一、贵州都有那些特产?
贵州的特产有贵州茅台、威宁火腿、梵净山翠峰茶、水城猕猴桃等。
1、贵州是著名的少数民族区域,特产主要以少数民族美食及日常用品为主,主要包括:贵州茅台,茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒,茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
2、威宁火腿,威宁火腿与金华火腿齐名。梵净山翠峰茶,该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净,清香持久,汤色嫩绿的特点。水城猕猴桃,水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁,具有独特的品质和风味。
3、贵州是多民族聚居的省份,除汉族外,还居住着48个民族,各民族历史悠久,形成自己独特的民族文化和习俗。贵州的气候温暖湿润,属亚热带湿润季风气候。气温变化小,冬暖夏凉,气候宜人。
二、湖北特产都有那些?
湖北特产有热干面、孝感麻糖、武昌鱼、武汉鸭脖子、洪湖莲子、罗田板栗、大悟花生、云梦豆腐果、油盐豌豆、神农泉黄酒、仙桃炒米、云梦米粑、房县黑木耳、襄阳大头菜、百里洲砂梨、土家酱香饼、采花毛尖、汉绣、黄陂泥塑、周黑鸭、恩施富硒茶、红安大布、黄石港饼、鱼糕等。
三、卢氏都有那些特产?
卢氏核桃,河南省卢氏县特产,中国国家地理标志产品。
卢氏核桃个大,皮薄、肉肥、色白、味香,所产干果个大皮薄、出油率高,营养丰富,据测定每千克核仁含脂肪70%、蛋白质18—20%,
四、济南都有那些特产?
济南特产有:章丘大葱、明水香稻、张夏玉杏、双堠西瓜、敞口山楂、东阿阿胶、平阴玫瑰、章丘鲍芹、龙山小米、文祖花椒。其中章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”。
五、江门特产零食有那些?
江门作为广东省的一个地级市,有不少美食和特产,以下是江门的一些特色零食:
1.莲蓉月饼:在江门被称为“香月”。
2.糯米糍:也叫丁丁糍,是由糯米和红豆馅制成,口感软糯,甜度适中。
3.灯影牛肉干:口感鲜嫩,味道扑鼻。
4.麻花:巧克力、蜜汁、火腿等口味,非常受到大众的欢迎。
5.腐竹糕:非常有特色的一种粿糕,口感滑嫩,甜度适中。
6.金凤凰蛋卷:口感香脆,甜度适中。
7.豆干肉松:豆干片炸好后,添上香甜的肉松,很受年轻人喜欢。
8.葱油饼:类似于煎饺皮饼的食品,有酥脆香气,口感非常好。
这些都是江门特色零食的代表,如果有机会去江门旅游,一定要尝一下哦!
六、北京都有那些特产?
特产列举如下:
1、北京烤鸭
说起北京,第一时间想到的自然是北京烤鸭,北京的烤鸭有着非常悠久的历史,起源于南北朝时期,距今已有一千多年的历史了。北京烤鸭的制作工艺十分考究,选择优质的北京填鸭为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,食用的时候再配上大葱丝,黄瓜丝,甜面酱,用博饼卷着食用,吃起来肥而不腻,外脆里嫩,十分美味。现在北京烤鸭分为焖炉烤鸭和叉烧烤鸭,食用方法也非常多样,如果你到了北京,一定要尝一尝北京的烤鸭,现在北京烤鸭也有真空袋包装的,买回家送给亲友也是非常不错的选择。
2、京八件
京八件是北京极具传统特色的产品,又被称为“大八件”,顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史,原本是清朝宫廷里面的美食,后来制作方法流传至民间,选用枣泥,青梅,葡萄干,玫瑰,豆沙,白糖,香蕉,椒盐八种原料为馅所制作而成,分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点,如果你到了北京,京八件绝对是你值得带走的北京产品。
3、北京果脯
北京果脯是北京的特色产品,有着悠久的历史,原本是宫廷御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜的果品所研究出来的产品,后来其制作方法传入民间。北京的果脯会选用优质的水果为主要原料,在经过清洗,糖煮等传统制作工艺制作而成,最后所制作而成的果脯吃起来非常柔软,酸甜适口,甜而不腻,口感非常纯正,还含有维生素C,果酸,矿物质等丰富营养,是你到北京必买的特色产品。
4、北京酥糖
北京酥糖是极具北京传统风味的特色糕点,有着非常悠久的历史,相传起源于唐朝,北京的酥糖与上海的奶糖,广州的水果糖并称为中国三大名糖。北京酥糖的制作工艺十分考究,选用优质的榴花砂糖为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的酥糖皮薄酥脆,吃起来香甜可口,不粘牙,不腻口。如果你到了北京,一定要买一点北京的酥糖尝一尝,或者买来赠送亲友也是非常不错的选择。
七、广西的特产都有那些?
