汕头市哪有那种专门卖猪肉脯的店?

特产问答 2025-06-11 04:31 浏览(0) 评论(0)
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一、汕头市哪有那种专门卖猪肉脯的店?

有一家店叫鮀香,不过不知道汕头那边的具体位置,应该是有的,潮阳有两家。品种很多

二、去哪买汕头特产?有没有比较好的店?

要求他真空压缩,去福合埕/飞厦老2二的店面。

也不知道你喜欢吃什么,买汕头的瓶装酱菜/,或者万客隆超市;特制的饼类都可以的。然后你自己挑你们没见过的东西,汕头产的就好,建议你买牛肉丸的话;调味料/。

另外,其它的你还是去大超市吧,去南国商城的地下超市-沃尔玛没有特别的汕头特产店

三、汕头的特产有什么,在市区哪里可以买到

汕头特产:

汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味.

老妈宫粽球,汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯米),创意独特(有甜咸双拼料馅),不惜工本(咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉),过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾,后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语;”老妈宫粽球--食定正知”,过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖,祈求保佑平安.在老妈宫门口,会顺手买几个粽球作供品,祭拜后一路上幔幔将它们吃了,又好吃又耐饥.

西天巷蚝烙,蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴,姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争,他们各自设法提高烹制技术和质量,形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料,辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅(俗称煎鼎),用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎,淋上蛋浆,并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点.

福合埕牛肉丸,福合埕,原来是老市区的一个地名,在20世纪60年代,这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸,首先要把选好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片于大木板上,用木槌边捶边翻动,用荔枝木槌最好,捶肉用力必须均匀快幔适度,肉浆以用手抓起放下,肉不黏手为度,非常费工夫.

新兴街炒糕稞,早在20世纪40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名,号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟,用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料,再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候,色泽金黄鲜艳,香味飘溢.

四、汕头澄海出名的特产?

汕头小吃.....我给你找几个经典的好了.. 还有,我另外在各小吃附近加上自己推荐的... 一、位于汕头市海滨路21号的汕头月眉湾酒楼的“潮汕落汤钱”,于2002年被评为“广东名小吃”,2003年12月被评为“中华名小吃”。 二、汕头潮香城的落汤钱,获评为汕头市“十大名小吃”2003年度金牌奖。 “爱西干面”于1977年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。爱西干面的绝妙搭配是一碗干面加一碗汤,是潮汕小吃浸透海洋文化的突出代表。现在,“爱西饺面店”已成为汕头市久负盛名的“老字号”名店。“爱西干面”也于1977年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。 地址: 一、中山东路13街区13铺。 二、汕头市金平区海滨路中信海滨花园西侧 福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕老字号,以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市,在那里逐渐兴起、发展,故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 地址: 福合埕牛肉丸福合总店福平路93号 福合埕牛肉丸长平店长平路101-102号(广海大厦首层) 福合埕牛肉丸水仙店金环路(水仙园44栋) 福合埕牛肉丸金新店金新南路(长厦园1-2栋) 潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻已有很长的历史。 地址: 一、唝咕卤鹅。该卤鹅店位于澄海区苏南(今莲下镇),创店于清代光绪年间,至今已历100年以上。 二、建业酒家卤狮头鹅:该店位于汕头市凤凰路10号 西天巷蚝烙:蚝烙为潮汕传统食品,蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,以鬃头肉煎成的猪油,上等雪粉,鲜鸭蛋为配料,辣椒酱,上等鱼露,葱粒等为调料。用料专选达濠蚝仔,雪粉,葱粒拌匀下平底锅(俗称煎鼎),用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎,淋上蛋浆,并配入适量上等鱼露,辣椒酱。煎至两面呈金黄色,品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料,具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点。 新兴街炒糕稞:外酥内软,鲜香微甜,咸里带辣,而色泽金黄艳丽,兼有红、绿、紫各彩点缀其间,实在令人观之舒心悦目,成为潮汕古今名小吃之一。 地址:汕头新兴街新兴餐室老徐炒糕粿 我自己加一个,在中山公园门口,那家大型的,也还不错. 老妈宫粽球:汕头制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯米),创意独特(有甜咸双拼料馅),不惜工本(咸料馅有香菇,虾米,腊肠,方鱼末,莲子,栗子和经腌制的南乳鬃头肉)。 地址: 一、汕头市升平路老妈宫对面街巷内