一、宫廷桃酥的介绍
桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。 宫廷桃酥是一道美味可口的汉族名点，属于江西小吃。制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
二、项记宫廷桃酥王怎么样
本人是不爱吃桃酥啦，因为男友爱吃就来买了一次，这里买点心的人还是不少的，当然是下班时候啦，其他时间倒是不知道。就是冲着桃酥来的，当然这里还有其他像是蜂蜜蛋糕之类的点心。桃酥是价格基本在10快左右一斤吧，有原味的，还有核桃味的，甜咸味的，蜂蜜的之类的N多种，相同价格可以拼一起买，偶要了10元的几个味拼着。回到家桃酥还是热的，原来这里的桃酥都是现做的，桃酥的香气很浓郁，关键是很酥脆，不好掰开，因为太酥了，一掰就散落好多，口感还是很好的，就是比较油了。但是，男友说不油不好吃，反正偶是不会吃太多~\(≧▽≦)/~
三、詹记宫廷桃酥王 长江东路店怎么样
可惜在。停车不便。 地方还是好的。 周围公司学校多。住户也多。面包，这家很软，不是通常觉得发硬的无水蛋糕。 肉松卷 舍得放肉松。可以。桃酥。 这油绝对舍得用。 这酥的。 香喷喷。 一礼拜以后 以后还是酥松的。 哪怕牙齿不好的 吃都没问题。新式店面有种快餐的感觉。品种丰富了，价格表的很明白。 后面操作间一览无余 小虽小 五脏俱全。蛮好。 便民了
四、闻酥园 水碾河店怎么样
最早是在大慈寺那家吃的，应该是总店，不过现在扩充到这更方便了，味道一样好，而且非常的物美价廉，和宫廷桃酥一样，不得不说俩店各有千秋，闻酥院中最爱肉松卷，沙拉酱真的都要爆汁了，千层酥奶香，很脆，蝴蝶酥稍微有点甜，至于桃酥觉得有点腻，少了小时候的感觉，推出的拿破仑我自己认为还是宫廷桃酥好吃，冬天吃着可以，夏天太闷人
