一、赤水特产小吃？
首先赤水市，为遵义代管的县级市，自古以来就享有川黔锁钥、川南门户、兵家必争之地的美誉，是一个县级市。它的特产小吃有很多，其中，著名特色小吃有：
猪儿耙：猪儿耙是赤水传统的小吃，因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名；
筒筒笋：选用背阳、湿地生长箐竹笋剥皮抽心，再将竹笋切成块状或丝状晾晒，成为筒筒笋；
全竹宴：赤水人居不可无竹、食更不可无竹，长期以来，赤水人以竹笋为菜的做法已成习俗，形成了独特的地方风味。
二、赤水特产小米菌怎么做好吃？
原料
糯米面250克、水120克左右
做法
1、糯米面加水混合均匀，成细粒状
2、蒸笼上放沙布
3、倒入糯米面
4、中火蒸20分钟
5、用搅拌机搅拌
6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。
7、揉至面团出大片薄膜
8、然后放入案板上
9、分成四份
10、整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天。
11、取出后切成薄片，
12、再放冰箱冷藏室两天。会比较硬。
小贴士：
1、面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道。口感上也很好。
2、刚做成功的年糕，可以直接吃。那个是软的。也可以放硬了炒着吃。
三、贵州赤水有哪些特产？
贵州赤水的特产很多：比扣赤水金钗石斛、赤水乌骨鸡、赤水晒醋、赤水筒筒笋、陈记猪儿粑、熊猫竹笋筵、赤水虫茶、赤水玉兰片、丹霞野菜荤素筵、恐龙桫椤筵等。
四、贵州赤水有什么特产？
赤水晒醋
赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。
赤水筒筒笋
赤水筒筒笋是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。
猪儿粑
猪儿粑是黔北、川南一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。
赤水虫茶
赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。
五、赤水市的特产
赤水市的特产介绍
赤水市位于贵州省中部，是一个美丽而古老的城市，也是中国西南地区著名的旅游胜地。这个小城市有着丰富的文化遗产和自然景观，同时也以其独特的特产而闻名。在这篇文章中，我们将向大家介绍赤水市最具代表性的特产。
1. 赤水豆腐干
赤水豆腐干是赤水市最有名的特产之一，也是当地居民最喜爱的美食之一。赤水豆腐干的制作工艺由来已久，以鲜豆浆为原料，通过独特的发酵和烟熏工艺制成。豆腐干口感细腻，风味独特，有一种独特的香气。它既可以作为下酒菜，也可以作为主食搭配米饭食用。有机会来到赤水市一定要尝尝这道美味的特产。
2. 赤水腌菜
赤水腌菜是赤水市的另一个非常有名的特产。它使用当地特有的青菜和腌制原料制成，经过一系列精心的制作工艺而成。赤水腌菜不仅口感酸脆，而且富含维生素和矿物质，对健康非常有益。它不仅可以作为一道美味的小菜，还可以搭配米饭和面食食用，给人们带来独特的口感体验。
3. 赤水银耳
赤水市的气候条件非常适宜银耳的生长，所以赤水银耳也因此成为当地的特产之一。赤水银耳呈现出白色，质地柔软，口感清爽。它富含多种营养物质，尤其是蛋白质和氨基酸，对皮肤和身体的健康有着明显的益处。无论是炖汤、煮粥还是凉拌都非常美味可口。
4. 赤水酸笋
赤水市的酸笋也是该地的一道传统特产，有着悠久的历史。它以特有的酸笋品种制作，经过精心挑选、切割、腌制而成。赤水酸笋具有清脆可口的口感，酸中带甜，是一道非常受欢迎的开胃小菜。在赤水市的餐桌上，这道美味的酸笋常常成为宴席的点睛之笔。
5. 赤水苦荞茶
赤水苦荞茶是赤水市特有的一种茶叶，由苦荞麦制作而成。这种茶叶被当地人视为药膳茶，有清热解毒、减肥健身的功效。赤水苦荞茶的制作工艺独特，需要经过炒制、晾晒等环节。它具有淡雅的香气和苦涩的口感，给人一种独特的茶道体验。每一杯苦荞茶，都是品味赤水的味道。
以上就是赤水市最具代表性的特产。这些特产不仅代表了赤水市的美食文化，也展示了当地人民的智慧和勤劳。如果你有机会来到赤水市，一定要品尝这些独特的美味，同时也可以将它们作为礼物带给你的亲朋好友，与他们分享赤水市的美味佳肴。
六、赤水有什么特产或美食？
