一、湖南有哪些特产食品?
有剁辣椒,腊肉、灯芯糕,古丈毛尖、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、江永香柚、新晃黄牛肉、汉寿甲鱼、醴陵仙都酱板鸭等,它们很多都是地理性标志产品。
二、湖南祁东特产食品?
有很多,以下是一些比较出名的:祁东黄花菜:湖南省祁东县特产,中国国家地理标志产品。其干菜菜条中间草青色,两头褐绿色,均匀有光泽;肉质肥厚,气味芬芳,口感甜。2015年8月,原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护。黄花米粉:以祁东黄花菜为主要原料制作而成,除黄花菜外,还可以加入生姜、槟榔芋、酸豆角、辣椒等配料。酥脆枣:个大核小,果型端正,色泽乌亮,口感酥脆,甜而不腻,香而不浊。槟榔芋:祁东槟榔芋呈纺锤形,肉质细腻,芋香浓郁,风味独特。生姜:根茎肥大,姜块光亮,肉质脆嫩,纤维少。
三、湖南有哪些特产?
(一)湘菜
湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称鱼米之乡。在《史记》中曾记载了楚地地势饶食,无饥馑之患。 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽特色美食湘菜照片(8张)菜、鲁菜)菜系之一。
(二)安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。 2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。 2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
(三)古丈毛尖
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为"绿茶中的珍品"。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。2007年,古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。同年,湖南省技术质量监督局发布了"古丈毛尖茶地方标准"(省标准)以及"原产地认证"、QS认证等。2011年5月,"古丈毛尖"获国家工商行政管理总局认定为"中国驰名商标"。
(四)保靖黄金茶
保靖黄金茶,湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产,全国农产品地理标志。保靖黄金茶具有"四高四绝" 的特质:"四高",即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高,氨基酸含量达7.47%,是同期一般绿茶品种的2倍,茶多酚含量达20%左右,水浸出物近50%,叶绿素比对照品种高50%以上;"四绝",就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。特别是高氨基酸含量,使保靖黄金茶具有保健养颜,促进新陈代谢,延年益寿的功效。保靖黄金茶红茶,具有"香、绿、爽、醇"的品质特点,是养胃、养颜、养生的佳品。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对"保靖黄金茶"实施农产品地理标志登记保护。
(五)黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜,被誉为"橙之极品"。洪江市素有"中国优质柑橘基地重点县(市)""中国冰糖橙第一市(县)"等美称。黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后,曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名,1978年中国科学大会奖,1985年中国优质农产品金杯奖,1997年至1999年连续三年湖南省优质水果金奖,2006年被评为"中华名果",2007年被列入国家原产地保护地理标志产品,2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。
(六)炎陵黄桃
炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,是生态营养安全的绿色食品水果,为国家地理标志商标保护产品,享有"炎陵黄桃,桃醉天下"的美誉。2004年炎陵黄桃首次获得绿色食品认证。011年炎陵县被评为"中国优质黄桃之乡" ,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为"国家地理标志证明商标", 并获评"2016湖南十大农业(区域公用)品牌"。 2018年入选央视国家品牌计划广告精准扶贫项目 ,同年入选"2018中国果品区域公用品牌价值榜",荣膺"第二届中国(长沙)优质果品博览会"产品金奖。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。 2019年12月23日,入选"中国农产品百强标志性品牌"。
