一、大溪地有哪些特色美食？
1、玛阿（ma'a）：它是大溪地岛最有名的菜肴，制作方法其实很原始，就是将食物包裹在香蕉叶中，放在地炉里，用炙热的火山岩和石头覆盖在上面，焖制五个小时就可以食用了。
2、酸橙椰子卤金枪鱼（Poissoncru）：这道菜是大溪地岛必点的前菜之一，很多人都说没有吃过它就等于没去过大溪地岛。用料有新鲜的鱼块、鲜榨青柠汁、盐巴和蔬菜丁，有的餐厅还会根据客人的口味加入椰奶。这样做的鱼肉与我们平日里品尝的味道大不一样，未经过火熬制的肉更为鲜嫩，且没有流失自身本有的养分，吃起来软而不腻，鲜而不腥。
3、蟹肉三吃：虽然是深受法国精致西餐的熏陶，但大溪地岛特色的蟹肉三吃却是地道的日式风味。这到菜分为三个部分：蟹肉寿司、蟹肉冷汤、牛油果蟹肉汁浆配面包。
4、麦泰（Maitai）：麦泰是当地一种独特着名的鸡尾酒，改名字源于大溪地语，意思是“好极了”。它采用柠檬汁、白朗姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液体相互混合交融，在大溪地岛的各条街道上都能够看到调制麦泰的柜台，当然它也是各大旅游景点和海滩的宠儿。
5、焦糖啤梨慕丝蛋糕（Caramel Pear Mousse）：这款蛋糕在大溪地岛非常出名。它由海绵蛋糕、焦糖慕斯和啤梨味慕丝组成，中间还夹着一些淡黄色的啤梨果肉。这种蛋糕结合了焦糖的微苦和啤梨的清香，非常清爽。不过这蛋糕也印证了大溪地岛的高昂物价，大概要50 美元/ 个左右，做好心理准备哦。
二、海南小吃灵山粗粉怎么做？
灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，生产工艺与海南粉略有不同，食法也是“腌吃”，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。灵山粉，以佐料之“香”而扬名，但最重要的的还是那最后一淋在粉上的卤汁，佐料实在算得是“灵山粉”的灵魂。下面就一起来看看关于灵山粗粉的具体做法。
灵山粗粉配料： 炒花生米、炒芝麻仁，炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等等。
卤汁： 在锅里倒入适量的水，开火把水煮开后放入蚝油，生抽、豆芽、竹笋条煮熟后加适量的盐、味精然后勾芡即成。
灵山粗粉制做方法：
1、将大米装入布袋之中，浸泡几个小时后，捞出水面，用石头或其它重物压干。
2、一人将米倒入石臼之中，另外两人用一个巨大的石舂把米舂烂，再用石磨加水磨成粘稠的米浆。
3、将米浆装入一个底下有许多小圆孔的铁筒，再用一个比铁筒体积稍小的木质筒心，用力向下压，米浆便流入沸腾着清水的铁锅中，盖上锅盖，煮上两三分钟。
4、捞起，放入冷水中冷却后再捞起，米粉便做成了。
灵山粗粉以琼山市灵山镇一举成名，其粉比海南粉略粗，其生产工艺与海南粉略有不同。其食法也是“腌粉”，特点是粉质爽滑，腌料除了与海南粉一样外还注重海鲜原料--炸虾还有爽口浓郁的沙爹牛肉为主要引味。
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三、浙菜特色菜葱烧乌参怎么做？
葱烧乌参烹调类别：炒菜系：浙菜
食材类别：海鲜味道：咸鲜
适宜季节：无关色香味：香脆清口，味道独特.
主料：乌参1条
辅料：葱50克、菜心1颗
制作：
1)乌参洗净，葱切2寸长、炒锅烧热放入葱炒香；
2)加酒、酱油、糖、乌叁煮透3.以太白粉勾芡装盘。
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