一、有什么糕点推荐呢,比较有当地特色的?
著名糕点:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等;
特点:香甜,爽口。
桂花糕
推荐:杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”;
2.条头糕
推荐:一般买杭州传统老糕点的地方都有;
3.吴山酥油饼
推荐:杭州一般地方都能买到;
4.定胜糕
推荐:吴山广场附近有一家“定胜糕小店”,最官方,基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝;
5.桔红糕
推荐:佑圣观路上的九芝斋。
6.马兰饼
推荐:黄龙饭店楼下美食屋;
7.葱包桧儿
推荐:最地道的葱包桧一般都在路边小摊,后市街有一家,广电大院附近也有一家;
8.钵仔糕
推荐:中山北路上的“茶利是”,绝对要三个起买。
0 1
二、桂林特产糕点哪个好吃
桂林有不少好吃的糕点,桂花糕、桂林绿豆糕、桂林板栗绿豆糕、桂林马蹄糕。。以及桂林三宝、爆米花,荷叶鸭、桂林汤圆,阳朔粽子等特色小吃。
三、浙江有哪些特色小吃?
1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥。
2、绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史,臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难,建议还是去买做好的,或者买生的邮递回来自己炸。
3、金华火腿。金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
4、衢州龙游发糕。龙游发糕,是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点,是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产,中国地理标志产品,是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样,按口味分,有白糕、丝糕,青糕,桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按主要原料分,可分为纯糯米糕和混合米糕。
5、丽水缙云烧饼。缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。据说,有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精,通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
四、杭州有什么好吃的特产可以送人的?
1.南宋定胜糕
南宋定胜糕
南宋定胜糕
定胜糕松软清甜、香糯可口,口感松软,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
2.吴山酥油饼
吴山酥油饼
酥油饼上尖下圆,形似一座座金山,上面覆以细绵白糖,其裹以金黄面衣,层酥叠起,脆而不碎,入口即化。吴山酥油饼号称“吴山第一点”,曾得到苏东坡的赞美。
3.雀巢鸟窝
雀巢鸟窝
雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美。金黄酥脆的外表,鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”,其口感又嫩又滑,这道菜真正做到了营养美味双吸收。
4.小鸡酥
小鸡酥
小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名,小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成,其口感酥脆,豆沙软糯甘甜,深受小朋友们的喜爱。
5.麻球王
麻球王
形如气球的麻球王,表面附着一层芝麻,色泽金黄,薄薄的一层皮,香酥可口。在吃上可有讲究,要先弄破表皮的一小块,让里面的热气先透出来。表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的软糯,并伴随着飘出淡淡的香甜味道。
6.片儿川面
片儿川面
片儿川面特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,鲜美可口让人回味无穷。传统的片儿川面的浇头是由雪菜、笋片和瘦肉片组成,但随着食物组合的发展,现在浇头变得多样化,任何东西你都可以加进去组成属于你自己的“片儿川面”。
7.猫耳朵
猫耳朵
猫耳朵是一种面食,因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料,猫耳朵其中空的形状,更加容易吸收汤汁。
8.葱包桧儿
葱包桧儿
葱包桧儿,桧儿其实就是油条,外表皮是春饼包裹着油条、葱和甜面酱烤制而成,味道香甜可口,油条的酥脆搭配着春饼的劲道,请大口咀嚼吧!
9.杭州小笼包
小笼包
小笼包是杭州传统小吃,猪皮冻剁细与馅料混合,皮冻遇热化为汁水,这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水,皮才能达到软滑,馅要有汁才好吃。
10.桂花糖
桂花糖
桂花糖采用鲜桂花和白砂糖加工而成,每逢八月前后,桂花飘香,这时候可以用新鲜的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香,具有润肺、和中益肺、舒缓肝气等功效。