(七)江永香柚
江永香柚产自湖南省永州市,大约在300万年前,江永县西南角的都庞岭、萌诸岭上山洪暴发,从山上冲下来的大量泥沙在两山脉之间堆积,形成了桃川平原(人称桃川洞)。因这个平原被两个盘根错节的山脉围住,又称桃川盆地。 江永香柚果实硕大,单果重1公斤~1.5公斤;果实形似葫芦状或梨形;皮色浅黄,光泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为"金钱花"。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠,耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有"天然罐头"之美誉。
(八)华容芥菜
华容芥菜,湖南省岳阳市>华容县特产,全国农产品地理标志。华容县地属北亚热带,为湿润气候型,属长江中游气候大区,光照充足,雨量适度,温暖湿润。全年平均降水量1232.2毫米,年平均气温17.8℃,变幅在14.7-22.0℃。全年日照时数为1733.7小时,适宜种植芥菜。华容芥菜含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等微量元素,腌制后色泽淡黄,微酸香脆,味美可口,既作主菜,也可佐料。2008年11月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对"华容芥菜"实施农产品地理标志登记保护。 2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
(九)新晃黄牛肉
新晃黄牛肉,湖南省新晃侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高,开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。2009年12月28日,原国家质检总局批准对"新晃黄牛肉"实施地理标志产品保护。
(十)剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2018年9月10日,"中国菜"正式发布,"剁椒鱼头"被评为"中国菜"湖南十大经典名菜。
四、湖南脐橙特产有哪些
湖南脐橙特产有哪些
湖南脐橙是中国南方一带的特色农产品之一,具有独特的口感和丰富的营养价值。在湖南,人们非常骄傲地将脐橙称为“橙中之王”,这里的气候条件非常适宜脐橙的生长。那么,究竟有哪些湖南脐橙的特产呢?接下来,我们将为您介绍几种湖南脐橙的特产。
1. 金丝红橙
金丝红橙是湖南脐橙的一种特殊品种,外观呈现出金黄色的果皮,内部则鲜红多汁。它的果肉酸甜适度,富含丰富的维生素C和纤维素,有助于增强人体免疫力和消化系统的健康。金丝红橙的香味独特,口感非常丰富,深受广大消费者的喜爱。
2. 翡翠脐橙
翡翠脐橙是湖南脐橙中的一种瑰宝。它的果皮呈翠绿色,故得名翡翠脐橙。翡翠脐橙的果肉鲜嫩多汁,滋味甜美,带有微酸的清爽感,口感极佳。它含有多种维生素和抗氧化物质,对于促进新陈代谢、预防疾病具有积极的作用。翡翠脐橙还具有清热解毒、润肺止咳的功效,是健康生活的好伴侣。
3. 君子橙
君子橙是湖南特有的脐橙品种,因果实外形既大且圆,如同一个小皇冠,故得名君子橙。君子橙的果肉爽脆多汁,酸甜适度,具有浓郁的橙香味。它富含维生素C和多种矿物质,能够促进血液循环,增强免疫力,维护口腔健康。君子橙成熟期较早,一般在年底即可采摘,成为过年时的佳品。
4. 丰水柚
丰水柚是湖南脐橙家族中备受推崇的特产之一。它的果皮光滑鲜亮,颜色鲜艳,果形较大。丰水柚的果肉细嫩多汁,含有丰富的维生素C和果胶,能够促进消化和补充水分。柚子的酸甜口感非常独特,受到了众多食客的喜爱。此外,丰水柚还有降血脂、解毒养颜等功效,是一种非常健康的水果。
5. 雪橙
雪橙是湖南脐橙的一种珍贵品种,因果皮有如雪一般的白色而得名。雪橙的果肉质地细腻,口感酸甜,清香扑鼻。它富含维生素C和钾等矿物质,能够促进血液循环,增强心脏功能。雪橙具有清热解毒、润肺止咳的功效,对于舒缓咽喉不适、缓解咳嗽症状有一定的疗效。
结语:
湖南脐橙作为湖南农业的一张名片,以其独特的品质征服了无数消费者的味蕾,成为了一种备受追捧的特产。金丝红橙、翡翠脐橙、君子橙、丰水柚和雪橙都是湖南脐橙中的佼佼者,它们各自拥有独特的特点和营养价值,为我们的生活带来了更多的健康和美味。
无论是作为水果直接食用,还是制作成果汁、果酱等,这些湖南脐橙特产都能为我们的口腹之快带来极大的满足。如果有机会来到湖南,一定要品尝一下这些美味的特产,感受湘乡的美食文化。期待这些湖南脐橙的特产能够为我们的生活增添更多的欢乐和健康!
五、湖南特产有哪些
湖南特产有哪些
湖南特产是指湖南省内具有独特风味和特色的食品,是湖南人民长期以来积累的宝贵财富。以下是一些常见的湖南特产:
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湖南酱板鸭:是湖南特产中的代表之一,以其独特的口感和风味而受到广泛喜爱。酱板鸭色泽鲜亮,口感酥软,味道浓郁,是下酒和佐餐的佳品。
