一、武汉“过早”的蛋酒的制作方式是怎样的？
1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗
2、米酒放锅内烧开
3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！喜欢甜的就加点儿砂糖吧！
搅拌这一步很重要，一定要快速！
二、蛋酒的历史起源
蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲的。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故。北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯，时间久了，人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。自十九世纪起，蛋酒开始在北美洲流行起来，蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了 。
三、武汉哪有酒酿卖？
酒酿啊？武汉遍地都有！
只是武汉不叫“酒酿”，叫“米酒”！
早上任何早餐摊头都有“清酒”（纯酒酿）、“蛋酒”（就是四川的“醪糟冲蛋”）
超市里的“孝感米酒”是湖北的特产！
四、蛋酒怎么做，有什么营养
料酒鸡蛋白糖炖就行了吃了对身体好哦
