一、四川的八大特产可带走你知道吗(四川8大特产推荐)
四川8大特产
1.名扬火锅底料
四川地区的人爱吃麻辣,而火锅也算是四川地区人们饮食的代表了!不管是四川还是重庆,街上的
火锅店都不少。相信很多人来四川旅游开始都一定要找一家火锅店先尝个鲜。其实选火锅店一般没什么
特别的要求,如果门前排的人有点多,那他味道就不会错。但一般路边的火锅店味道也不会差。
3、郫县豆瓣
川菜位列中国八大菜系之首,而郫县豆瓣又是川菜之魂。很多菜要是没了郫县豆瓣,总感觉少了些
什么东西一样。郫县豆瓣已经有三百多年的历史,这种走出四川的辅料,已经成为多少好吃嘴们做菜时必备调味品。
4、四川老腊肉
以前每年快过年的时候就开始杀猪,然后就是熏腊肉。只要有客人,桌子上就一定会有一道腊肉。虽然说长期吃腌制烟熏的是食物不好,但真心忍不住不吃啊。不管是过年过节还是红白喜事,桌子上都少不它的踪影,色泽金黄,味道香浓。
5.张飞牛肉
到四川,尤其是成都随处可见三国文化的遗存,景点有武侯祠、张飞庙,街道有四圣祠街、蜀汉
路,如果你到成都最繁华的购物中心春熙路的话多半还会看到站在店前招揽生意的“张飞”。
不过虽然叫张飞牛肉,并不是因为这是张飞做的牛肉,而是因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和
历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像,所以才有了这个名字。
6.阆中醋
柴米油盐酱醋茶,这是我们老百姓过日子必备的。说到这个醋,阆中产的保宁醋可是我们国家“四
大名醋”之一哟~健康绿色酸味浓,近百年来被人们被誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。一直以来,家里都只用保宁醋。
7.四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食品
8.麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川省的名菜。以豆腐为主料,配以肉碎、麻辣等调味,可口嫩爽,突出了川菜麻、辣的特点。
二、竹山论坛的介绍
竹山论坛是由目前湖北竹山县最大的网民精神交流家园,现由一些竹山志同道合的青年共同管理。
三、四川特产有哪些啊?
1、郫县豆瓣
郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂。
全察袜靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、盐皮蛋
盐皮蛋锋没含是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。
3、龙安柚
龙安柚,四川省广安市特产,中国国家地理标志产品。龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。
龙安柚果实中大,果皮黄橙色,肉质脆嫩,汁多,少核或无核,11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、消食醒酒、降火等作用,对脊柱炎、便秘患者有较好疗效。
4、苏银笑稽米花糖
苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名。米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。
5、龚扇
龚扇又称自贡龚扇,是中国传统工艺美术珍品,蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇,晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史,是自贡著名的小三绝之一,目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。
参考资料:百度百科-郫县豆瓣
参考资料:百度百科-盐皮蛋
参考资料:百度百科-龙安柚
参考资料:百度百科-苏稽米花糖
参考资料:百度百科-龚扇
四川特产种类繁多.最具代表性的:郫县豆瓣.四川辣椒.四川火锅.四川烧烤 简阳羊肉汤 球溪鲢鱼
四川泡菜.川菜系列.以及四川蔬菜.几乎每种四川特产都名扬海内外.可想在它们
背后所蕴藏的商机.举例说:外省的川菜馆.档次高价格高利润高.很多内地及海外
名星到成都来大多有个主要目的必须要吃了四川火锅才走.来成都不品尝一余悉下四
川火锅那你算白来成都了.可想而知它们的诱惑力.它们的利润少者70%多者100%
以上.四川实际以吃为主.特产也是以吃为主.四川人常爱说的一句话那就是:不管
有钱没钱绝对不能亏待了我这张嘴.这个吃嘛一定要吃的.不过不论在什么地方的
人对吃的看法都大同银毁帆小异.餐饮业在什么环境下都是被人们追求最多的行锋雹业
四川特产太多了,不计其数。我在南充居住,就拿南充来说吧,最出名的是丝绸,要说到吃的方面就更多了,举例说:
休闲食品
姚麻花,张飞牛肉,阆中蒸馍,过江龙牛肉,哈哥兔
特色美食
川北凉粉,杨鸭子,营山板鸭,松花皮蛋
土特产类
冬菜,保吵坦宁醋,营山红油,南部脆香甜柚,蓬安锦升镇桐橙
特色小吃
锅盔,营山凉旅森面,早餐米粉
串串香,猛州超好吃的!
腊肉香肠,过年必备!
泡椒凤爪。。。。绝知衫并腔眉山还有一家“张鸭子”他家鸭子特好吃;绵阳肯德基特便宜!!!
金堂的国优脐橙,在金堂县的三溪镇,号称“中国脐橙之乡”。