北京特产食品排行榜前十名如下：
北京烤鸭：
特色：色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。作为北京最有名的特色小吃之一，北京烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。
煎饼果子：
特色：传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成，口感丰富。
老北京炸酱面：
特色：以独特的炸酱和手工面条为特色，是北京人日常生活中不可或缺的美食。
卤煮火烧：
特色：以猪肠、猪肺等内脏为主料，配以火烧和卤汁，味道浓郁。
炒肝：
特色：以猪肝和大肠为主料，经过炒制后口感鲜美，是北京地道的早餐之一。
豆汁儿：
特色：独特的发酵豆制品，口感酸涩，是北京人早餐中的传统饮品。
驴打滚：
特色：以黄豆面和红豆沙为主要原料，口感软糯香甜，是老少皆宜的传统小吃。
糖葫芦：
特色：将山楂等水果串成串，裹上糖浆后冷却凝固，口感酸甜可口，是北京街头常见的小吃。
北京酥糖：
特色：中国三大名糖之一，以香甜可口、不粘牙不腻口为特点，是北京传统的糖果之一。
爆肚：
特色：将羊肚或牛肚切成丝，快速焯水后蘸酱食用，口感鲜嫩爽脆。
以上是北京特产食品排行榜前十名的简要介绍，这些美食不仅具有浓郁的地方特色，还承载着北京的历史和文化。来北京旅游时，不妨尝试一下这些地道的美食，感受北京的独特魅力。
