普宁出名的特产主要包括以下几种：
1. 普宁竹蔗
简介：普宁竹蔗是广东普宁的特色水果，得益于普宁优越的地理环境——日照强、气温高、雨水充沛，非常适合甘蔗的生长。所产出的甘蔗汁多渣少，清甜爽口，蔗肉松脆。
2. 普宁豆酱
简介：普宁豆酱是普宁的传统调味品，具有悠久的历史，由黄豆、面粉、食盐等原料经过发酵而成，味道醇厚，是烹饪潮汕菜肴的重要调料。
3. 普宁豆干
简介：普宁豆干是普宁的传统小吃，以优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成，口感细腻，富有弹性，可以煎、炸、煮等多种方式食用。
4. 普宁青梅
简介：青梅是普宁的特产果类之一，栽培历史悠久，产量居全国前列。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅等，畅销国内外。
5. 普宁橄榄（青榄）
简介：橄榄也称青榄，是普宁大宗传统果类之一，全市遍布。橄榄果实味道酸甜可口，营养丰富，既可生食，也可加工成各种蜜饯和饮料。
6. 里湖凉果
简介：里湖凉果是普宁里湖镇的特色小吃，以各种水果为原料，经过腌制、晾晒等工序制作而成，口感酸甜可口，是开胃消食的佳品。
7. 普宁牛肉干
简介：普宁牛肉干是普宁的传统美食，以优质牛肉为原料，经过腌制、烘干等工序精心制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是休闲零食的优选。
此外，普宁蕉柑、狮头油甘、洪阳酥糖、地都青屿蟹、邹堂青皮梨以及普宁芦笙（中国著名的民族乐器）等也是普宁的著名特产。这些特产不仅体现了普宁丰富的自然资源和独特的文化传统，也是游客前来普宁旅游时不可错过的美食和纪念品。
