一、梅州大埔有那些特产？
大埔特产一：西岩乌龙茶
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。西岩乌龙茶，加工工艺分为，鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥六道工序，品质以香、甘、清、滑、醇五大特点，蜚声于世。
大埔特产二：大埔蜜柚
大埔蜜柚源自宋元，距今已有一千多年历史，大埔县蜜柚于明嘉靖、清嘉庆同治年间就已经很有名了，大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”称号。蜜柚多产于大埔县，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。果肉多汁化渣，酸甜适中。
大埔特产三：大埔牛肉干
大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品
二、梅州大埔县有哪些特产？
大埔特产一：西岩乌龙茶
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。西岩乌龙茶，加工工艺分为，鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥六道工序，品质以香、甘、清、滑、醇五大特点，蜚声于世。
大埔特产二：大埔蜜柚
大埔蜜柚源自宋元，距今已有一千多年历史，大埔县蜜柚于明嘉靖、清嘉庆同治年间就已经很有名了，大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”称号。蜜柚多产于大埔县，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。果肉多汁化渣，酸甜适中。
大埔特产三：大埔牛肉干
大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品
三、如何评价梅州大埔县？
大埔县位于广东省的最东北角，是客家人的聚居地，也是广东省第一个中央苏区县，因为“地无三里坪”，故有“山中山”之称；地理位置不优越，交通不便利，经济发展落后于全国的平均水平；但大埔县民风淳朴，人杰地灵，爱国思想浓郁，在近一百年间，大埔全县就出过200多名将军，例如罗卓英上将、吴奇伟中将、范汉杰中将、赵公武中将等；出了几十名商界名人，例如田家炳、张弼士、邹文怀等；在近些年也出了十几个政界优秀人才，例如陈文浩、蓝绍敏、饶伟平等。
但因为改革开放以来大埔县的经济发展缓慢，使当地大量的优秀人才外流，年轻人口大量减少，老龄化现象越来越普遍严重！
近几年，苏区的发展现状引起了国家的重视
，在国家的振兴苏区计划的开展实施和当地有识之士的共同努力下，大埔的经济发展开始提速，教育医疗水平也有了一定的提升！大埔县开始往好的方面发展，本人大埔县人，希望老家能发展越来越好！
四、笋板是梅州大埔的特产吗？
梅州大埔县的特产有:
1.大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。
2.笋粄、豆粄.
3.大埔牛肉干.
4.大埔蜜柚.
5.大埔豆腐干.
6.英冠腐竹.
7.西岩茶
8.珍珠粄(原名老鼠粄).
9.绿豆粄.
10.石门岭杨桃.
11.茶阳竹.
12.大埔凉粉糕.
13.鸭松羹.
五、梅州大埔景点？
大埔位于广东省梅州市，是一个历史悠久、风景秀美的旅游胜地。其中最著名的景点是大埔岩画，这些岩画保存了丰富的历史信息，表现了南方岭南文化的特色。此外，大埔还有许多美丽的自然景观，如瀑布、溪流、山峰等，其中最著名的是龙川溶洞，是一个集自然景观和人文景观于一体的旅游胜地。此外，大埔还有许多传统手工艺品，如大埔铜鼓、大埔竹编等，吸引了众多游客前来观赏和购买。总之，大埔是一个充满历史文化和自然美景的旅游胜地，值得一游。
六、梅州大埔县十大特产？
大埔县风景优美，特产也特别多的。你知道大埔县的十大特产是哪些吗？让我来给大家介绍一下。
大埔县最出名的就是大埔青花瓷，第二的是西岩乌龙茶，排第三的是大埔蜜柚。
第四的是大坡埔乌龙茶，五是高陂陶瓷，六是西岩山茶，七是百侯薄饼，八是大埔忆子粄，九是大埔高陂瓷，十是西岩茶。朋友一定要记住。去了大埔一定要去欣赏和尝试这些特产。
七、广东梅州大埔有什么客家特产好吃的？
以下是一些值得尝试的客家特产：
大埔豆腐干：大埔豆腐干以黄豆为原料，经过多道工序制作而成，口感鲜美，有嚼劲，是广东省内著名的豆制品之一。
大埔酿豆腐：大埔酿豆腐是将豆腐切成小块，用猪肉、虾仁、香菇等食材做馅，再用豆腐皮包裹，蒸煮而成，口感鲜美。
大埔芋头饼：大埔芋头饼是以芋头为主料，加入糯米粉、糖等制成的糕点，口感软糯香甜。
大埔油条：大埔油条是以面粉为原料，加入酵母、碱水等制成的面团，再切成条状，炸至金黄色，口感酥脆。
大埔牛肉干：大埔牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、晾干、烘烤等多道工序制成，口感鲜嫩，肉香味浓。
以上是一些广东梅州大埔的客家特产，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。
八、梅州大埔过年习俗？
祭祖，接锣鼓，做各种小点心，萝卜丸，芋圆，炸肉
九、大埔客家特产？
1、大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“大埔青花瓷”实施地理标志产品保护。
2、西岩乌龙茶，西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。1994年获广东省名茶评比金奖，1995年获中国第二届农业博览会金奖，2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。
3、大埔蜜柚，大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今大埔古村落的房前屋后还留存有百年柚树。直到1985年开始大埔蜜柚由原来房前屋后零星种植逐步规模发展。据《福建物产志·果类》载云：“平和亦出产蜜柚，每镪可货五六枚”。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。
4、大埔乌龙茶，大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，乌龙茶系中名优品种。具有清、香、甘、滑、醇等特点。是饮用保健的纯天然“绿色食品”，在一九九五年十月中国第二届农业博览会上荣获银奖，是乌龙茶系列中属珍贵品种，采用特殊加工工艺制成，品质极佳，条索紧结卷曲，色泽翠绿油光，自然花香气清高，滋味醇爽，汤色绿黄明亮，香韵持久，回甘力强，常饮能提神益思，降低胆固醇，有益人体健康，养生延寿的特种珍品，盛誉中外。
5、高陂陶瓷，大埔是“陶瓷之乡”，而高陂则是大埔县最早的陶瓷产地，又是周边乡镇的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之称。
6、西岩山茶，大埔西岩白叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后，一九九七年又荣获中国国际茶叶展览会金奖。采用了新的机械设备、新的制作技术，使条形茶变为珠形茶品质不变，而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。
7、百侯薄饼，相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的“一腹三翰林”之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天风味独特、广受欢迎的客家小吃——百侯薄饼。客家人的祖先来自中原，而百侯薄饼亦起源于中原，实在是一种巧合。此点式被称为“锦囊藏宝”。
8、大埔忆子粄，忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。
十、梅州大埔笋正宗做法？
把笋洗净切片灼水再骨头咸菜一起煲
