一、四川新都的特产是什么?
新繁泡菜,以其"不变形、不过酸、不进水、不走籽、不喝风、不过咸",品种丰富,色、香、味、形、器俱全,以及特殊的制作工艺而享誉饮食界。
新繁泡菜含有丰富的维生素,氨基酸和乳酸,有解腻、开胃、保健、提神、醒酒、增进食欲之功效,属名优传统乳酸发酵食品,是家庭、餐厅、旅游的理想食品。九五年<新繁>被首批百家中国特产之乡命名为中国泡菜之乡。
白米酥: 是四川新都的传统食品。它始于乾隆年间,为新都县"密根堂"店的老板创制。约有二百余年历史。以糯米粉、白糖、蜜玫瑰、菜油、饴糖等为原料,具有制作精细、色泽白净、花纹清晰、细腻化渣的特点。
叶儿粑:叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。
桂花糕:已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖蜜浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。三百多年来,继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。 新都柚 新都柚是新都区有百余年栽培历史的地方佳柚,因其品质优良,口感上佳,果形靓丽而成为食用和馈赠佳品,是四川省优质果品,1994-2001年连续7次荣获全国柚类评比“金杯奖“和1999年中国国际农业博览会...
二、新都特产排名?
新都柚子。
新都泡菜。
新都姜糖。
新都大蒜。
新都新繁棕编,
新都白米酥,
新都桂花肉丝,
新都牛肉焦饼,
新都清流板鸭,
新都香城土麻饼
三、新都桥特产?
【青豌豆】
一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生;花冠白色或紫红色;花柱扁,内侧有须毛。荚果长椭圆形,长5—10厘米,内有坚纸质衬皮;种子圆形,2—10颗,青绿色,干后变为黄色。花果期4—5月。
【雪豆】
豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
【花椒】
花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。
四、成都新都特产有哪些?
板鸭,桂花糕,姜糖,叶儿粑,等等,成都新都特产种类多品种齐,特别是新都特产姜糖和叶儿粑,特别受欢迎,适合各类人群的首选
五、新都特产有哪些值得买?
1、姜糖。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃。新都姜糖有玫瑰、芝麻、薄荷、桃仁等十多个品种,多次被评为成都市行业优质产品。
2、桂花糕。使用精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等作为原料,按适当比例配好,经过多道工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。
3、牛肉焦饼。以牛油酥烫面制皮包牛肉馅,制成饼,再煎炸而成。色泽金黄,皮酥脆香鲜,馅细嫩微麻,四川主要城市均有供应,也叫牛肉焦包。产品特点鲜香焦脆、金黄透亮、味美可口。
六、新都区特产去哪儿买?
在新都桥买特产,建议到当地的特产购物中心或者土特产市场购买,比如新都桥土特产市场。这些地方的特产品种比较全,价格相对比较实惠,而且可以直接和卖家进行交流,可以选择自己喜欢的特产。
另外,可以关注一些当地的特产品牌,比如“岩里渔民”、“盐埠良种”等,这些品牌的特产品质比较有保障,而且价格也比较透明,便于消费者进行选择。
七、新都区有什么特产和小吃?
新都区的特产和小吃有姜糖,桂花糕,白米酥,叶儿粑粑。
八、四川特产?
1、蜀绣:是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味,
2、郫县豆瓣:川菜位列中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。
3、蜀锦:专指蜀地(四川成都地区)生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。
4、四川泡菜:又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
5、峨眉山竹叶青茶:一种产自峨眉山的茶叶。峨眉山竹叶青茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。
6、苴却砚:中国名砚之一,以其丰富的膘、眼、线、纹等众多石色称雄于砚界,被誉为“中国彩砚”。其石色紫黑沉凝,石质致密细腻,莹洁滋润,发墨如油,存墨不腐,石晶绚丽丰富。石材产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省攀枝花市仁和区平地镇、大龙潭乡境内)的悬崖峭壁之中,此地古称“苴却”,故谓之苴却砚。
7、五粮液:以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
8、蒙顶茶:蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。
其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。
9、青川黑木耳:四川省青川县特产,中国国家地理标志产品。 青川黑木耳具有朵大质厚,色泽深邃,细质滑美,柔而不腻,味道清香,无污染等诸多特点,被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。
扩展资料:
蜀绣又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味,丰富程度居四大名绣之首。
蜀绣历史悠久,最早可上溯到三星堆文明,东晋以来与蜀锦并称“蜀中瑰宝”。蜀绣以软缎、彩丝为主要原料,针法包括12大类122种。具有针法严谨、针脚平齐、变化丰富、形象生动、富有立体感等特点。
九、辽宁阜新都有些什么特产啊?
辽宁阜新的特产有玛瑙、化石戈小米、彰武花生、三沟白酒、彰武黑豆、彰武地瓜、元葱、“安奇”大扁杏、喇嘛糕等,阜新特产丰富,收到游客的欢迎。
十、四川新都有几所大学?
主要就是四川音乐学院、西南石油大学,其中西南石油大学是主校区,四川音乐学院是分校区,另外像成都大学师范学院、四川教育学院、四川成都新都职业技术学校、四川省信息工程学校新都校区、新都保险学校、新都无线电技工学校这些就可以忽略不计了!