广西的特产很多,比较知名的有:合浦南珠、钦州海鸭蛋 、广西壮锦、柳州螺蛳粉、巴马香猪、博白桂圆干等。具体介绍如下:
1、合浦南珠。产于广西合浦。 合浦地处亚热带,北有云开大山阻挡寒潮入侵,常年水温多在15-300C之间。沿海港湾宽阔,有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池,每个珠池形状象海底盆地,平均面积数万亩。海底多有泉水涌出,能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温适宜,海水浮游生物丰富,海底砂石结构奇特,给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造良好条件。粒大珠圆,银白晶莹,光滑润泽,质地细腻凝
八、兴化的特产都有那些?
兴化特产有金松牌皮蛋,
兴化特产有中庄醉蟹,
兴化特产有香葱,
兴化特产有双鱼猪肉脯,
兴化特产有沙沟大鱼圆,
兴化特产有米甜酒
九、东北土特产都有那些?
“白山黑水靠兴安,松嫩鸭辽润沃原”,东北是一片神奇的土地,明明是三个省,好的却像是一家人。东北人豪爽热心肠,东北话“席卷全球”,东北菜咸甜分明。地域辽阔,且坐拥山河湖海的东北,被称为“天下粮仓”,有着数不清的特产。
作为一名“资深吃货”,为大家介绍12种东北的“高端食材”,高端表示在这个食材的类别里它品质好,并不代表价格贵,一般人也吃的起,想囤优质食材的时候优先考虑,很值得囤一些。
一、野生山珍
东北地区拥有丰富的野生林木资源,山中生长不少的野生植物,像人参、榛蘑、木耳、猴头菇等等野生山珍。
人参自古以来就是名贵药材,在很多古装电视剧里都是千金难求的,但有着“百草之王”名号的人参在东北却轻易可见。东北这块宝地盛产人参,人参也成为了“东北三宝”之一,是许多人到东北必买的特产之一。还有享誉全国的野生木耳和榛蘑,木耳泡发后肉厚色正,具有很好的光泽和弹性,入口爽脆鲜嫩,胶质丰富。
榛蘑被誉为“东北第四宝”,它是目前为数不多不能进行人工培育的野生菌类,是绝对的纯天然食材。榛蘑的香气浓郁,肉质厚实、滑嫩鲜美,东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用的蘑菇就是这东北野生榛蘑,吃起来鲜香醇美,谁都无法拒绝这一口美味。
二、东北黑木耳
黑木耳全国都产出,但东北的的品质明显要高出一筹。大小兴安岭等山脉都是产出优质黑木耳的地方,东北冬长夏短,黑木耳生长缓慢、耳片厚、口感好,品质极佳,营养也更丰富。
东北3省都有大规模生产黑木耳的产地,如黑龙江东宁、林海,吉林蛟河县等都是我国最大的黑木耳生产基地之一,买黑木耳选择东北的准没错。
三、东北泡菜
东北人对泡菜都有执念,这里的泡菜一般专门指辣白菜。东北的冬天尤其漫长寒冷,屋外所有的东西都会冻成冰块,为了熬过冬天,泡菜就成了必不可少,最能代表东北特色的食物,一般来说秋天里收了大白菜后就开始腌制,存放在地窖里。
在过去的东北传统家庭,有钱没钱,家里有两样东西是不能少的,一样是泡菜缸,一样是压泡菜的大石头。
四、沟帮子熏鸡
中国有“四大名鸡”,德州扒鸡,道口烧鸡,符离集烧鸡,还有一种就是大家可能比较陌生的沟帮子熏鸡,这是光绪年间就有的美食,制作精细,有十六道工序,做出来的熏鸡颜色枣红,晶莹光亮,细嫩芳香,非常好吃,在其他地方不太容易买到,妥妥的东北特产之一,是到东北必吃的一口美味。
五、哈尔滨红肠
