一、苗家特产？
1.融水香鸭
俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。 该品种原产地为融水苗族自治县，中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞。
2.融水灵芝
产品介绍融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；菌盖边缘稍薄，向下微卷；菌盖背面棕褐色；菌柄侧生或边生，不规则扁形或圆柱形，紫黑色，质地硬；菌盖纵切面淡褐色，皮壳与子实体有明显的分界线；菌柄横切面淡褐色，中心部位棉絮状；子实体有菌香气，味甘。
3.融水紫黑香糯
是融水“四香”之一，在当地被誉为“血糯”，因其具有丰富的营养和药用价值，在产妇、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市场和吸引力，深受广大消费者的喜爱。多年来，已成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。2020年生产规模1.1万亩，产量超2.3万吨，产值2.52亿元。
4.融水田鲤
广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，地域保护范围为：柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、大浪镇、永乐镇、三防镇、怀宝镇、洞头镇、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡、白云乡、红水乡、拱洞乡、大年乡、良寨乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡共计20个乡（镇）206个行政村（社区）。
5.融水糯米柚
（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品，增加市场竞争力， 2007年底，县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国家地理标志产品保护的工作。
6.重阳酒
重阳酒香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料，是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品，故称“贵宾酒”，是鲜为人知的，真正的深闺美人，历史悠久，在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效，故又称“吉祥酒”。 香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料，采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成，醇香味长。
7.糯米香柚
糯米香柚“金钱”牌糯米香柚生产基地，位于在苗山融江河畔。其独特的环境和气候，为生产绿色食品糯米香柚创造了得天独厚的自然条件。于1992年建园，面积共900亩，年产优质糯米香柚200万公斤。技术依托于广西大学，广西柑桔研究所，以施有机肥为主，实行科学管理。所生产的金钱牌糯米香柚，果形端正，色泽金黄。
8.苗族酸汤
酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。因此，苗族酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡。
9.烤香猪
香猪是三防、汪洞、杆洞、滚贝等乡一带的特产。这种猪体型矮小，毛皮黑亮光滑，前额有四、五道皱纹，每头一般只有三、四十斤。因其生长在半高寒地区，常年关在木楼下饲养，从不敞放，封闭式繁殖，故品种纯正稳定。香猪肉一般有两种吃法：一种是用清水煮熟白切，蘸佐料盐水而食；另一种是整猪除毛后烘烤，称为“烤香猪”。
10.五色香糯米饭
每年农历四月初八这一天，在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、 紫、白、黑等五种颜色。 制作五色饭，先把山上的乌稔树（杜鹃科，乌饭树）的叶子，放下石臼舂碎后，贮到布袋里，连袋放到铁镬里，加适量的水熬出汤汁来，用来浸泡糯米。泡乌饭树水的糯米变成黑色，泡黄花水的糯米变成黄色。
二、云南苗家特产？
1. 苗寨腊肉：其味道独特、风味浓郁，具有嚼劲香脆的风味特色，成为苗族日常食品中不可缺少的一部分。
2. 苗米：是苗族最重要的食物，它味道香甜，吃起来非常美味。
3. 苗酒：它是苗族传统酒，用苗米熬制而成。苗酒酒质醇厚，香气浓郁，香味回味悠长。
4. 酸汤鱼：是苗族餐桌上的必备菜，它是以青蒜、毛豆泡肚、扁豆和草鱼肉等食材作为主要原料，加入柠檬、醋等酸味调味料烹制而成，鲜香味美，口感酸辣可口，深受人们喜爱。
