一、云南特产虫子宴介绍?
云南人常吃的是“油炸蜂蛹”、“油炸蚂蚱”、“油炸竹虫”,很多菜市场就能买到这些食材,夜宵摊也经常用这些下酒。但少数名族吃得昆虫种类就多一下,例如“包蜘蛛”、“炸蚕蛹”、“灶蚂蚁”、“凉拌蚂蚁蛋”、“油炸水蜻蜓”、有的地方还有“油炸飞蚂蚁”。还听说过“酱拌蟋蟀”,但没有见过。
二、云南家庭常见虫子?
云南家庭里面常见的虫子主要有苍蝇,蚊子,蟑螂这些是城市家里里比较多的虫子,城市家庭比较多的虫子除了苍蝇,蚊子和蟑螂外主要是臭虫,臭虫是一种能够吸食人的血液的虫子,非常危险。跳蚤,跳蚤使人的皮肤引发感染的源头。
隐翅虫常常出现在有腐烂生物的地区和蜜蜂等
三、云南虫子多吗?
多
云南属于山区,山区地方容易形成的各种各样的生态环境和不同生存环境下的各种植物虫类。所以云南的虫子是非常多的,而云南人也非常喜欢吃各种各样的虫子。
每年的春节,不管是蚂蚱还是蜂蛹,在虫子上市的季节,很多美味都被端上了餐桌,同时有很多有毒性的虫子也都存在,所以刚来云南时也不能随随便便就自己去触摸虫子。
四、云南烧烤虫子种类?
炸竹虫
炸竹虫是“虫子宴”里的主力军, 生的竹虫有些让人发悚,这东西白白长长的,长了许多脚,与蚕虫差不多,只不过是个头小了点儿。炸熟后试着吃了一条,酥脆芳香,味道鲜美,一大盘子全被抢吃光了。不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。
在云南,炸竹虫去到那里都非常受欢迎,也是虫子宴上来的第一道菜。
虫类二:炸蜻蜓
炸蜻蜓用的蜻蜓是一种水蜻蜓,由云南的食馆直接向农民收取,然后包装冷藏备用。蜻蜓的烹饪方法也相当简单,把蜻蜓放进调好味的油锅里炸,仅数分钟就可以了。不过火候的把握要非常准确才好吃。炸蜻蜓端上桌来,小试一口,味道实在不错,那种鲜香沁于唇齿,久久不会散去。
当然,看着水蜻蜓一排排陈列在盘子里,没有一点胆量是下不了筷的。不过,吃过之后就不会再怕了!
虫类三:炸蜂蛹
蜂蛹,是西双版纳各族干部都喜欢食用的昆虫佳肴,后经过传播,如今昆明也可以吃到。炸蜂蛹主要选取野生蜂巢中幼虫为料,野生蜂巢被发现后,很讲究摘取技术,一般乘天黑用旺火浓烟熏燎,驱走成虫,方可取之。贸然行事,将有不测之祸。也可用气味强烈的药弹射入巢中,使蜂群搬家,而后摘巢。
做时取出蜂蛹,上笼蒸熟,通风晒干,用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时,拌入椒盐就可上桌。 这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火。
虫类四:炸知了
知了也叫蝉,因其鸣叫声象“知了”而得名。知了越是个儿大的越是好吃,把知了捉回来,取植物油适量,在锅中加至8成热,放入处理过的知了,轻炸2-3分钟,捞出,控油,根据自己口味添加食盐、五香粉、孜然等,炸了后香气四溢、嘎嘣脆。
虫类五:炸蚂蚱
蚂蚱即蝗虫,立秋季节,蚂蚱正肥,也是最好食用的时候。制作方法为:把蚂蚱去掉翅膀,用油炸至黄褐色,捞出后,在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下,再空干。吃一口,酥、脆、香、鲜,味道极佳,不过由于近年来蚂蚱越来越少,炸蚂蚱这道菜也只有偶尔吃来解解馋。
五、云南镇雄特产?
有特产。因为云南是一个非常丰富多彩的地区,镇雄县更是拥有丰富的自然资源和民间手工艺品。其特产包括羊排、腊肉、果酱等美食,还有道地的手工布艺品、皮毛制品等,都非常有特色。如果您是美食爱好者,不妨去尝试一下当地美食,有不同寻常的风味体验;如果您钟情于手工艺品,镇雄也值得一游,能够发现不同的地方特色及面貌。
六、云南,黑特产?
1、鲜花饼
2、宣威火腿
3、普洱茶
4、香格里拉牦牛肉
5、三七粉
6、云南白药
7、过桥米线
8、酸角糕
七、云南饮料特产?
酸角汁
酸角(Tamarindus indica Linn)又名酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅、木罕等,属豆科酸豆属常绿乔木植物,原产非洲热带,现各热带、亚热带地区均有栽培。
八、云南宾川特产?
云南宾川县有许多特产,以下是其中一些代表性的特产:
1拉乌核桃:拉乌核桃产自宾川县拉乌乡,外形美观,壳薄且容易取出核仁,核仁白色,低脂肪高蛋白,口感纯美。
2宾川柑橘:宾川县是云南优质柑橘的产地之一,以其上市早、果大、色鲜、味美而闻名。
3宾川红提葡萄:宾川县是南部有名的红提种植基地,阳光充足、水源丰富,所产红提葡萄早熟且品质优良。
4宾川朱苦拉咖啡:宾川县是我国老品种咖啡发源地之一,以其独特的风味和品质而受到喜爱。
九、云南会泽特产?
1、乐业辣椒:会泽县特定的生产区域种植的一个地方干椒,因原产于乐业槽子而得名;
2、火红黑山羊:属云岭山羊短毛型,是在特定的自然生态环境条件下经过长期的自发性本品种选育而形成的地方品种;
3、会泽大洋芋:会泽县把马铃薯作为富民产业来抓,使马铃薯由自产自食的传统产业变成年产值数亿元的大产
业;
4、会泽宝珠梨:珠梨是优良的地方良种,梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石细胞少、果心小;
5、盐水石榴:会泽县当地人民经过几百年的不断选育、培育出的优良品种;
6、小熊猫香烟:会泽卷烟厂以会泽产优质烤烟为主料,加以科学独特的配方制成,不仅畅销国内,且远销海外;
7、会泽灰豆腐:以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,肉质成海绵状或空心状;
8、者海醋:者海醋是云南省曲靖市会泽县者海镇的特产;
9、会泽七彩土豆:云南省曲靖市会泽县驾车乡的特产;
10、会泽斑铜器:全手工制作,高温熔铜制斑,工序繁杂,技艺高超
十、云南哈尼特产?
您好,哈尼族特产零食有:
1. 哈尼籽:由哈尼族人民采集的野生植物籽粒制成的小零食,口感酥脆,有丰富的营养成分。
2. 哈尼凉粉:用绿豆粉、薯粉等原料制成,口感细腻,伴有清爽的凉感。
3. 哈尼糍粑:用糯米粉制成的小点心,口感软糯,甜而不腻。
4. 哈尼花生糖:采用传统技艺制作而成,口感酥脆,香甜可口。
5. 哈尼糕粑:由糯米、豆沙等原料制成,口感软糯,甜香可口。