一、椰子成熟的季节是什么时候
椰子全年开花结果。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。只要平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常全年开花结果，抽苞数以5～6月为最多，11～12月最少。花苞抽出后经3.5个月露出花序，称为开花，开花最多的7～9月，并且所开放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。
二、椰子上火还是去火？
去火
椰子
--1.水果[椰子是棕榈科植物椰树的果实，又名胥椰、胥余、越子头。椰子是海南特有的水果之一，含有丰富的营养，椰子水可当饮料直饮，清甜可口。新鲜椰子肉质细嫩，椰子水比较多，椰子可以久放，老椰子椰肉清脆可口，椰子核可用来制成工艺品。
特色：
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
营养价值：
椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
coconut
椰子(实)：为椰子树(Cocos nucifera)的果实，树液可制棕榈酒或汁，而椰子果实则是一种重要的食物，可提供大量有用的椰子油。
椰子是热带特有的。
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--2.中药材
【简介】棕榈科椰子属植物椰子Cocos nucifera L.，以果肉汁和果壳入药。果实成熟时采集，随时取肉汁及果壳供用。
【性味与归经】甘，温。
【功能与主治】
果肉汁：补虚，生津，利尿，杀虫。用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。
果壳：祛风，利湿，止痒。外用治体癣，脚癣。
【用法与用量】椰汁或椰肉适量；外用椰壳放炉上烧，用碗覆盖收集其蒸气，冷凝得馏油，加30％酒精混合后涂患处。
【备注】（1）生长9个月的椰子，曾取汁试用于临床，紧急时作为静脉输液的代用品。
三、绝配冰饮木瓜椰汁红豆冰怎么制作？
制作方法：
1. 煮熟的西米用凉水过后备用，
2. 煮熟的红豆加入蜂蜜，榛子糖浆拌匀，备用；
3. 剩下的半个木瓜去皮，去核，切成小粒，然后用盐水浸泡，备用；
4. 椰汁加少量的三花蛋奶，令其味道更香浓；
5. 杯中依次放入西米、红豆、木瓜粒、倒入椰汁加少许碎冰，用柠檬片装饰杯子。
