鄱阳县的十大特产包括：
鄱阳湖大闸蟹：以其青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，大、肥、鲜、甜而闻名于世。
鄱湖银鱼：鄱阳湖盛产银鱼，波阳珠湖所产的鄱湖银鱼最为珍贵，历代均被列为贡品。
东湖黑鲫：东湖水草丛生，极宜鲫鱼生长，所产鲫鱼个大体肥，鳞呈黑色而著名。
上等珍珠：鄱阳在唐朝贞观年间便有人采撷珍珠，本县中部的珠湖便因盛产天然珍珠而得名。
黄芽头：鄱阳县的特色水产品之一，以其鲜嫩的口感和独特的营养价值而受到消费者的喜爱。
藜蒿：鄱阳湖周边的特色蔬菜，口感清香，营养丰富，常用于烹饪各种美味佳肴。
春不老菜：鄱阳县的传统蔬菜品种，具有独特的口感和营养价值，是当地居民喜爱的食材之一。
鄱湖鳜鱼：鄱阳湖的特色鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方式。
鲜嫩虾仁：鄱阳湖大鲜虾去壳挤制而成，口感鲜嫩，营养丰富，是烹饪海鲜佳肴的上佳选择。
甲鱼酒：获全国食品博览会银奖的甲鱼酒，独树滋阴补酒之帜，是鄱阳县的特色酒品之一。
这些特产不仅代表了鄱阳县的独特风味和地方特色，也是当地经济发展和文化传承的重要组成部分。
