一、白族特产？
白族的特产有
1.砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。
2.乳扇：是著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水(或明矾)，使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。
3.猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。
4.吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。
5.生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。
二、云南白族特产？
1、大理乳扇
大理乳扇，是云南省大理州特产，乳扇为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
2、大理翠梅酸辣鱼
大理翠梅酸辣鱼，是云南省大理州特色美食，大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。
3、喜洲粑粑
喜洲粑粑，又名破酥，是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇特色小吃，大理喜洲粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
4、密祉豆腐宴
密祉豆腐宴，是云南省大理州弥渡县密祉乡特色美食，豆腐就是密祉的一张名片，村民家家都会做豆腐，各家各户会做多种豆腐菜肴，他们会用色、香、味俱佳的豆腐宴宴请远方来客。密祉豆腐宴原材料均为豆腐。腌豆腐、豆花、炒豆腐、煮豆腐、臭豆腐、麻辣豆腐、豆腐圆子，也有各种造型的特色豆腐，如莲花豆腐、凤凰戏牡丹、箱子豆腐、口袋豆腐、卧龙迎宾、福满仓、雀巢豆腐等。
5、南涧无量山乌骨鸡
无量山乌骨鸡是云南省大理市南涧县的地方特产，是由红色原鸡演化而来，经过长期居住在无量山系的农民们长期的培育、驯化，形成了以无量山为中心分布的无量山乌骨鸡群，是地方上的优良品种。无量山乌骨鸡是肉、蛋兼用型鸡种。2010年，无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。
三、白族特产是什么？
1．砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼（或鲤鱼）放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。
2．乳扇：是著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水（或明矾），使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。
3．猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。
4．吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。
5．生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。
四、白族有什么特产？
耳块，乳扇，生皮 ,鸡棕菌，松茸，干巴菌，米灌肠，粑粑，口袋豆腐，糌耙。
五、白族为什么叫白族？
由于白族风俗尚白，历史上曾有"白人"、"白王"、"白史"之称。新中国成立后，正式定名为白族。白族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族白语支。大多数白族通晓汉语，并作为与其他民族的交际工具。白族是个古老的民族，有着自己光辉灿烂的科学文化。在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多发明创造和优秀作品。
六、白族节庆
白族节庆
白族是一个历史悠久的民族，他们拥有着丰富多彩的节庆活动。白族的节庆有许多不同的类型和形式，但它们都体现着白族人民的智慧和创造力。这些节庆活动不仅是白族文化的重要组成部分，也是当地人民生活的一部分。在本文中，我们将讨论一些常见的白族节庆活动，以及它们的特点和意义。 首先，我们来看看三月三的火把节。火把节是白族最热闹的节日之一，也是白族传统体育活动的重要部分。在节日期间，人们会点燃火把，围着火堆跳舞，唱歌和讲故事。这是一个全民参与的活动，无论是大人还是小孩都会参与其中。火把节不仅展示了白族的传统文化，还促进了人与人之间的交流和团结。 另一个值得一提的节庆活动是四月初八浴佛节。在白族地区，这一天是一个重要的佛教节日，人们会举行各种仪式和活动来纪念佛祖的诞辰。在这一天，人们会到寺庙里参加法会，祈求平安和健康。浴佛节也是一个庆祝春天到来的节日，人们会到户外踏青赏花，享受大自然的美好。 此外，白族的婚丧嫁娶也都有其独特的节庆活动。比如说，新人的婚礼上会有一些特殊的习俗和仪式，如交换彩礼、闹洞房等。而在葬礼上，人们会举行一些哀悼的仪式，如哭丧、守夜等。这些节庆活动不仅体现了白族的文化传统，也反映了当地人民的生活方式和价值观。 总的来说，白族的节庆活动是一个丰富多彩的文化遗产，它们不仅展示了白族的传统文化和价值观，也反映了当地人民的生活方式和信仰。这些节庆活动不仅有助于传承和保护白族文化，也有助于促进人与人之间的交流和团结。希望本文能为您对白族节庆有更深入的了解，并激发您对这一独特文化的兴趣。七、白族文化：揭秘白族的民族风俗
