一、本季盛产的水果以及蔬菜
春(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、高丽菜、大头菜、山东白菜、天津白菜、青椒、彩椒、白花椰菜、红萝卜、洋葱、甜豆、豌豆、玉米、芹菜、莴苣、山药。
水果:芭乐、番茄、梨子、木瓜、甘蔗、莲雾、红豆、青枣、批把、柳丁、草莓、茂谷柑
夏(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、莴苣、瓢瓜、小黄瓜、佛手瓜、龙须菜、山药、竹笋、荀菜、空心菜、地瓜菜
水果:桃子、李子、樱桃、木瓜、莲雾、桑耳、葡萄、西瓜、绿豆、薏仁、风梨、龙眼、柠檬、释迦、百香果、火龙果。
秋(农历七~九月)
蔬菜:苦瓜、秋葵、菱角、莲雾、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜菜、红枣、菊花
水果:柚子、梨子、柿子、木瓜、苹果、链子、甘蔗、葡萄、杏子、火龙果、杨桃、番石榴
冬(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、高丽菜、白菜、大头菜、白花椰菜、芹菜、红萝卜、白萝卜、甜豆、菠菜、芥菜、长年菜、蕃茄、莴苣
水果:柳丁、橘子、柑橘、绿枣、甘蔗、草莓
二、所谓的健康的食品到底有哪些?
蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜。
水果:最佳水果的排名依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按10.5或11的比例调配食用更好。
汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。
护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
三、最佳食品榜和十大垃圾食品
世界卫生组织公布的最佳食品榜: 1.最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 3.最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 4.最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等