江西庐山特产是什么
江西庐山的特产主要包括以下几种：
庐山云雾茶：
简介：中国十大名茶之一，始产于汉代，宋代列为“贡茶”。
特点：味醇、色秀、香馨、液清，具有助消化、杀菌解毒的功效。
庐山“三石”：
庐山石鸡：学名棘胸蛙，肉质鲜嫩肥美，生活在山涧溪流石洞内。
庐山石鱼：体色透明，肉鲜嫩香美，营养丰富，适合孕妇食用。
庐山石耳：生长在石头上的木耳，是庐山的特色食材。
其他特产：
庐山鲜笋：庐山地区盛产的鲜笋，口感鲜嫩，营养丰富。
庐山竹丝画帘：庐山的传统工艺品，以竹丝编织成画帘，工艺精湛。
九江桂花酥糖：九江地区的传统糕点，以桂花和酥糖为主要原料，口感香甜。
星子金星砚：庐山附近的星子县特产，是文房四宝之一，砚石质地细腻，发墨如油。
其他美食及加工品：
鄱阳湖的银鱼、芦蒿：这些水产品也是庐山地区游客常购买的特产。
庐山石锅鱼：以庐山石鱼为主要原料制作的特色菜肴。
豆干、虾米、笋干、竹荪：这些加工品也是庐山地区的特色食品，深受游客喜爱。
综上所述，江西庐山的特产种类繁多，涵盖了茶叶、食材、工艺品等多个领域，无论是自用还是送礼都是极佳的选择。
庐山石鸡是什么？
庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。 庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。
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