一、前几天去朋友家做客，朋友给我吃了一种肉脯干挺好吃的，我以为是灯影牛肉呢，吃着又不像，
我知道，i说的那个应该是厦门鼓浪屿的特产三老肉脯干，很好吃的，我就买过好多呢，我家人都爱吃呢！！
二、想去买到最正宗的肉脯干，好吃就行，推荐一个呗
要说正宗那就得是厦门鼓浪屿上面的，现在这种食品很普遍，但是我还是觉得厦门鼓浪屿生产三老肉脯干最好吃，三老牌的吃了以后，感觉是非常的可以呢。主要是在感觉，希望以后这个东西让我朋友吃吃呢
三、什么牌子的猪肉脯正宗好吃？
鮀香——不是很咸，但是很香
老山合——偏咸，而且香
其实还是要个人尝过才知道啦~~~不过我是觉得都挺好吃的啦~~呵呵
四、如何选购肉干、肉脯
肉干是用牛、猪肉为原料，经预煮，切块、调味、熟制、干燥后制成。肉脯产品根据原料和工艺不同，分为肉脯和肉糜脯两种。肉脯是采用纯猪、牛瘦肉为原料，经切片、调味、熟制等工艺加工制成；肉糜脯是采用猪、牛瘦肉经绞碎，添加淀粉等辅料后加工制成。肉糜脯产品中含有淀粉等辅料，吃上去肉感较差，品质不如肉脯好，但价格相对便宜。肉干、肉脯是具有中国特色的熟肉干制品，产品风味独特，耐保存，易携带，老少皆易。作为休闲食品，即能调剂口味，又能补充营养，深受广大消费者的欢迎。消费者在选购肉干肉脯时，可根据自己的喜爱选购适当的产品，并注意以下几点：
1、应在正规的大型商场或超市中购买肉干、肉脯产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
3、尽量购买预包装的肉干、肉脯产品，这样可避免产品在运输和销售时受到二次污染。因为肉干、肉脯产品是直接入口的食品，不能受到污染。包装产品要密封，无破损，不要在小贩处购买不明来历的散装产品，这些产品无质量保证且容易受到污染。
4、各种口味的产品有它应有色泽，不要挑选色彩太艳的产品，这些颜色很可能是人为加入的人工合成色素。应挑选近期生产的产品。时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。购买时同时应注意产品的色、香、味应正常，无霉变现象。
5、选购时可从产品的配料表中判定产品是肉脯还是肉糜脯。配料表中如含有淀粉，则产品为肉糜脯。也可从产品的外观形态上判断，肉脯产品表面有明显的肌肉纹路。肉糜脯表面较光滑。
五、急！今天买了一袋黄胜记猪肉脯，发现不是干的，里面黏黏的
肉脯有很多种的，你看下配料，如果是蜜汁肉脯那很正常，还有的黑椒干焙的就很干。如果说他是属于那种干焙的但因为漏气包装出现问题的话那肯定不能吃，如果是蜜汁烘制的那完全可以放心食用。
六、鼓浪屿的三老肉脯干保质期是多久呢？
我之前也买过，我当时就问过店员这个保质期了，他们说这个是老工艺，因为没有加防腐剂之类的什么东西，所以保质期不是太长，不过也不短，可能是三个月吧，对了，我说的是厦门鼓浪屿生产的肉脯干.。