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湖南剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜,以其鲜美的鱼头和酸辣的剁椒而受到人们的喜爱。这道菜口感鲜嫩,辣味适中,味道鲜美,是湖南美食的代表之作。
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湖南辣椒制品:湖南是中国的辣椒生产大省,因此湖南的辣椒制品也非常丰富。如湖南红辣椒、青辣椒制作的辣椒酱、辣椒粉等,口感香辣可口,是湖南特产中不可或缺的一部分。
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湖南腊肉:湖南腊肉是湖南地区的传统腌制工艺,制作而成的腊肉色泽红亮,口感咸鲜适中,是湖南人民喜爱的食品之一。同时,湖南腊肉也是湖南特产中具有代表性的产品之一。
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湖南茶叶:湖南地区产有丰富的茶叶资源,如岳阳君山的银针茶、安化地区的黑茶等,都是湖南特产中的珍品。这些茶叶口感清香可口,具有独特的保健功效,是馈赠亲友和自用的佳品。
除了以上提到的几种特产,湖南还有许多其他具有地方特色的食品,如湖南米粉、臭豆腐、糖油粑粑等。这些特产不仅代表了湖南的地方文化,也是湖南人民生活中不可或缺的一部分。
总之,湖南特产是湖南人民智慧和文化的结晶,也是湖南美食的重要组成部分。这些特产不仅具有独特的口味和风味,还蕴含着丰富的历史和文化内涵。如果你来到湖南,一定不要错过这些美味的特产。
六、新西兰食品特产有哪些
新西兰是一个美丽的国家,不仅有壮丽的自然风光,还有丰富多样的食品特产。在新西兰,你可以品尝到许多独特的食物,这些食品特产融合了当地的传统和文化,为人们带来了独特的美食体验。
新西兰食品特产有哪些
下面我们来介绍一些新西兰的食品特产,让你对这个国家的美食有更深入的了解。
1. 纽西兰羔羊
纽西兰羔羊被誉为世界上最优质的羊肉之一,因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。新西兰的羊肉产业非常发达,纽西兰羊肉被广泛用于各种菜肴中,是新西兰的一大特色食品。
2. 狂野鲑鱼
新西兰拥有丰富的海洋资源,狂野鲑鱼是当地一道经典的食品特产。这种鲑鱼肉质细腻,富含Omega-3脂肪酸,营养丰富。狂野鲑鱼是许多新西兰人的最爱,也是备受游客喜爱的美食。
3. 蓝莓
新西兰的蓝莓以其鲜甜多汁、口感细腻而备受好评。当地的气候和土壤条件非常适宜蓝莓生长,因此新西兰的蓝莓质量优异。无论是新鲜食用还是加工制品,新西兰的蓝莓都是不可错过的食品特产。
4. 新西兰酒庄美食
新西兰以其出色的葡萄种植和酿酒技术而闻名于世,新西兰酒庄美食也是一大特色。在新西兰,你可以品尝到各类优质葡萄酒,配以当地特色美食,如新西兰羊肉等,享受一场美妙的美食之旅。
5. 麦片
新西兰的麦片也是一种备受推崇的食品特产,当地的麦片风味独特,口感酥脆。不仅适合早餐食用,还可以作为零食来享用。新西兰的麦片种类繁多,满足了不同人群的口味需求。
6. 阿卡罗阿蜂蜜
新西兰素有“蜜饯王国”的美誉,阿卡罗阿蜂蜜是当地蜂蜜中的珍品。这种蜂蜜具有独特的口感和芳香,且营养丰富,被认为是健康的天然食品。无论是直接食用还是用于烹饪糕点,阿卡罗阿蜂蜜都是不可或缺的食品特产。
7. 新西兰冰淇淋
新西兰的冰淇淋以其口感细腻、口味独特而广受欢迎,被誉为世界上最好吃的冰淇淋之一。当地的奶制品质量优秀,加之新鲜的水果和优质的原料,使得新西兰冰淇淋口感醇香,入口回味无穷。
8. 阿拉米特切斯特奶酪
阿拉米特切斯特奶酪是新西兰的一种传统奶酪,以其独特的风味和口感而备受好评。这种奶酪质地细腻,口感丰富,适合搭配葡萄酒或面包食用。阿拉米特切斯特奶酪是新西兰奶酪中的一大特色,值得一试。
以上就是关于新西兰食品特产的介绍,新西兰不仅是一个风景如画的国家,更是一个美食的天堂。希望你有机会能够亲自去新西兰品尝这些美味佳肴,享受不一样的美食体验。
七、湖南汨罗的特产食品有什么?
汨罗,简称罗城,隶属湖南省岳阳市,地处湖南省东北部,紧靠洞庭湖东畔、汨罗江下游。湖南汨罗的特产食品有以下这些,他们分别是:醋水豆腐、平江酱干、腊野鸭条、汨罗粽子、黄鳝面、君山虾饼、麻辣野鸭、长乐甜酒、岳阳兰花萝卜、三江板栗、洞庭银鱼、屈原醇酒等特产食品。
八、广州有哪些特产食品?
1、广州糕点特产推荐鸡仔饼、老婆饼、老公饼、蛋黄酥、牛轧糖、粒粒肠等糕点组合款,品牌采用广州知名的莲香楼。
2最有名的皇上皇腊肠,我经常回购。如果想要同时有广州糕点与腊肠,可以选购广州特产大礼包。包含:老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼、香葱咸蛋卷、沙琪玛、黑椒猪肉脯、顺心腊肠和陈皮鸭。
九、高州有哪些特产食品?
高州地处粤西,属丘陵地区。高州水果资源丰富,著名的有荔枝,龙眼,香蕉等,号称全国水果第一县(市)。高州的特产也是以水果和农产品为主。著名的有早熟白糖罂荔枝,储良龙眼以及龙眼加工成的桂圆干等。
十、遵义有哪些特产食品?
那就是民族的刺绣包啊,一些小的物件,挂件啊,是苗族的,你可以去买了送给家人以及朋友……