白族的民族风俗有哪些
白族是中国56个民族之一，主要分布在云南省大理白族自治州以及周边地区。白族拥有悠久的历史和丰富多样的文化，其民族风俗更是独具特色。本文将为您揭秘白族的民族风俗，让您更加了解这个美丽而神秘的民族。
传统节庆活动
白族人喜欢举办各种盛大的传统节庆活动，让人们亲近自然、感受生活的丰富多彩。其中，最重要的节日是三月三百家宴。这是白族人民庆祝丰收、祈求丰饶和幸福的重要方式之一。在节日当天，成百上千桌宴席会被摆在户外的广场上，饭菜丰盛、五色斑斓，人们手拉手围成圆圈，跳起传统的三月三舞蹈，歌舞声此起彼伏。
除了三月三百家宴之外，白族人还举办其他多种节庆活动，如泼水节、黄菊花会等。泼水节是白族人庆祝新年的重要节日，人们手持花瓣、枝叶、蛋壳等物品，大家相互泼水，以表达对彼此的祝福与喜庆。黄菊花会是白族人在秋天举办的盛大庆典，人们穿着传统服饰，载歌载舞，赏花品酒，庆祝丰收和团圆。
婚嫁习俗
白族婚嫁习俗独具一格，有着丰富的仪式和传统。白族婚礼通常在清晨举行，新娘会穿上由家人精心制作的传统婚服，如白族传统的嫁衣“娑罗花衣”。新郎则戴上羊角帽，背上古老的火枪，象征着男子成年，有勇气和能力保护家庭。
婚礼当天，新娘的父亲会带领一队人马，前往新郎家中迎亲。抵达新郎家后，新娘会在家门口和新郎一起跳起“踩高跷”，这是白族婚礼的传统仪式。在婚宴上，客人们会沿袭古老的习惯，分香包、献酒，祝福新人幸福美满。婚礼结束后，新娘将会回到新郎家，开始新的生活。
民间艺术表演
白族人善于创作和表演各种民间艺术形式，既有舞蹈、歌曲，也有剪纸、刺绣等手工艺品。白族舞蹈以手舞和蹲式舞为主要特点，形态优美、富有民族特色。歌曲中常常充满深情的白族古歌，歌颂着白族人民对家乡和生活的热爱。而白族的手工艺品如剪纸、刺绣等，以细致精美的工艺和鲜艳多彩的颜色吸引了众多游客的目光。
除了以上介绍的传统节庆活动、婚嫁习俗和民间艺术表演，白族文化还有许多其他方面值得探索和了解。白族人民热情好客、勤劳智慧，他们的民族风俗既是自身文化传承的体现，也为云南的多元文化增添了一抹绚丽的色彩。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您对白族的民族风俗有了更深入的了解，并增加了对多元文化的认识和欣赏。
八、白族好吗？
白族是个好民族，盛产好姑娘。虽然说每个姑娘都有自己的性格和脾气，但是一方水土养一方人，在白族居住的云南，风景优美，人杰地灵，当地的姑娘们肯定也是非常水灵
九、白族介绍？
白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。2000年第五次全国人口普查统计，白族人口数1858063。使用白语，属汉藏语系藏缅语族，还有说法主张白语（白族的语言）、土家语也属于汉语族。绝大部分操本族语，通用汉语文。元明时使用过“僰文”（白文），即“汉字白读”。使用汉字书写，有自己的语言，文学艺术丰富多彩。善经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式。
十、白族称呼？
白族自称“白子”、“白尼”、“白伙”，汉语意为“白人”。此各民族对白族的他称多达60多种，有“民家”、“那马”、“勒墨”等等，居住在大理、昆明等地及湖南桑植一带的白族，汉语称为“民家”；居住在丽江、迪庆、怒江一带的白族，纳西语称之为“那马”，傈僳语称为“勒墨”；藏语称之为“勒波”，彝语称之为“娄哺”、“洛本”、“罗基颇”，贵州一带的白族有“七姓民”、“九姓族”、“罗苴”、“龙江人”、“南京人”等不同称呼。在贵州威宁一带的白族，因有七姓，被称为“七姓民”。
据文献记载，白族先民是洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人、羌人，以及部分叟人、巂人、爨人、僰人、哀牢人、滇人、汉人等多种族群融合形成的民族。元朝之前，部分白族先民、部分彝族先民、部分傣族先民都曾被称作“白蛮”、“乌蛮”、“上方夷”、“下方夷”、“百夷”、“僰夷”等带有“蛮”和“夷”的称呼；元朝以后，文化属性较为接近汉族的人群被确认为一个族群，并称之为“白人”。“白人”即当今白族先民最早的统一族称，明清以后称为“民家”。新中国成立后，1956年11月，根据广大白族人民的意愿，正式确定以“白族”作为统一族称。
