净的日子。而且你装修的日子如果和家里面谁的属性相撞的话，那么那个人可能以后做事情都不顺利。
搬家端火盆是比较古老的习俗，以上所讲的搬家习俗也是应该遵守的，并且孕妇是忌搬家的，除非特殊情况，否则在怀孕的尽量不要挪地方。
七、揭阳特产？
潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。
八、腊月传统风俗？
一、腊月初八—腊八粥
腊八节吃腊八粥的习俗广为流传，几乎家家户户都会在这一天吃上一碗热腾腾的腊八粥。
二、腊月廿三—祭灶神
农历腊月廿三又被人们称作“小年”，在广大农村地区流传着“祭灶神”的习俗。
三、腊月廿四—扫尘
人们将腊月廿四称为“扫尘日”或者“迎春日”，家家户户都会在这一天进行大扫除，把房屋院落里里外外全部收拾一遍，对屋子进行彻彻底底的打扫。
四、腊月廿五—做豆腐
相传过去的人们在腊月廿五这一天都会做豆腐，甚至还有一句“腊月腊月二十五，推磨做豆腐”的俗语
九、湛江传统风俗？
醒狮：醒狮表演始于明清时期，是一种地道的广东省民间舞蹈，是广东舞苑中的一宝。传统民俗认为舞狮可以驱邪辟鬼。故此每逢喜庆节日，例如新张庆典、迎春赛会等，都喜欢敲锣打鼓，舞狮助庆。
十、兔年传统风俗？
1、贴“兔儿帖”
民间贴兔儿帖的习俗由来已久，《岁时杂记》说：“以艾为虎形，或剪彩为小虎，粘门户上，谓之“兔儿帖”。 民间认为兔有五德：仁、义、礼、智、信。 兔是仁德之星，其色白，也被称为天兔。 传说中的天兔是不吃人间的五谷，只吃天上的百虫和草木。 在古代人们认为兔子可以给人类带来五谷丰登，因此民间就有了兔儿帖这一习俗。 如今贴兔儿帖已不再是单纯的送兔和求子的简单行为了。
2、属兔的人要给长辈送礼
属兔的人在过年给长辈送礼时，也会送一些象征意义吉祥的东西。 属兔的人要把家里最好的水果、糖果之类带到老人身边，他们会高兴，而且这些礼物也是他们一年辛苦劳动赚来的血汗钱。 送给老人礼物时，要把钱塞进信封里面，再用红线扎好封口。 此外，如果送老人一些有意义的礼物，还可以在信封里面放上一张写着祝福语的纸条。 或者也可以买一些适合年纪大些人用的礼物。