哈尔冰红肠是东北香肠的代表,虽然它最初源于欧洲,但后来在哈尔滨扎根后,逐渐成为黑龙江,甚至所有东北人心中标准的东北特产。过年过节的餐桌上要摆上一盘红肠,在外工作读书时也要带上些红肠分享给室友,再剩下点留给自己吃。
熏烤出的哈红肠,果木香十足,入口脆嫩紧致,吃起来满满的肉香味,肠中的肥肉渗透着油香味。隐藏在红肠中的蒜香和胡椒香,随着一次次咀嚼逐渐散发出来,弥漫在口腔之中,香味的层次感让人吃后久久不能忘怀。
六、五常大米
有着肥沃黑土地的东北,培育出了中国最好吃的大米,其中最负盛名还要数黑龙江所产的五常大米。五常大米的种植环境优越,不仅土壤肥沃,灌溉的水流也是由山泉水和高山雪水汇集而成的,使水稻积累了许多的营养物质。
五常大米颗粒饱满,质地洁白通透,蒸好后米香四溢、米粒油亮有光泽,吃起来的口感绵软,清香回甜,好吃到让人不舍得剩下。不过用五常大米蒸的大米饭即使真的被剩下,也不会回生,这也是它的一大优点,吃过五常大米的基本都会成为它的“忠实粉丝”。
七、榛子
坚果是许多人的最佳解馋零嘴,不论是板栗、核桃,还是杏仁、开心果,都是鲜香营养惹人喜爱。在东北地区,作为四大坚果之一的榛子最受人们的喜爱,逢年过节时少不了要备上一些放在茶几上招待客人,更有东北人说“吃了榛子,百味不香”,由此可见榛子在东北人心中的地位。
东北人爱吃榛子,也是因为东北所产的榛子味道佳,纯国产的东北榛子的颗粒虽小,但颜色棕亮,剥开后,果仁圆润饱满,吃起来有着一股天然的香气,口感醇正,味道香浓。另外东北还产有大量的从欧洲引进杂交而来的“平欧大果榛子”,果仁大颜色深,吃起来平滑香甜,也十分可口。
八、冻梨
冻梨是东北人过冬的必备水果之一,这种黑漆漆的冻梨在寒冷的冬天里会准时出现在东北三省大大小小的水果摊上。东北物产丰富,也盛产各种梨子,比如尖把子梨、花盖梨、南果梨、秋白梨等等。在过去,水果保鲜技术和储存、运输条件落后,只能利用室外零下的气温当作“冰箱”,把水果冷冻保存,秋天盛产的梨子就成了冬季冻水果的首选对象。
冻梨能从众多冻水果中脱颖而出,也是因为梨子经过冷冻再食用并不会影响口感,吃起来香甜多汁。尤其是长时间呆在暖气房里和吃了油腻的饭菜后来上一个,嘬上一口冰爽清凉,犹如在喝清甜的蜜水,再吃一口白嫩的果肉,绵软爽口,吃了第一个就惦记上第二个了。
九、辽参
东北盛产山珍,也盛产海味,东三省里的辽宁南濒黄海和渤海,各种鱼虾、贝类应有尽有,是名副其实的海鲜大省。说起辽宁的海鲜,就不得不提海参,辽参的历史悠久,《本草纲目》中就有记载“海参产自辽东湾的质地较好”。南方虽也产有海参,但是和北方的辽参相比还是略差一截。
辽宁海域的海水深,水温也较低,海参的生长速度就相对较慢,再加上海里的礁石多、海藻茂密,为辽参提供了更多的营养物质。收获的海参表皮厚实光滑,肉刺粗长而尖,体内的杂质也少。烹饪后的辽参,肉质饱满,吃起来口感筋道、弹牙,鲜味十足,风味绝佳,营养价值更是无需多说。
十、冷面
东北人的冬天有冻梨,那么夏天就必须要有冷面,在东北没有冷面的夏天就不算完整。东北冷面分为三大流派,分别是辽宁西塔冷面、吉林延吉冷面和黑龙江鸡西冷面。三种冷面没有较大的区别,只是口味和配菜略微不同。西塔冷面偏咸口,酱油调出的咸汤,加上现压、过好冷水的面,配上酱牛肉、辣白菜和辣椒面,吃起来咸辣过瘾,冰凉畅快。
延吉冷面是冷面界的“鼻祖”,是用牛肉、牛骨炖成底汤,经过冷藏后放入煮好过水的荞麦面,加上糖和米醋,码上牛肉、泡菜、鸡蛋和黄瓜等配菜,再丢入两片苹果、梨进去,吃起来酸甜可口,汤鲜面爽。鸡西冷面则化繁为简,一碗酱油清汤加爽滑的面条就被端上了桌,碗里的配菜只剩黄瓜、鸡蛋和泡菜,只不过吃的时候还有配上一盘盘辣油拌好的牛肉、桔梗、大头菜等,既是吃面也是吃菜。