5. 龙里刺梨干：在云贵高原的山野林间生长着一种名叫刺梨的野果。刺梨有营养并且养生，它是目前世界上发现的维生素C含量最高的水果。
6. 苗家车厘子饭：将肉末、豆腐干、松子、车厘子等食材混合炒制后，再加入米饭，做成一道色香味俱佳的美食。
7. 苗族酸糍粑：是以米粉、泡打粉、酸化剂等食材制成的小面饼，口感酸香、软糯，口感独特，富有当地的浓郁苗族文化特色。
8. 云南苗寨的苗族服饰：也是著名的特产。苗族服饰以色彩鲜艳、图案精美著称，历来受到游客的喜爱。
三、张家界特产？
张家界位于中国湖南省，拥有丰富的自然和人文景观，同时也有许多独特的特产。以下是一些张家界的特产：
1. 张家界茶叶：张家界地区种植的茶叶以其优质的品质而闻名，如张家界毛尖、张家界黑茶等。
2. 张家界腊味：张家界地区的腊味以其独特的味道和高质量而受到欢迎，如腊肉、腊肠等。
3. 野山笋：张家界地区的野山笋以其鲜嫩、口感独特而受到好评，是当地的特色美食。
4. 野生猕猴桃：张家界地区有丰富的野生猕猴桃资源，这些猕猴桃以其酸甜适口、营养丰富而受到欢迎。
5. 土家织锦：土家织锦是张家界地区的传统手工艺品，以其独特的图案和精美的工艺而受到喜爱。
6. 张家界烧饼：张家界烧饼是当地的特色小吃，以其外酥内软、馅料丰富而受到好评。
7. 张家界松茸：张家界地区有丰富的松茸资源，这些松茸以其鲜嫩、营养丰富而受到欢迎。
这些仅仅是张家界特产的一部分。实际上，张家界还有许多其他特色产品和美食值得您探索和品尝。在购买特产时，请注意选购正宗和质量有保证的产品。祝您在张家界旅行愉快！
四、探秘苗家特产：刺梨的美味与健康价值
在这个快节奏的生活中，人们常常忽视那些具有传统魅力的特产。作为一名对地方文化和美食充满热爱的编辑，我想和大家分享一种独特的苗家特产——刺梨。这不仅是一种美味的水果，还有着丰富的营养价值和独特的故事。
刺梨的来源与文化意义
刺梨，又名刺果，原产于中国西南地区，特别是苗族聚居的地方。它以其坚韧的生长环境而闻名，这种果实不仅抗风雨，还能在贫瘠的土壤中顽强生长。刺梨在苗族文化中除了食用的价值，还承载了丰富的历史寓意。在一些苗族的节庆中，刺梨被用来作为祭品，象征着丰收和希望。
刺梨的营养价值
刺梨的果肉鲜嫩多汁，不仅味道甘酸可口，更是营养丰富。它富含维生素C，以及多种微量元素。我常常在早餐时选择用刺梨做成果昔，这样不仅能够提神，还能为一天的活力打下基础。你知道吗？刺梨的维生素C含量常常超过橙子和猕猴桃，这使得它成为提升免疫力的绝佳选择。
如何挑选与储存刺梨
在市场上看到丰盈的刺梨时，怎么选购才是关键呢？首先，刺梨的外表应该光滑，没有明显的碰伤或腐烂。这一点尤为重要，因为损伤的果实容易滋生细菌。若你能在苗区亲自采摘，就更好不过了，其新鲜程度会让你大吃一惊。
储存方面，我通常喜欢将刺梨放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果你买了很多，也可以考虑将它冷藏，保鲜期相对较长。切记，刺梨食用前要彻底洗净，那可不能少了这一道工序哦。
刺梨的食用方式
刺梨的吃法多样，既可以生食，也可以加工成各种美食。比如，我常常会将刺梨制成果酱，涂抹在面包上，简直是绝配。此外，刺梨泡水也是一种健康的饮品，清爽又可口，不妨试试。
- 刺梨酱：将刺梨与砂糖煮成酱，早晨抹面包非常美味。
- 刺梨饮品：将刺梨切开，加入热水，待凉后饮用，清爽解渴。
- 刺梨沙拉：和其他水果搭配，增强沙拉的口感与营养。
刺梨的市场前景
随着人们对健康饮食的重视，刺梨的市场前景也越来越看好。不少农户开始尝试刺梨的深加工，像是刺梨酒和刺梨饮料也逐渐进入人们的视野。我相信，这种富有地方特色的水果会在未来的市场中脱颖而出。
小结与思考
刺梨作为苗家的特产，不仅是自然赐予的美味，更是文化与历史的承载者。希望大家在日常生活中能够多尝试这种奇妙的水果，把它融入生活的点滴里。你有没有尝过刺梨呢？如果有，你最喜欢的吃法是什么呢？让我们一起在这个美味的旅程中探索更多的可能吧！
五、张家界十大特产张家界特产有哪些张家界？
张家界不仅风景优美，物产也非常丰富。这里的特产有:1、茶类:①莓茶。
莓茶适合在高山栽种，味道先涩后甜，对咽喉特别有好处。
②白茶。
张家界市桑植县内盛产白茶。
2、葛粉。
葛粉营养价值高，野生的葛打磨的粉更好吃。
3、腊肉。
每到冬季，张家界家家户户都会腌制猪肉用柴火熏制腊肉，喷香的腊肉让人吃了还想吃。
4、猕猴桃。
猕猴桃富含丰富的维生素，被称为“维生素之王”。
5、椪柑。
张家界的椪柑个大味甜，很畅销。
6、桑植萝卜。
桑植白石海拔高，那儿的萝卜汁水多好吃。
7、撅粑粑。
8、金香柚。
9、七姊妹辣椒。
10、大鲵鱼酱。
六、张家界水果特产？
张家界的特色水果有慈利金香柚、张家界蜜桔、张家界菊花芯柚、猕猴桃、桃子、椪柑、菠萝、芒果。
1、慈利金香柚