赤水特产或美食：赤水乌骨鸡，赤水金钗石斛，赤水晒醋，赤水筒筒笋，赤水虫茶，赤水玉兰片。。。
七、赤水市的特产是什么？
赤水市的特产
1、赤水竹荪
竹荪是一种极为名贵的山珍，它是一种隐花菌，远在古代即作为贡品进贡皇帝，被誉为“京果之王”。现今国宴也常以竹荪烹制佳肴待宾。
2、赤水腊肉
赤水腊肉用农家自养猪肉腌制而成，腊肉品质好，常用来煮筒筒笋，或炒成回锅肉。一口下去，香而不腻，油而不亮，风味独特。
八、一渡赤水二渡赤水三渡赤水四渡赤水？
四渡赤水之战，是红军长征史上惊心动魄的军事行动，是毛泽东平生的“得意之笔”，是长征以来的第一个伟大胜利。而这个传奇中，有一支鲜为人知的队伍——川滇黔边区游击纵队，他们是为吸引敌人注意而布置的“疑兵”，是为四渡赤水而不顾万千重围孤独奋战的一支英雄的队伍。
川滇黔边区游击纵队的组建，同遵义会议后中央红军面临的严峻形势密切相关。
1935年1、2月间，蒋介石的“追剿”步步紧逼，嫡系薛岳部和川、黔、湘、滇、桂五省地方部队数十万兵力向遵义地区前进。中央红军几度受挫，1月28日，土城之战中主动撤退；2月2日，强攻川南叙永县城再次受阻。至2月7日，因敌军加强长江沿岸防御，中央红军北渡长江与红四方面军会合已无可能。
危机时刻，毛泽东在2月9日提出回师东进、再渡赤水、重占遵义。这就是说，暂时搁置北渡长江方案，转而掉头东进，以摆脱敌军。
九、赤水，为什么叫赤水？
赤水河源于云南镇雄县境内，秦汉时称"鳛水"，因其流域为南夷君长之一的鳛部治邑，故名。后汉迄至两晋，称"大涉水"、"安乐水"，不知何所依据。唐天宝十年(715)鲜于仲通征南诏，在为南征造势的檄文中第一次出现"赤虺河"的称名。"赤"者，"流卷泥沙，每遭雨涨，水色浑赤，河以之名也"。"虺"呢，释义可不太美妙，指毒蛇。--浑赤的河水中处处有毒蛇出没，这实在是太恐怖了。与杨升底同时代的吴国伦也有一首《赤虺河》，表达的就是这样一种恐惧的、避之忧恐不及的情绪。诗云： 万里赤虺河，山深毒物多。遥疑驱象马，直欲捣岷峨。筏趁飞流下，桔穿怒石过。劝郎今莫渡，不只为风波。 其实，"赤虺河"的"虺"字，取的应该是"虺虺"一词的义项：雷声。喻指赤水河惊涛雷吼的赫赫声威。
十、赤水丹霞的赤水旅游？
赤水丹霞风光精华三日游 第1天 区间：贵阳-赤水 住宿：九支或景区 用餐：中晚 早上7：00贵阳乘车直接至赤水，途经茅台酒瓶、红军四渡赤水二郎滩、四渡赤水纪念碑、摩崖大字“美酒河”、龙建筑群（由于仁赤高速修路，遇遵义马家湾堵车改行新站方向）。15:00左右游浩瀚的【竹海国家森林公园】（游览时间约1H）风光让人心醉，登观海楼远眺竹海莽莽苍苍，层层叠叠，浩瀚无垠的千姿竹韵尽收眼底，享受气之清新，给人以回归大自然的美好享受，晚餐后（自愿参加【丹霞国际演艺城】感受“黔北民俗”大型展示历史文化风土人情表演晚会）入住宾馆。 第2天 区间：赤水 住宿：九支或景区 用餐：早中 早餐后乘车经复兴场战斗遗址赴赤水大瀑布景区，游览气势恢弘的国家AAAA级景区【中国丹霞第一大瀑布—赤水大瀑布】（游览时间约2小时，不坐观光车约3小时）：宽81米，高76米，观赏十丈洞瀑布、迎宾瀑布、中洞帘状瀑布、丹霞赤壁。接着游览被专家学者誉为“小家碧玉、万竹之园、没有败笔”的景区—— 【四洞沟景区】（游览时间约3小时，不坐观光车约4小时）水帘洞瀑布、月亮潭瀑布、飞蛙崖瀑布、白龙潭瀑布，尽享清凉世界；【红石野谷景区】（游览时间约1.5小时），体验丹霞奇观的震撼、天成壁画石刻的美妙，内设下山滑道乘坐“竹海第一滑”（费用自理25元/人，下滑时间约为5分钟，请按照工作人员的指示规范操作）。后享用当地特色晚餐（费用自理）后入住宾馆 。 第3天 区间：赤水-贵阳 住宿：无 用餐：早中 早餐后游览“申遗主体景区”“世界丹霞之冠”、“世界丹霞第一园”之美誉的【佛光岩】最有特色的是佛光岩是一处高300米，宽720米的环形丹霞石壁，象一本巨大的天书摊开在半天云海中，阳光照射下石壁艳丽如霞，一挂瀑布从石壁中部跌落，飘散的水雾如烟如缕，赋予赤壁灵动的活力，后乘车返回贵阳，途经百年古镇、红军渡口—丙安古镇（可根据客人意愿自费参观丙安红一军团陈列馆，了解红军四渡赤水历史），途经四渡赤水河第一渡口--【土城】（约1.5小时车程），赠送参观【四渡赤水纪念馆】，该馆收集长征时期红军文物、专题展示毛泽东亲自指挥中央红军打的第一个战役、抓住四渡赤水的全部过程、史实，利用声、光、电多种手段，体现这次战役的军事指挥艺术和军事思想，重墨力书革命战争史上此次以少胜多的光辉典范。晚上到达贵阳。