十一、鹿肉
鹿茸是“东北三宝”之一,鹿肉也是东北人餐桌上的“高级美味”。吉林长春是迄今为止中国最大的梅花鹿养殖基地,被誉为“中国梅花鹿之乡”,因此,鹿肉就在东北大地上被创造出了各种不同的美味。辽宁人擅长烤串,就将鹿肉串成了串,烤好的鹿肉串咸香美味。黑龙江伊春所做的蜜汁鹿肉鲜甜细嫩,久食不厌。
吉林更是把鹿肉做出了“鹿肉宴”,鲜美的香烹鹿肉丝、山珍鹿肉、金鹿佛跳墙、红烧鹿肉、鹿排汤、卤鹿肉等等。东北鹿肉的口感正印证了清朝袁枚在《随园食单》上所描述的“鹿肉不可轻得,得而制之,其嫩鲜的獐肉之上”。如果真的想一尝鹿肉的鲜美,最佳选择便是东北所产的鹿肉。
十二、东北粘玉米
东北不但大米好,玉米也是品质非常优良的!在黑龙江的齐齐哈尔,这里不但有广场舞,还有著名的东北粘玉米,粘玉米顾名思义吃起来香,嫩,甜,粘,大街上卖煮玉米的小商贩,快餐店里用的玉米,大多是东北粘玉米,烹饪方法没有任何花里胡哨的,煮熟就行,全凭食材的优质来赢得口碑。
——老井说——
东北的特产除了以上所提到的八种外,还有很多,海产类的鲍鱼、大黄蚬、牡蛎等;干果类的松子、山核桃;粮食里的大豆、黑玉米、黄米等;水果中的草莓、菇娘、樱桃、灯笼果等等;以及特产美食类的酸菜、大列巴、黄豆酱、血肠、格瓦斯等。如果大家有机会去到东北,一定要尝尝这些东北特色,感受东北特产的“魅力”!
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
十、陕西都有那些小吃特产
陕西都有那些小吃特产
陕西是中国的一个省份,也是一个拥有丰富美食文化的地方。这里有许多著名的小吃特产,闻名遐迩,吸引了众多游客前来品尝。在这篇文章中,我们将介绍一些陕西的小吃特产。
肉夹馍
肉夹馍是陕西最有名的小吃之一,也是中国传统的早餐食物。它的制作非常简单,首先将猪肉煮熟,然后切成薄片。将馍(一种类似于面包的食物)切开,将煮熟的猪肉片放入馍中,再加上一些葱花、香菜和辣椒酱,即可食用。肉夹馍的口感酥软,香气四溢,深受陕西人民的喜爱。
油泼面
油泼面是陕西的另一道特色小吃,由面条、辣椒油、葱花、大蒜和酱油组成。面条煮熟后,将热油、辣椒油、葱花和大蒜倒在面条上,再加入适量的酱油,搅拌均匀即可食用。油泼面的味道鲜美,面条细嫩爽滑,辣椒油的香辣味道给人留下深刻的印象。
凉皮
凉皮是陕西的传统风味小吃,制作原料为面粉、淀粉、酱油、醋、辣椒和蒜等。将面粉和淀粉调成面糊,用蒸锅蒸熟,再切成片状。面片凉透后,加入酱油、醋、辣椒和蒜末等调料拌匀即可食用。凉皮色泽黄亮,口感滑嫩,酱油和醋的味道给凉皮增添了独特的风味。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统名吃,主要原料为猪骨汤、酱汁和煮熟的羊肉,配料有馍、豆芽、香菜和葱花等。将馍切成小块,加入热汤中煮熟,再将其捞出放在碗里,加入煮熟的羊肉、豆芽、香菜和葱花等配料,最后浇上热汤即可食用。羊肉泡馍爽口可口,汤香味美,具有浓厚的陕西特色。
葫芦头
葫芦头是陕西最受欢迎的甜食之一,外形酷似葫芦。它由面粉、花生、糖和油等原料制作而成。将面粉、花生粉和糖混合,加入适量的油搅拌均匀,然后制作成葫芦状。葫芦头炸至金黄酥脆后,表面撒上一层白糖即可。葫芦头的外脆内软,甜而不腻,成为陕西人的最爱。
结尾
以上介绍的仅仅是陕西的一部分小吃特产,陕西的美食文化非常丰富多样,每一道小吃都有着独特的制作工艺和口味。如果您有机会来到陕西,一定不要错过品尝这些美味的小吃特产。它们将给您带来美食的享受,也会让您更加了解陕西的历史和文化。