慈利金香柚是湖南张家界的特色水果。张家界有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合香柚的生长，所产出的慈利金香柚果肉米黄色，汁液丰溢，落口消融，香甜爽气。
2、张家界蜜桔
张家界蜜桔是湖南张家界的特色水果，盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江垭一带，这一带有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，所产出的蜜桔酸甜多汁、软硬适度，且含有丰富的维生素C。
3、张家界菊花芯柚
菊花芯柚是湖南张家界的特色水果，有着非常悠久的历史，在清光绪年间就开始栽培。张家界有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合柚子的生长，所产出的菊花芯柚果肉深红色，红晶透亮，肉质脆嫩，风味浓美，甜酸适口，营养丰富。
七、张家界特产
张家界特产
张家界，一个美丽而神秘的地方，其特产也是当地的一大亮点。在这里，我们将会介绍一些张家界特有的产品，它们不仅代表了当地的文化，也是游客们必买的纪念品。张家界猕猴桃
张家界的猕猴桃以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。这里的猕猴桃个头饱满，口感酸甜适中，富含维生素C和多种矿物质，是当地居民和游客都非常喜爱的水果。张家界茶叶
张家界拥有得天独厚的自然环境，茶叶成为当地另一大特产。这里的茶叶品质优良，种类繁多，如碧螺春、毛尖、龙井等，都是口感醇厚、香气浓郁的佳品。游客们在购买茶叶时，可以根据自己的口味和喜好进行选择。张家界土特产手工艺品
除了美食，张家界的土特产手工艺品也是不可错过的。这里的工艺品种类繁多，如石雕、木雕、银饰、布艺等，制作精良、独具特色。这些手工艺品不仅具有很高的观赏价值，也是送礼的佳品。张家界土家族织锦
张家界的土家族人民有着悠久的历史和文化，他们的织锦技艺更是被誉为非物质文化遗产。土家族织锦色彩艳丽、图案精美，是当地人民智慧的结晶。游客们可以在当地的土特产市场购买到这种织锦，带回家中作为纪念。 总的来说，张家界的特产是当地文化和自然环境的完美结合，它们不仅代表了当地的特点，也是游客们留念的好选择。在旅行过程中，不妨到当地的土特产市场逛一逛，挑选一些自己喜欢的土特产，让这次旅行更加丰富多彩。八、张家界特色特产？
张家界酒、野生菌、石耳、杜仲、葛粉、茅岩莓茶、猕猴桃、龟纹彩石、土家织锦、板栗、石耳炖鸡鸭、泥鳅钻豆腐、酸酢鱼、土家三下锅、夫妻萝卜、十八子磨芋干、土家合渣、葛根酥、玉露茶。
九、张家界本地特产？
张家界葛根粉
与蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝，是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成，成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水，再在锅中兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成晶莹糊壮，尝之顿感丝滑入喉。因为葛难寻，葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。
2、张家界山苍子
当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。当地人喜欢在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴，便又香又带微辣，吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类有腥味的食物时，滴上几滴便有一中特有的芳香。
3、张家界团馓
团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果汁或食用色素在上面画“喜”字等吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客，吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2-3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2-3元一斤，经济实惠，又有特色。
十、张家界的特产？
张家界葛根粉
是湖南省张家界地方特产，与岩耳、蕨根粉并称为张家界三宝，是从葛的根部提取出来的一种纯天然营养佳品。张家界葛粉中含有葛根素、大豆黄酮、异黄酮及十多种氨基酸、十多种维生素和矿物质，成为山里人喜爱的滋养品，是湖南张家界著名的特产滋补品，也是张家界有名特产伴手礼。葛根粉既可开水冲服，亦可与肉类煎食成为佳肴，还可以直接食用。
